Pare atau peria (Momordica charantia) adalah salah satu jenis tanaman merambat yang berasal dari tanaman tropis. Pare memiliki rasa yang pahit. Pare memiliki banyak khasiat untuk kesehatan karena mengandung banyak senyawa penting, di antaranya antioksidan, vitamin, dan mineral.
Dari banyak kandungan tersebut, pare memiliki banyak manfaat untuk tubuh. Salah satunya sebagai makanan untuk mencegah diabetes. Berikut manfaat pare yang bisa diperoleh untuk kesehatan tubuh dilansir dari berbagai sumber.
Advertisement
Memiliki Banyak Nutrisi Penting
Pare merupakan salah satu makanan sebagai sumber nutrisi yang penting. Dilansir dari Healthline, satu cangkir (94 gram) pare mentah menyediakan:
- Kalori: 20
- Karbohidrat: 4 gram
- Serat: 2 gram
- Vitamin C: 93% dari Reference Daily Intake (RDI)
- Vitamin A: 44% dari RDI
- Folat: 17% dari RDI
- Kalium: 8% dari RDI
- Seng: 5% dari RDI
- Besi: 4% dari RDI
Pare kaya akan vitamin C , mikronutrien penting yang terlibat dalam pencegahan penyakit, pembentukan tulang, dan penyembuhan luka. Selain itu, pare juga memiliki kandungan vitamin A yang berlimpah. Vitamin A yang larut dalam lemak dapat meningkatkan kesehatan kulit dan penglihatan yang baik.
Pare juga mengandung folat , yang sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan, serta jumlah kalium, seng, dan zat besi yang lebih sedikit.
Pare juga merupakan sumber katekin, asam galat, epicatechin, dan asam klorogenat yang baik, mereka adalah senyawa antioksidan yang sangat kuat yang dapat membantu melindungi sel dari kerusakan.
Advertisement
Membantu Mengurangi Gula Darah
Manfaat pare selanjutnya yaitu dapat membantu mengurangi gula darah. Berkat sifat kuatnya menjadi obat, pare telah lama digunakan oleh penduduk asli di seluruh dunia untuk membantu mengobati diabetes. Dalam beberapa tahun terakhir, beberapa penelitian mengonfirmasi peran buah tersebut dalam mengontrol gula darah.
Sebuah penelitian yang dilakukan selama 3 bulan pada 24 orang dewasa yang memiliki diabetes menunjukkan bahwa mengonsumsi 2.000 mg pare setiap hari dapat menurunkan gula darah dan hemoglobin A1c.
Penelitian lain yang dilakukan pada 40 orang dengan diabetes menemukan bahwa meminum pare pare 2.000 mg per hari selama 4 minggu menyebabkan sedikit penurunan kadar gula darah.
Pare diduga meningkatkan cara gula digunakan dalam jaringan Anda dan mendukung sekresiinsulin, hormon yang bertanggung jawab untuk mengatur kadar gula darah. Namun, penelitian pada manusia masih terbatas, dan membutuhkan penelitian yang lebih besar dan lebih berkualitas untuk memahami bagaimana pare dapat mempengaruhi kadar gula darah pada populasi umum.
Advertisement
Melawan Kanker
Manfaat pare yang ketiga yaitu dapat melawan kanker.Penelitian menunjukkan bahwa pare mengandung senyawa tertentu yang dapat melawan kanker. Dalam sebuah penelitian tabung menunjukkan bahwa ekstrak pare, efektif untuk membunuh sel-sel kanker lambung, usus, paru-paru, dan nasofaring, daerah yang terletak di belakang hidung dan belakang tenggorokan Anda.
Penelitian lain memiliki temuan yang serupa, yang menunjukkan bahwa ekstrak pare mampu memblokir pertumbuhan dan penyebaran sel kanker payudara sementara juga mempromosikan kematian sel kanker.
Perlu diingat bahwa penelitian ini dilakukan dengan menggunakan ekstrak pare dalam jumlah tertentu pada sel individu di laboratorium.
Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menentukan bagaimana pare dapat mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan kanker pada manusia ketika dikonsumsi dalam jumlah normal dalam makanan.
Advertisement
Menurunkan Kadar Kolesterol
Kadar kolesterol yang tinggi dapat menyebabkan timbunan lemak menumpuk di arteri Anda, sehingga memaksa jantung Anda bekerja lebih keras untuk memompa darah dan menyebabkan meningkatkan risiko penyakit jantung.
Beberapa penelitian pada hewan menemukan bahwa pare dapatmenurunkan kadar kolesterol untuk mendukung kesehatan jantung secara keseluruhan.
Dalam sebuah penelitian pada tikus yang melakukan diet tinggi kolesterol diamati bahwa pemberian ekstrak pare menyebabkan penurunan kadar kolesterol total, kolesterol LDL "jahat", dan trigliserida.
Penelitian lain mencatat bahwa memberi tikus ekstrak pare secara signifikan mengurangi kadar kolesterol dibandingkan dengan plasebo. Dosis pahit yang lebih tinggi menunjukkan penurunan terbesar.
Namun, penelitian tentang sifat penurun kolesterol potensial dari pare sebagian besar terbatas pada penelitian hewan yang menggunakan ekstrak pare dalam dosis besar.
Studi tambahan diperlukan untuk menentukan apakah efek yang sama ini berlaku untuk manusia yang memakan pare sebagai makanan penyeimbang.
Advertisement
Membantu Menurunkan Berat Badan
Pare merupakan tambahan yang bagus untuk diet penurunan berat badan, karena pare memiliki kalori yang rendah dan serat yang tinggi. Satu cangkir pare atau 94 gramnya mengandung sekitar 2 gram serat.
Serat melewati saluran pencernaan Anda dengan sangat lambat, membantu membuat Anda kenyang lebih lama dan mengurangi rasa lapar serta nafsu makan. Oleh karena itu, mengganti makanan berkalori lebih tinggi dengan pare dapat membantu meningkatkan asupan seratdan mengurangi kalori untuk menurunkan berat badan.
Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa pare dapat memiliki efek menguntungkan pada pembakaran lemak dan penurunan berat badan.
Satu studi menemukan bahwa mengonsumsi kapsul yang mengandung 4,8 gram ekstrak pare setiap hari menyebabkan penurunan yang signifikan pada lemak perut. Peserta kehilangan rata-rata 0,5 inci (1,3 cm) dari lingkar pinggang setelah tujuh minggu.
Demikian pula, sebuah pada penelitian yang dilakukan pada tikus diet tinggi lemak mengamati bahwa ekstrak pare membantu menurunkan berat badan dibandingkan dengan plasebo.
Perhatikan bahwa penelitian ini dilakukan dengan menggunakan suplemen pare dosis tinggi. Masih belum jelas apakah makan pare sebagai bagian dari diet rutin Anda akan memiliki efek menguntungkan yang sama pada kesehatan.
Advertisement
Mengatasi Ambeien
Manfaat pare yang tak kalah penting adalah untuk mengatasi ambien. Dilansir dari Organic Facts, sebuah penelitian telah menunjukkan bahwa kualitas anti-inflamasi dalam pare membuatnya bisa menjadi obat yang sangat baik untuk wasir.
Pasta yang dibuat dari akar tanamannya dapat dioleskan secara topikal untuk mengurangi peradangan dan mengurangi rasa sakit serta pendarahan.Jika Anda bisa mengatasi rasa pahitnya, minumlah jus pare untuk mendapatkan manfaat serupa.
Advertisement
Kekebalan yang Lebih Baik
Manfaat pare yang terakhir ialah untuk menjaga kekebalan tubuh. Menurut sebuah jurnal dari LWT - Food Science and Technology telah melaporkan bahwa pare merupakan sumber antioksidan yang baik. Antioksidan dapat melawan radikal bebas dan senyawa berbahaya yang dikeluarkan tubuh selama metabolisme sel yang dapat menyebabkan berbagai penyakit.
Dengan menambahkan pare ke dalam makanan Anda, Anda dapat meningkatkan peluang bertahan melawan penyakit seperti serangan jantung, kerusakan ginjal, dan gagal hati.