6 Resep Menu Sarapan Berbahan Roti, Praktis dan Mengenyangkan

Mengonsumsi sarapan yang sehat dan enak bisa jadi salah satu bekal untuk memulai hari dengan bahagia. Banyak orang bilang, perasaan kamu di pagi hari, sangat menentukan bagaimana kamu akan melewati hari. Artinya, jika kamu mengawali pagi dengan perasaan kesal, maka kemungkinan kamu juga akan melewati hari dengan perasaan letih dan cenderung tak bersemangat.

Salah satu hal baik yang perlu kamu jadikan kebiasaan adalah sarapan. Tak sembarang sarapan, pastikan kamu juga mengonsumsi makanan yang tak sekedar enak dan mengenyangkan tetapi juga sehat. Kamu tak perlu repot-repot memasak sarapan, karena kamu bisa mencoba resep menu sarapan berbahan roti yang jelas lebih praktis tapi tetap enak dan sehat.

Ada beragam olahan roti untuk sarapan yang bisa kamu coba di rumah. Berikut ini informasi lengkap mengenai menu sarapan berbahan roti, enak, sehat dan mengenyangkan telah rangkum Merdeka.com melalui Cookpad dan berbagai sumber lainnya.

1. Roti Tawar Mata Sapi

Bahan-bahan yang digunakan:

4 lembar roti tawar, 2 lubangi tengahnya, 2 biarkan utuh

2 butir telur

2 lembar smoked beef

2 lembar keju lembaran

Daun selada, secukupnya

Tomat, iris secukupnya

Timun, iris secukupnya

Margarin secukupnya

Garam secukupnya

Saus olesan (aduk rata semua):

2 sdm mayonaise

1 sdt saus tomat

1 sdt saus sambal

1 sdt susu kental manis

Cara membuat:

Panaskan sedikit margarin pada frypan, gunakan api kecil, lalu letakkan roti yang sudah dilubangi dan beri telur kemudian taburi sedikit garam. Tutup frypan, masak hingga permukaan telur mulai mengeras. Balik roti masak hingga kedua sisi roti telur matang. Lakukan hal yang sama untuk sisa roti lainnya.
Panggang (di frypan yang sama) roti yang tidak dilubangi dan smoked beef hingga kecokelatan. Sisihkan.
Penyajian: Oleskan saus pada roti tawar yang utuh sesuai selera, kemudian tata daun selada, irisan tomat, irisan timun, lalu oles kembali dengan saus lalu beri smoked beef dan keju slice. Terakhir letakkan roti telur yang telah dibuat sebelumnya. Sajikan selagi hangat.

2. Kebab Roti Tawar

Bahan-bahan yang digunakan:

5 lembar roti tawar

2 siung bawang putih, rajang halus

1 buah bawang bombay, iris tipis

1 butir telur

5 biji bakso (bisa diganti sosis)

Bonggol jagung manis

3 lembar daun selada

1 sdt garam

1 sdt gula

Lada bubuk

1 kaldu jamur

2 sdm saus sambal

2 sdm mayonaise

Cara membuat:

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukkan telur lalu orak arik.
Masukkan daun selada,jagung manis dan bakso (jangan diberi air).
Tambahkan gula, garam, lada bubuk, dan kaldu jamur sesuai selera. Aduk rata. Matikan kompor.
Iris pinggiran roti, lalu pipihkan roti menggunakan rolling pan (bisa pake botol kaca sirup).
Isi roti dengan tumisan tadi, beri saus sambal dan mayonaise kemudian gulung rapi.
Panggang roti di pan antilengket hingga kecokelatan (gunakan api kecil saja).
Kebab penuh siap disajikan.

3. Sandwich Telur

Bahan-bahan yang digunakan:

4 lembar roti tawar, panggang

2 butir telur

2 lembar daging asap

2 lembar daun selada

1 buah tomat, buang biji, iris tipis

2 lembar keju sliced

1 buah timun, buang biji, iris tipis

1/2 buah bawang bombay, iris halus

2 sdm susu cair

3 sdm mayones

2 sdm susu kental manis

1 sdm air jeruk nipis

2 sdm mentega

Secukupnya garam dan lada bubuk

Cara membuat:

Campur timun, tomat, mayones, susu kental manis, dan air jeruk nipis, aduk rata, sisihkan.
Panaskan mentega, goreng daging asap sampai matang, angkat, sisihkan.
Campur telur, bawang bombai, susu cair, garam, dan lada bubuk, kocok rata. Lalu tuang ke dalam teflon sisa menggoreng daging asap. Buat telur orak-arik yang tidak terlalu kering, matikan api, sisihkan.
Ambil selembar roti tawar, beri mayones, daging asap, selada lalu telur orak-arik, timpa mayones lagi, lalu keju dan terakhir roti.
Beri tusuk gigi supaya tidak berantakan, potong jadi 2 bagian, sajikan dengan saus sambal bila suka.

4. Roti Jhon

Bahan-bahan yang digunakan:

Roti tawar, olesi margarin

Margarin untuk menumis

2-3 butir telur, kocok lepas

2 sdm susu cair

1 sosis atau smoked beef

1/4 buah bawang bombay iris

Merica, garam, gula, dan kaldu jamur secukupnya

Keju lembaran atau mozarella

Mayonaise dan sambal botolan

Cara membuat:

Tumis sosis atau smoked beef dengan butter atau margarin. Masukkan irisan bawang bombay lalu tumis sampai harum (berkaramel). Sisihkan.
Kocok lepas telur, masukkan bahan yang sudah ditumis tadi.
Tambahkan susu cair, merica, garam, gula pasir, dan kaldu jamur, kocok rata.
Siapkan wajan, panaskan margarin, lalu bikin dadar telur jangan sampai kering.
Tambahkan keju di atasnya.
Letakkan roti di atas telur.
Balik roti.
Masak roti hingga kecokelatan di kedua sisi.
Sajikan hangat.

5. Roti Goreng Isi Bayam

Bahan-bahan yang digunakan:

7 lembar roti tawar

2 butir telur rebus

2 genggam bayam

2 sdm mayonaise

Cara membuat:

Siram bayam dengan air panas, lalu tiriskan kemudian iris kasar.
Potong dadu telur rebus.
Masukkan telur, bayam dan mayonaise ke dalam mangkuk aduk rata, bila suka silahkan tambahkan saus sambal.
Pipihkan roti tawar, masukkan isian secukupnya lalu lipat roti, rekatkan dengan menekan nekan garpu di sekeliling roti, lakukan hingga semuanya habis.
Goreng dengan minyak panas api sedang hingga kecokelatan, jangan di bolak-balik, 1 kali balik saja karena bisa menyerap minyak banyak.

6. Kroket Roti Tawar

Bahan-bahan yang digunakan:

Roti tawar secukupnya

5-6 siung bawang merah

3-5 siung bawang putih

2 buah kemiri

200-250 gr ayam giling

1/2 sdt tepung tapioka

3-5 sdm kecap manis

2 lembar daun salam

1 ruas jahe, geprek

1 ruas lengkuas, geprek

1/2-1 sdt garam

1 sdt kaldu bubuk

Bahan baluran:

1 butir telur

Tepung roti secukupnya

Minyak goreng

Cara membuat:

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri.
Campur daging cincang, tapioka, dan kecap manis.
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan jahe, lengkuas, dan daun salam.
Masak ayam cincang dan wortel tambahkan air, masak hingga matang. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk.
Gilas roti dan masukkan isian ayam semur lalu bulatkan.
Kocok lepas telur dan balur bola-bola roti dengan telur dan tepung roti. Padatkan.
Panaskan minyak dan goreng hingga kecokelatan.
Sajikan hangat dengan mayonaise dan saus sambal.