Manfaat Ketumbar untuk Kolesterol dan Kesehatan Lainnya, Perlu Diketahui

Jika Anda adalah orang yang bertanggung jawab sebagai juru masak di rumah, tentu sudah tak asing dengan ketumbar. Ya, tumbuhan ini adalah rempah-rempah yang sering terlibat dalam banyak jenis resep masakan.

Dalam urusan dapur, ketumbar dinilai dapat berperan sebagai pemberi aroma yang khas dan kuat. Tak hanya itu, cita rasanya yang khas membuat rempah ini dapat mempengaruhi rasa masakan hingga menjadi lezat dan khas.

Namun manfaat ketumbar tak hanya sebatas untuk masakan saja. Karena ketumbar juga menyimpan khasiat yang luar biasa untuk kesehatan tubuh. Ini berkat kandungan nutrisi yang beragam pada ketumbar, jadi tak heran jika tumbuhan ini biasa dijadikan sebagai obat tradisional.

Salah satu kegunaan ketumbar yang banyak dipercaya masyarakat adalah manfaat ketumbar untuk kolesterol. Anda pasti tahu bagaimana bahayanya tingkat kolesterol jika kita tidak bisa menjaganya dalam kadar yang normal.

Manfaat ketumbar untuk kolesterol dipercaya berasal dari kandungan antioksidan yang ada di dalam ketumbar. Selain itu, ada juga beberapa penelitian tentang manfaat ketumbar untuk kolesterol yang menunjukkan adanya pengaruh yang membuat kadar kolesterol jadi lebih baik.

Berikut ini, kami akan sampaikan lebih lanjut tentang manfaat ketumbar untuk kolesterol serta manfaat ketumbar lainnya bagi kesehatan.

Manfaat Ketumbar untuk Kolesterol

Kolesterol adalah zat lilin, dan ini bukanlah sesuatu yang buruk untuk tubuh Anda. Ini karena tubuh Anda membutuhkannya untuk membangun sel dan membuat vitamin serta hormon lainnya. Yang membuat kolesterol menjadi sorotan adalah ketika tubuh memilikinya dalam jumlah yang terlalu banyak.

Kolesterol berasal dari dua sumber. Hati membuat semua kolesterol yang Anda butuhkan. Dan sumber lain kolesterol berasal dari makanan hewani. Misalnya, daging, unggas, dan produk susu, semuanya mengandung kolesterol makanan.

Makanan yang sama itu tinggi lemak jenuh dan lemak trans. Lemak ini menyebabkan hati membuat lebih banyak kolesterol daripada yang seharusnya. Produksi tambahan ini membuat tingkat kolesterol yang tadinya normal jadi ke tingkat yang tidak sehat.

Manfaat ketumbar untuk kolesterol pun muncul, yang dipercaya mampu menurunkan kadar kolesterol seseorang.

Dikutip dari laman Healthline, ada beberapa penelitian pada hewan dan tabung percobaan yang menunjukkan bahwa manfaat ketumbar untuk kolesterol, di mana tumbuhan ini dapat menurunkan faktor risiko penyakit jantung, seperti tekanan darah tinggi dan kadar kolesterol LDL (jahat).

Ekstrak ketumbar juga dinilai dapat bertindak sebagai diuretik, yang membantu tubuh Anda membuang kelebihan natrium dan air. Aktivitas ini dapat menurunkan tekanan darah Anda.

Satu studi yang menunjukkan bahwa manfaat ketumbar untuk kolesterol menemukan bahwa tikus yang diberi biji ketumbar mengalami penurunan kolesterol LDL (jahat) yang signifikan dan peningkatan kolesterol HDL (baik).

Terlebih lagi, banyak orang menemukan bahwa makan rempah-rempah pedas dan rempah-rempah seperti ketumbar membantu mereka mengurangi asupan natrium, yang dapat meningkatkan kesehatan jantung.

Dalam populasi masyarakat yang mengonsumsi ketumbar dalam jumlah besar, di antara rempah-rempah lainnya, memiliki tingkat penyakit jantung yang cenderung lebih rendah - terutama dibandingkan dengan orang-orang yang menjalani diet Barat, yang mengemas lebih banyak garam dan gula.

Manfaat Ketumbar untuk Kesehatan Lainnya

Selain ada manfaat ketumbar untuk kolesterol, masih ada beberapa manfaat ketumbar lainnya yang baik untuk kesehatan, di antaranya adalah:

Membantu Menurunkan Gula Darah

Biji, ekstrak, dan minyak ketumbar semuanya dapat membantu menurunkan gula darah. Faktanya, orang yang memiliki gula darah rendah atau yang minum obat diabetes harus berhati-hati dengan ketumbar karena sangat efektif dalam menurunkan gula darah.

Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa biji ketumbar mampu mengurangi gula darah dengan meningkatkan aktivitas enzim yang membantu menghilangkan gula dari darah.

Sebuah studi pada tikus dengan obesitas dan gula darah tinggi menemukan bahwa dosis tunggal (9,1 mg per pon berat badan atau 20 mg per kg) dari ekstrak biji ketumbar dapat menurunkan gula darah sebesar 4 mmol/L dalam 6 jam, mirip dengan efek dari obat gula darah glibenklamid.

Kaya akan Antioksidan untuk Kekebalan Tubuh

Ketumbar menawarkan beberapa antioksidan, yang mencegah kerusakan sel karena radikal bebas. Antioksidannya telah terbukti dapat melawan peradangan di tubuh Anda. Senyawa ini termasuk terpinene, quercetin, dan tokoferol, yang dinilai memiliki efek antikanker, meningkatkan kekebalan, dan neuroprotektif, menurut penelitian tabung dan hewan.

Satu studi tabung menemukan bahwa antioksidan dalam ekstrak biji ketumbar menurunkan peradangan dan memperlambat pertumbuhan sel kanker paru-paru, prostat, payudara, dan usus besar.

Melindungi Kesehatan Otak

Banyak penyakit otak, termasuk Parkinson, Alzheimer, dan multiple sclerosis, berhubungan dengan peradangan. Sifat anti-inflamasi ketumbar dapat melindungi tubuh terhadap penyakit ini.

Satu penelitian pada tikus menemukan bahwa ekstrak ketumbar melindungi kerusakan sel saraf setelah kejang akibat obat, yang dinilai berkat sifat antioksidannya.

Sebuah studi pada juga tikus mencatat bahwa daun ketumbar dapat meningkatkan memori, yang menunjukkan bahwa tanaman ini mungkin memiliki aplikasi untuk penyakit Alzheimer. Namun, perlu diingat bahwa penelitian manusia diperlukan.

Meningkatkan Pencernaan dan Kesehatan Usus

Minyak yang diekstraksi dari biji ketumbar dapat mempercepat dan meningkatkan pencernaan yang sehat. Satu studi 8 minggu pada 32 orang dengan sindrom iritasi usus besar (IBS) menemukan bahwa 30 tetes obat herbal yang mengandung ketumbar yang diminum tiga kali sehari dapat mengurangi sakit perut dan kembung secara signifikan, dibandingkan dengan kelompok plasebo.

Ekstrak ketumbar digunakan sebagai perangsang nafsu makan dalam pengobatan tradisional Iran. Satu studi tikus mencatat bahwa itu meningkatkan nafsu makan, dibandingkan dengan tikus kontrol yang diberi air atau yang tidak sama sekali.

Melindungi Kulit

Ketumbar mungkin memiliki beberapa manfaat kulit, seperti untuk ruam ringan seperti dermatitis. Dalam satu penelitian, ekstraknya gagal mengobati ruam popok pada bayi dengan sendirinya tetapi dapat digunakan bersama dengan senyawa penenang lainnya sebagai pengobatan alternatif.

Studi lain mencatat bahwa antioksidan dalam ekstrak ketumbar dapat membantu mencegah kerusakan sel yang dapat menyebabkan penuaan kulit, serta kerusakan kulit akibat radiasi ultraviolet B. Selain itu, banyak orang menggunakan jus daun ketumbar untuk kondisi kulit seperti jerawat, pigmentasi, sifat berminyak, atau kekeringan. Meskipun demikian, penelitian tentang penggunaan ini masih kurang.