5 Manfaat Cokelat Hitam untuk Bantu Menurunkan Berat Badan, Ampuh dan Aman

Studi ilmiah telah menunjukkan bahwa cokelat hitam kaya akan antioksidan dan penuh nutrisi, menjadikan camilan manis pahit ini sebagai makanan super favorit. Cokelat hitam mengandung fitonutrien yang disebut flavonoid, merupakan bahan kimia tanaman yang bertindak sebagai antioksidan dan dapat berperan dalam pencegahan kanker, kesehatan jantung, dan penurunan berat badan menurut artikel yang diterbitkan oleh Journal of Nutritional Science.

Tanaman kakao yang berasal dari cokelat juga mengandung senyawa yang disebut theobromine, yang dapat membantu mengurangi peradangan dan berpotensi menurunkan tekanan darah. Meskipun cokelat mengandung banyak kalori, para ilmuwan telah menemukan bahwa cokelat hitam (yang mengandung lebih dari 70 persen cokelat) dapat membantu menurunkan berat badan daripada sintesis lemak.

Berikut 5 manfaat cokelat hitam dalam hal membantu penurunan berat badan berdasarkan bukti ilmiah.

1. Tingkatkan Sensitivitas Insulin

Manfaat cokelat hitam untuk menurunkan berat badan adalah membantu meningkatkan sensitivitas insulin. Mengutip dari healthline.com, beberapa penelitian menunjukkan bahwa dark chocolate atau cokelat hitam dapat membantu meningkatkan sensitivitas tubuh Anda terhadap insulin, hormon yang bertanggung jawab untuk mengeluarkan gula dari aliran darah dan masuk ke sel yang dapat digunakan untuk energi.

Ini dapat membantu menurunkan kadar insulin dalam darah, yang mungkin terkait dengan peningkatan penurunan berat badan dan berkurangnya penyimpanan lemak. Meskipun diperlukan lebih banyak penelitian, beberapa penelitian kecil juga menemukan bahwa cokelat hitam dapat membantu meningkatkan kontrol gula darah. Ini dapat membantu mencegah lonjakan dan penurunan kadar gula darah, yang dapat menyebabkan gejala seperti peningkatan rasa lapar.

2. Mengurangi Rasa Lapar dan Napsu Makan

Manfaat cokelat hitam untuk menurunkan berat badan yang kedua adalah membantu mengurangi rasa lapar serta menurunkan napsu makan. Penelitian menunjukkan bahwa cokelat hitam dapat mengurangi keinginan makan dan meningkatkan perasaan kenyang, yang dapat membantu menurunkan berat badan.

Dalam satu penelitian oleh Dept. of Internal Medicine, Reinier de Graaf Group of Hospitals, The Netherlands pada 12 wanita, mencium dan makan cokelat hitam menurunkan nafsu makan dan mengurangi kadar ghrelin, hormon yang merangsang rasa lapar. Studi kecil lainnya pada 16 orang membandingkan efek cokelat susu dan cokelat hitam, dan menemukan bahwa partisipan merasa kurang lapar dan lebih kenyang dan puas setelah makan coklat hitam. Selain itu, mereka juga mengonsumsi kalori 17% lebih sedikit pada makanan berikutnya, dibandingkan dengan partisipan yang makan coklat susu.

Demikian pula, sebuah penelitian oleh The University of Western Australia pada 14 wanita pascamenopause menunjukkan bahwa mengonsumsi cokelat hitam menyebabkan pengurangan asupan makanan yang lebih besar, dibandingkan dengan mengonsumsi cokelat putih dan susu. Namun, lebih banyak penelitian diperlukan untuk mengevaluasi bagaimana cokelat hitam dapat memengaruhi nafsu makan dan asupan makanan, dibandingkan dengan makanan lain.

3. Meningkatkan Mood

Manfaat cokelat hitam untuk menurunkan berat badan yang ketiga adalah meningkatkan mood atau suasana hati. Beberapa penelitian telah menemukan bahwa cokelat hitam dapat memengaruhi kesehatan mental dan suasana hati secara positif, yang dapat memastikan untuk membantu mendorong penurunan berat badan.

Menurut sebuah penelitian gabungan pada 13.626 orang, mereka yang mengonsumsi cokelat hitam dalam jumlah yang lebih tinggi memiliki peluang 57% lebih rendah untuk mengalami gejala depresi dibandingkan mereka yang tidak mengonsumsi cokelat hitam secara teratur. Dalam studi kecil lainnya, makan 1,5 ons (40 gram) coklat hitam setiap hari mengurangi tingkat stres pada wanita selama 2 minggu.

Terlebih lagi, sebuah penelitian oleh Swinburne University, Melbourne, Australia pada 72 orang dewasa menunjukkan bahwa mengonsumsi minuman cokelat hitam selama 30 hari menyebabkan peningkatan perasaan tenang dan puas, dibandingkan dengan plasebo. Penelitian tambahan diperlukan untuk menentukan apakah manfaat cokelat hitam yang berpotensi meningkatkan suasana hati mungkin bermanfaat untuk menurunkan berat badan.

4. Meningkatkan Sistem Metabolisme

Manfaat cokelat hitam untuk menurunkan berat badan yang keempat adalah meningkatkan sistem metabolisme tubuh. Cokelat hitam mengandung asam lemak tak jenuh tunggal atau MUFA, yang membantu meningkatkan metabolisme sehingga Anda membakar kalori dalam tubuh dengan lebih cepat. Sebuah studi yang dilakukan di Queen Margaret University, Inggris, menunjukkan cokelat mempengaruhi cara tubuh dalam mensintesis asam lemak dan mengurangi penyerapan lemak dan karbohidrat.

5. Meningkatkan Keinginan Olahraga

Manfaat cokelat hitam untuk menurunkan berat badan yang kelima adalah meningkatkan keinginan berolahraga. Cokelat hitam memiliki unsur anti-inflamasi, yang bila dikombinasikan dengan pasokan magnesium yang melimpah, dapat mengurangi rasa sakit. Olahraga tampak jauh lebih menarik dan mudah dilakukan saat Anda merasa sehat dan bersemangat. Jika timbul rasa sakit setelah sesi berat di gym, Anda dapat makan satu ons cokelat hitam di malam hari.