7 Cara Membuat Oatmeal Sehat, Enak dan Praktis

Oatmeal merupakan salah satu makanan yang memiliki nilai gizi yang baik untuk memelihara kesehatan tubuh. Tak heran bila oatmeal sering dijadikan menu diet sehat oleh banyak orang. Oatmeal kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh, salah satunya seperti serat, beta glucan, dan senyawa lignan.

Selain itu, oatmeal yang terbuat dari oats memiliki kandungan lain seperti lemak, protein, vitamin B1, vitamin B2, kalsium, magnesium, folat, zat besi dan fosfor. Dengan kandungan gizi yang melimpah tidak heran bila oatmeal menjadi salah satu makanan sehat yang banyak dikonsumsi masyarakat umum.

Salah satu manfaat unggulan paling terkenal dari oatmeal adalah fungsinya dalam menurunkan lemak darah dalam tubuh terutama lemak jahat atau LDL. Selain dapat menurunkan lemak jahat, mengonsumsi oatmeal juga baik untuk mengatasi beragam masalah kesehatan lainnya. Kamu bisa menjadikan oatmeal sebagai menu sarapan yang sehat atau sebagai camilan untuk menemani aktivitas kamu sehari-hari.

Tak perlu bingung bagaimana mengolahnya, karena oatmeal sangat mudah dikreasikan. Berikut 7 cara membuat oatmeal sehat yang telah dirangkum merdeka.com melalui brilio.net pada Senin, (11/1/2021).

Pancake Oatmeal

Bahan-bahan:

1 pisang (lumatkan dengan garpu)

1/2 cup oatmeal (blender)

1 butir telur

1/2 sdt bubuk kayu manis

1/2 sdt vanili cair

1/2 sdt baking powder

1/2 sdt garam

Cara membuat:

1. Campur semua bahan.
2.  Panggang di teflon.
3.  Angkat lalu sajikan dengan madu.

Puding Wortel Oatmeal

Bahan-bahan:

20 gram oatmeal

100 gram putih telur

100 gram skyr (yogurt) rasa vanilla

100 ml almond milk

1 sdt tepung oat

1 buah wortel, di parut.

15 gram almond cream untuk hiasan.

Cara membuat:

1. Didihkan susu almond, tepung oatmeal, dan putih telur.
2. Setelah hampir mendidih, masukkan oatmeal dan parutan wortel. Aduk sampai mengental. Matikan kompor lalu biarkan dingin.
3. Campurkan skyr lalu aduk rata. Masukkan ke cetakan ring cake.
4. Tambahkan garnish almond cream. Dinginkan di kulkas.

Oatmeal Jar Sederhana

Bahan-bahan:

4 sdm oatmeal

2 sdm Susu bubuk low fat

air panas

walnut

almondCara membuat:

1.  Masukkan oatmeal dan susu bubuk ke jar. Tuang air panas, aduk rata.
2. Masukkan walnut dan almond.

Oatmeal Pisang Cokelat

Bahan-bahan:

oatmeal

susu

madu

cokelat

chia seeds

cinnamon powder

Cara membuat:

1. Masak oatmeal dan susu selama beberapa menit.
2. Tuang oatmeal ke mangkuk, tambahkan topping sesuai selera.

Oatmeal Cookies

Bahan-bahan:

200 gram salted butter

50 gram margarin

169-179 gram gula palem

1/2 sdt pasta vanilla

2 kuning telur

1/2 sdt baking powder

150 gram kismis

200 gram oatmeal

250 gram tepung protein rendah

1 sdt cinnamon powder

Cara membuat:

1. Panaskan oven 160 derajat.
2. Campur butter, margarin, dan gula palem pakai mixer sampai mengembang.
3. Masukkan kuning telur dan pasta vanila. Mixer sampai rata.
4. Masukan tepung, baking powder, dan cinnamon powder yang sudah diayak. Aduk rata pakai spatula.
5. Masukkan kismis. Bentuk sesuai selera.
6. Panggang kurang lebih 30 menit dengan suhu 169 derajat.

Ayam Goreng Oatmeal

Bahan-bahan:

1 cup oatmeal

2 sdm tepung terigu

1 sdt garam

1/2 sdt kaldu jamur

1/2 sdt bubuk bawang putih

sejumput lada putih

1 telur ayam

250 gram ayam fillet iris

minyak goreng

Cara membuat:

1. Cuci bersih ayam, potong sesuai selera.
2. Campur semua bahan bumbu kering kecuali telur dan minyak.
3. Kocok telur di wadah terpisah. Masukkan ayam satu persatu.
4. Angkat ayam lalu masukkan ke bumbu kering.
5. Goreng hingga kecokelatan.

Banana Strawberry Baked Oatmeal

Bahan-bahan:

180 g rolled oats

80 g maple syrup

1 sdt baking powder

1 sdt cinnamon powder

1/2 sdt garam

450 ml susu cair

1 telur

25 gram minyak sayur

2 sdt vanilla

1 pisang, haluskan

Bahan tambahan:

1 pisang, iris tipis

200 gram stroberi (dibelah empat)

40 gram choco chips

susu untuk penyajian

Cara membuat:

1. Panaskan oven suhu 190 derajat Celcius. Olesi loyang dengan minyak.
2. Campur semua bahan utama dengan spatula.
3. Tambahkan 3/4 bahan tambahan, aduk rata lalu tuang ke cetakan.
4. Taburi dengan sisa bahan tambahan.
5. Panggang selama 50-60 menit.
6. Angkat lalu potong sesuai selera.