Resep Tape Goreng ala Rumahan, Enak dan Mudah Dibuat

Tape merupakan salah satu makanan fermentasi yang mudah diolah dan banyak disukai masyarakat. Ada yang berbahan dasar singkong ada pula berbahan dasar ketan. Kamu bisa memilih sesuai selera. Tak hanya dapat dikonsumsi secara langsung, tape juga dapat diolah menjadi camilan yang enak dan bikin nagih.

Salah satu cara mengolah tape yang mudah dan praktis adalah dengan menggorengnya. Tape goreng sangat cocok jadi teman ngeteh kamu di pagi atau sore hari bareng keluarga. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah karena resepnya sangat mudah untuk diikuti.

Tak membutuhkan waktu yang lama untuk menghasilkan tape goreng yang lezat. Berikut ini informasi lengkap mengenai resep tape goreng ala rumahan, enak dan mudah dibuat telah dirangkum merdeka.com melalui cookpad dan berbagai sumber lainnya.

1. Tape Goreng Sederhana

Bahan-bahan yang digunakan:

Air (secukupnya)

Vanili (secukupnya, kira-kira 1/2 sdt)

500 gram tape singkong

1 sdm tepung beras

250 gram gula halus

300 gram tepung terigu

100 gram keju parut

Garam (secukupnya, sejumput saja)

Minyak goreng (secukupnya untuk menggoreng)

Cara memasak:

1. Campur tape singkong bersama gula halus lalu aduk rata. Sisihkan sebentar.
2. Campur tepung terigu, tepung beras, bubuk vanili, garam, keju dan air lalu aduk rata membentuk adonan cukup encer.
3. Bulatkan tape lalu celupkan ke dalam adonan tepung.
4. Panaskan minyak dan goreng tape hingga warnanya berubah menjadi kuning keemasan.
5. Angkat tape goreng yang telah matang dan segera sajikan selagi masih hangat.

2. Tape Goreng Bola-Bola

Bahan-bahan yang digunakan:

1 sendok makan gula pasir

1 putih telur

200 gram tape singkong matang, lumatkan

1 sendok makan terigu

10 gram keju, potong dadu besar

100 gram biji wijen

Minyak untuk menggoreng

Cara memasak:

1. Aduk rata tape singkong yang sudah halus dengan terigu dan gula pasir.
2. Bentuk bola-bola. Isi dengan keju. Tutup.
3. Balut dengan putih telur dan gulingkan di atas biji wijen.
4. Panaskan minyak. Goreng bola tape hingga matang. Angkat dan tiriskan.

3. Tape Goreng Gabin

Bahan-bahan yang digunakan:

250 gram tape peuyem

minyak untuk menggoreng

1 bks gabin hatari rasa mentega

3 sdm gula pasir

1 buah susu kental manis

Cara memasak:

1. Hancurkan tape dan buang sumbunya. Campurkan dengan gula dan susu kental manis.
2. Siapkan gabin kemudian isi dengan tape lalu tutup gabin lagi kemudian rapikan.
3. Goreng menggunakan api sedang dengan sekali balik. Angkat dan sajikan.

4. Tape Goreng Karamel

Bahan-bahan yang digunakan:

50 gram gula palm

100 gram air

1 sdm Margarin

200 gram tape

25 gram gula jawa

1/2 sachet santan instan kecil

Sejumput garam

Cara memasak:

1. Lelehkan margarin di teflon. Goreng tape sampai kecokelatan. Angkat sisihkan
2. Masak air dan gula sampai larut dan agak menyusut. Kemudian masukkan garam dan aduk rata.
3. Masukkan tape. Tambahkan santan dan aduk sampai kental.
4. Sajikan di piring taburi dengan keju parut.

5. Tape Goreng Roll

Bahan-bahan yang digunakan:

Kulit lumpia

Tape singkong (3 plastik mika kecil)

1 Saset susu kental manis

Keju parut (topping)

Dcc secukupnya (topping)

Cara memasak:

1. Campur semua bahan isian tape dan susu kental manis sampai rata.
2. Kemudian taruh di atas kulit lumpia gulung untuk tepiannya agar lengket beri sedikit adonan isian.
3. Goreng roll tape hingga keemasan. taruh topping dcc dan keju parut.