Resep Masakan Sehari-hari Berbahan Udang, Enak dan Praktis

Resep masakan sehari-hari berbahan udang bisa jadi menu andalan baru. Udang jadi salah satu bahan makanan andalan untuk setiap orang. Selain mudah dicari udang juga kaya nutrisi dan mudah diolah.

Bagi kamu yang belum mahir memasak memasak udang bisa jadi pilihan yang cocok karena proses memasaknya tidak memakan waktu lama. Ada beragam resep masakan sehari-hari berbahan udang yang enak dan nikmat yang bisa kamu coba di rumah.

Tak hanya kamu sendiri yang akan lahap saat makan, tapi keluarga di rumah juga akan sangat antusias bahkan nambah saking nikmatnya makan. Resep masakan sehari-hari berbahan udang tak hanya praktis tapi bahan-bahannya pun sangat mudah kamu dapatkan di swalayan dekat tempat tinggalmu.

Lebih jauh berikut ini informasi lengkap mengenai resep masakan sehari-hari berbahan udang, enak dan praktis telah dirangkum merdeka.com melalui cookpad dan berbagai sumber lainnya.

Resep Masakan Sehari-hari Berbahan Udang

1. Udang Goreng Tepung

Bahan-bahan yang digunakan:

1 kg udang kupas tanpa kepala

1 sdt garam

2 siung bawang putih, haluskan

1/2 sdt perasan air jeruk nipis

200 gram tepung terigu

250 ml air

1/4 sdt garam

1/4 sdt merica

1/4 sdt baking powder

Mayonaise/saus tomat/sambal

Cara membuat:

1. Balurkan campuran air jeruk nipis, garam dan bawang putih pada udang. Diamkan selama satu jam.
2. Masukkan tepung terigu, air, garam, merica, baking powder dalam mangkuk. Campur adonan hingga rata dan tidak ada tepung yang menggumpal.
3. Celupkan udang ke dalam adonan tepung.
4. Goreng dengan minyak panas hingga kuning keemasan, angkat tiriskan.

2. Udang Asam Manis

Bahan-bahan yang digunakan:

300 gr udang, kupas kepala dan kulitnya

1 buah wortel, potong korek api

1 buah jeruk nipis

1/2 buah bawang bombai, iris tipis.

2 batang daun bawang, potong-potong.

2 siung bawang putih, iris tipis.

5 sdm saus tomat

3 sdm saus tiram

Gula, garam dan merica secukupnya

1 buah cabai hijau, potong-potong.

1 buah cabai merah, potong-potong.

Cara membuat:

1. Lumuri udang dengan air jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 10 menit, bilas sampai bersih. Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum dan layu.
2. Masukkan cabai merah dan hijau serta sayuran lain. Tumis sebentar, lalu tuang sedikit air. Masak sampai mendidih dan air habis.
3. Masukkan udang dan masak hingga matang atau berubah warna.
4. Tuang semua bahan saus dan tuang sedikit air. Masak sampai mendidih dan tercampur rata.
5. Tambahkan gula, garam, dan merica bubuk secukupnya. Masak hingga bumbu meresap dan sedap.

3. Udang Goreng Kari

Bahan-bahan yang digunakan:

500 gram udang ukuran sedang, buang kepala dan kulitnya.

1 sdt bumbu kari bubuk

2 siung bawang putih haluskan

100 ml air

1/2 bagian bawang bombai, cincang halus.

1 sdt air jeruk nipis

Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bersih udang.
2. Campur air jeruk nipis dan udang agar bau amisnya hilang lalu bilas dengan air mengalir.
3. Campur bumbu kari, bawang putih, garam dan air, aduk hingga jadi pasta.
4. Campur udang dengan adonan pasta lalu diamkan selama 20 menit.
5. Tumis bawang bombai hingga harum dengan margarin.
6. Masukkan udang, goreng hingga berubah warna dan matang. Selamat mencoba.