8 Resep Buka Puasa Ala Anak Kos yang Enak, Hemat, dan Mudah Dibuat
Merdeka.com - Hidup merantau jauh dari keluarga dan tinggal di kos merupakan tantangan tersendiri sebab tuntutan untuk hidup mandiri terasa jauh lebih besar. Hidup di kosan membuat kita harus pintar mengurus diri sendiri, mulai dari bersih-bersih hingga memasak.
Bukan hanya terkenal hidup mandiri, anak kos juga akrab dengan istilah berhemat. Hal ini tentu berlaku pula saat bulan puasa, kebanyakan anak kos akan mencari tahu resep menu buka puasa yang enak tapi mudah dibuat. Meskipun sedang berhemat, pastikan kamu memasak menu buka puasa yang sehat dan bergizi agar dapat memenuhi kebutuhan nutrisi harian kamu selama berpuasa.
Berikut ini informasi lengkap mengenai 8 resep buka puasa ala anak kos yang enak, hemat, dan mudah dibuat yang telah dirangkum merdeka.com melalui brilio.net.
1. Telur Ceplok Kecap
cookpad.com
Bahan-bahan:
telur sesuai kebutuhan bawang putih secukupnya bawang merah secukupnya cabai rawit secukupnya kecap asin atau manis daun bawang merica secukupnyaCara memasak:
Goreng telur lalu sisihkan. Tumis bawang putih dan bawang merah. Masukkan irisan daun bawang dan cabai rawit. Beri kecap manis, kecap asin, dan merica, bisa tambahkan air sedikit. Aduk dan masak hingga mendidih dan kental Masukkan telur dan aduk rata.
2. Capcay Goreng
Instagram @kumpulan_resep_masakk ©2021 Merdeka.com
Bahan-bahan potong:
1 ikat sawi hijau 1 buah sawi putih 2 buah wortel 1 buah kembang kolBumbu:
2 siung bawang putih 3 butir bawang merah 1/2 bawang bombay 1 sdm saus tiram 1 sdt saus Inggris 1 sdt kecap asin 1 sdm maizena, campur dengan sedikit air 1 sdt minyak wijen air secukupnya garam ladaCara memasak:
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombay. Masukkan wortel, aduk-aduk sampai setengah matang. Beri air secukupnya, masukkan saus tiram, kecap Inggris, kecap asin, garam, dam lada. Aduk-aduk hingga kuah mendidih lalu masukkan maizena, aduk rata. Masukkan sawi, kembang kol, aduk sampai matang. Beri taburan wijen.
3. Oseng Kacang Panjang Tempe
Instagram @kumpulan_resep_masakk ©2021 Merdeka.com
Bahan-bahan:
1 ikat kacang panjang (potong korek api) 1 papan tempe besar (potong dadu)Bumbu halus:
4 siung bawang merah 3 siung bawang putih 5 cabai rawit merah 10 cabai rawit hijau Garam secukupnya Gula pasir secukupnya Kaldu bubuk secukupnya Kecap manis secukupnya Saori saus tiram secukupnyaCara memasak:
Cuci bersih kacang panjang yang sudah dipotong korek api. Sisihkan Goreng tempe yang sudah dipotong hingga keemasan. Tiriskan Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan, garam, gula, kecap, saori, dan kaldu bubuk Masukkan kacang panjang, aduk hingga tercampur rata dan tambahkan sedikit air masukkan tempe, oseng-oseng sebentar. Koreksi rasa Angkat dan sajikan.
4. Udang Goreng Asam Gurih
©2020 Merdeka.com/ instagram vans_len
Bahan-bahan:
500 gram udang 1 sdm Fiber Creme 1 sdm asam jawa, remas-remas 3 siung bawang putih (parut)Secukupnya:
Cabai rawit Saus tiram Kecap manis Garam Lada GulaCara Memasak:
Cuci bersih udang, belah punggung dan buang kotoran dan kulit sisakan ekor Dalam bowl campur air asam jawa, bawang putih, sedikit garam dan lada, lalu masukkan udang aduk rata marinasi kurang lebih 30 menit Panaskan dua sendok makan minyak goreng lalu tuang udang yang sudah dimarinasi tadi masak sampai mendidih lalu tambahkan Fiber Creme, bumbui saus tiram, kecap manis dan sedikit gula Masak sampai saus mengental masukkan cabai rawit (bila suka pedas) tes rasa, angkat dan sajikan.
5. Cah Kangkung Terasi Pedas
©Shutterstock
Bahan-bahan:
1 ikat kangkung, petik, bersihkan 1 saset terasi 1 buah tomat, potong dadu 5 butir telur puyuh rebusBumbu halus:
5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 13 cabai rawit merah 15 cabai rawit hijau 3 buah cabai merah iris serong 1 sdm saori saus tiramSecukupnya:
Air, garam, gula, kaldu bubuk, merica bubukCara memasak:
Goreng semua bumbu yang akan dihaluskan dan trasi sampai sedikit layu. Angkat tiriskan Haluskan bumbu dan trasi yang sudah digoreng Tumis bumbu sampai harum dan matang. Tambahkan Saori Masukkan sedikit air. Tunggu sampai mendidih, masukkan kangkung yang sudah dibersihkan tadi. Aduk-aduk sampai merata Masukkan garam, gula kaldu bubuk, dan merica bubuk. Koreksi rasa Masukkan telur puyuh, tomat, dan cabai iris. Aduk kembali Angkat dan sajikan.
6. Telur Balado
© Daily Cooking Quest
Bahan-bahan:
6 butir telur, rebus dan kupas 2 lembar daun jeruk minyak untuk menumis secukupnya 2 lembar daun salam 1 sdm air asam jawa 2 cm lengkuas, memarkan garam, gula dan penyedap rasa secukupnya air secukupnyaBumbu halus:
10 buah cabai merah keriting 6 buah bawang merah 2 butir kemiri 7 buah cabai rawit merah 4 buah bawang putih 1 buah tomat ukuran kecilCara memasak:
Goreng telur. Sisihkan. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai wangi dan matang. Masukkan air asam jawa dan sedikit air, aduk. Beri garam, gula, dan penyedap rasa. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.
7. Ayam Suwir Pedas Gurih
©Shutterstock
Bahan-bahan:
450 gram fillet dada ayam 1 bonggol jagung (sisir) 3 sendok makan Fiber Creme 4 helai daun seledri (iris-iris) Cabai rawit secukupnya 2 sendok air asam jawa Saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, lada dan gula secukupnya 150 ml air hangat 1 batang serai (memarkan) 2 cm lengkuas (geprek)Bumbu halus:
8 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 buah kemiri (sangrai) 3 cabai keritingCara memasak:
Cuci bersih fillet ayam lalu lumuri jeruk kunci Goreng ayam sampai matang lalu suwir-suwir Tumis bumbu halus, lengkuas dan serai dengan 2 sendok makan minyak goreng sampai wangi bau langu hilang lalu masukkan ayam suwir Campur Fiber Creme dengan air hangat lalu tuang ke dalam tumisan ayam aduk merata Setelah mendidih masukkan jagung, bumbui saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, lada, dan gula secukupnya Setelah air menyusut masukkan air asam, cabai rawit, dan daun seledri Masak sampai air habis, tes rasa, angkat kemudian sajikan.
8. Sosis Teriyaki
Bahan-bahan:
10 buah sosis sapi 1 bombai 3 cabai merah besar 3 cabai hijau besar 2 siung bawang putih ukuran besar 3 sdm saos teriyaki 1 sdm saos tiram 1 sdm kecap Inggris 1/2 sdm saos sambal 2 sdm kecap manis (takaran sesuai selera ya) 1 sdt lada bubuk 1 sdm margarin Garam secukupnyaCara membuat:
Buang plastik pembungkus sosis, cuci bersih, satu sosis potong tiga, kerat ujungnya jangan sampai putus Panaskan margarin, tumis bawang putih cincang sampai harum, masukkan potongan sosis, aduk-aduk sampai rata lalu masukkan sekitar segelas kecil air matang, bumbui saus, lada bubuk, kecap manis dan garam Setelah air mulai susut, masukkan potongan cabai dan bombai, masak lagi sampai cabai dan bombai layu, koreksi rasa.
(mdk/nof)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
7 Resep Menu Buka Puasa Praktis, Enak dan Mudah Dibuat
Hidangan buka puasa ini pun memiliki peranan panting untuk mengembalikan tubuh menjadi prima kembali setelah berpuasa satu hari penuh.
Baca Selengkapnya7 Menu Praktis untuk Anak Kost, Bikin Kenyang dan Mudah Dibuat
Praktikkan resep-resep sederhana ini yang akan menambah kenikmatan santap harian Anda di kost.
Baca Selengkapnya7 Resep Buka Puasa Gorengan yang Kekinian & Lezat, Cocok Dipadukan dengan Tes Hangat
Berikut resep buka puasa gorengan yang kekinian dan lezat.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Es untuk Buka Puasa, Berikut ini Ide Resep Minuman Segar untuk Buka Puasa
Merdeka.com merangkum informasi tentang es untuk buka puasa dan ide resep minuman segar untuk buka puasa yang mudah dibuat.
Baca Selengkapnya8 Resep Menu Lauk Buka Puasa, Mudah Dibuat & Dijamin Bikin Nagih
Berikut kumpulan resep menu lauk buka puasa yang mudah dibuat.
Baca Selengkapnya5 Tips Hidup Sehat ala Anak Kos, Sederhana, Murah, dan Efektif
Sarapan pagi, camilan sehat, minum air putih, memilih makanan sehat, & berolahraga rutin adalah cara yang dapat diterapkan tanpa merusak keseimbang anggaran.
Baca Selengkapnya8 Tips Mengajarkan Anak Puasa, Gunakan Cara Kreatif dan Mudah Diterima
Beberapa tips mengajarkan anak puasa dengan cara yang kreatif dan mudah diterima, bisa dicoba.
Baca SelengkapnyaMakanan Terbaik untuk Dikonsumsi Setelah Berbuka Puasa
Pada saat berbuka puasa, terdapat sejumlah makanan yang terbaik untuk dikonsumsi demi kesehatan dan kebugaran tubuh.
Baca Selengkapnya8 Resep Jajanan Pasar Berbahan Ubi, Cocok untuk Buka Puasa
Dari kue tradisional hingga makanan ringan modern, ubi memberikan sentuhan khas yang memperkaya rasa dan tekstur.
Baca Selengkapnya