Merdeka.com - Pisang merupakan salah satu buah yang selalu ada di setiap musim di Indonesia. Ada sekitar 246 jenis pisang yang bisa kamu konsumsi baik secara langsung maupun mengolahnya menjadi beragam cemilan.
Selain rasanya yang enak, pisang juga kaya akan kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh seperti potassium, karbohidrat, mineral, vitamin C, vitamin B6, kalium, dan magnesium. Pisang juga memiliki banyak khasiat misalnya menurunkan tekanan darah tinggi sampai menangkal radikal bebas.
Bahkan seluruh bagian pisang, mulai dari buah, kulit, daun, batang pohon sampai dengan bunganya bisa dikonsumsi. Saking beragamnya jenis pisang tak jarang membuat orang kebingungan bagaimana cara memilih dan mengolah pisang secara tepat.
Berikut ini 12 jenis pisang di Indonesia dan cara mengolahnya yang telah dirangkum merdeka.com melalui berbagai sumber.
Liputan 6
Pisang Ambon merupakan salah satu jenis pisang yang paling mudah dan banyak ditemui di Indonesia. Pisang jenis ini banyak dijual di pasar tradisional maupun supermarket.
Ciri-ciri pisang Ambon adalah memiliki tekstur kulit yang halus berwarna kuning atau hijau. Daging buahnya putih dengan rasa manis dan tidak berbiji.
Tidak hanya sekedar bisa dimakan secara langsung, pisang ambon juga kerap digunakan sebagai bahan baku untuk membuat kue, seperti banana bread.
Advertisement
Pisang kepok yang populer di Indonesia ternyata aslinya berasal dari Filipina. Pisang kepok kuning dan pisang kepok putih merupakan jenis pisang kepok yang paling banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia. Umumnya pisang berwarna kuning memiliki ukuran yang lebih besar ketimbang pisang kepok putih.
Cara mengolah pisang kepok yang paling sederhana adalah dengan merebusnya, rasanya sangat manis. Selain itu kamu juga bisa mengolahnya menjadi keripik pisang yang renyah.
Liputan 6
Para pecinta pisang pasti sudah tidak aneh lagi dengan pisang raja seribu. Pisang ini merupakan yang paling banyak diminati karena rasanya memang harum dan legit. Pisang ini memiliki ukuran standar dengan warna kulit hijau saat masih mentah dan berubah menjadi kuning keemasan saat sudah masak.
Pisang raja seribu ini bisa langsung dikonsumsi atau diolah menjadi beragam cemilan, salah satunya dibuat menjadi sale pisang. Selain rasanya yang legit pisang ini juga memiliki keunikan karena tergolong langka dalam satu tandan bisa berisi seribu pisang.
Advertisement
Banyak yang bilang sekilas pisang ini mirip dengan mentimun. Pisang varigata memiliki rasa yang mirip dengan pisang berlin yang cocok dihidangkan di atas meja. Selain dagingnya ternyata kulit pisang Varigata juga bisa dikonsumsi tanpa meninggalkan rasa sepat di lidah.
Jenis pisang
Pisang Mas selain cocok dijadikan campuran dalam pembuatan kue atau cemilan lainnya juga kerap dikonsumsi dengan cukup dicelupkan ke dalam cokelat leleh.
Ukurannya cenderung kecil namun tekstur dagingnya hampir menyerupai pisang Ambon. Dagingnya yang terasa lembut dan manis membuat pisang ini juga tak kalah menarik di hati para pecinta pisang.
Advertisement
Buah pisang Genderuwo tergolong cukup langka dan jarang sekali ditemui di pasaran. Karena bentuknya yang unik dengan batang berwarna merah gelap dan ukuran buah yang merah kehitaman membuat pisang ini dinamai sebagai pisang Genderuwo. Pisang ini berasal dari Yogyakarta.
Meskipun sudah matang, pisang nangka tetap memiliki warna kulit kehijauan. Rasa manis dan aroma wanginya membuat pisang ini jadi favorit banyak orang. Tekstur dagingnya cukup padat dengan warna kuning sedikit kemerahan.
Cara mengolah pisang nangka yang paling sederhana adalah dengan menjadikannya sebagai keripik, gorengan, atau isian kue tradisional.
Advertisement
2020 Merdeka.com/easygrow.id
Pisang cavendish berasal dari Amerika yang juga begitu populer di Indonesia dan kerap dijual di supermarket. Dengan ukuran yang cukup besar, tekstur yang empuk namun padat maka tak heran bila kamu akan merasa kenyang hanya dengan mengonsumsi satu buah pisang cavendish.
Jadi, bisa dibilang pisang cavendish bisa dijadikan cemilan kamu saat sedang diet atau cocok dikonsumsi balit. Selain dikonsumsi secara langsung kamu juga bisa mengolah pisang cavendish menjadi kue atau smoothies.
Pisang susu memiliki bentuk yang cenderung lebih kecil jika dibandingkan dengan jenis pisang lainnya dengan kulit yang memiliki bintik-bintik kehitaman. Tekstur dagingnya juga lembut dengan rasa yang cukup manis.
Selain bisa dimakan secara langsung pisang susu kerap dijadikan campuran adonan kue, isian sandwich atau dadar gulung pisang.
Advertisement
Pisang Tanduk sangat cocok diolah dengan cara direbus maupun digoreng. Pisang yang bersal dari Sukabumi ini memiliki ukuran yang besar dan panjang melengkung serupa seperti tanduk. Warna dagingnya cenderung merah kekuningan dengan rasa manis agak asam.
Bisa dibilang pisang uli merupakan salah satu pisang yang sangat cocok diolah menjadi pisang goreng sebagai teman ngopi kamu di rumah. Rasanya sangat manis dengan tekstur daging buah yang empuk, lembut dan lembek membuat banyak orang menyukainya.
Pisang uli memiliki ukuran sedang tidak terlalu besar juga tidak terlalu kecil. Selain diolah sebagai pisang goreng, pisang ini juga kerap diolah menjadi beragam cemilan seperti keripik dan sale pisang.
Advertisement
Jenis pisang
Kalau biasanya warna kulit pisang hijau atau kuning keemasan ternyata ada juga pisang yang memiliki kulit berwarna merah.
Pisang Merah ternyata bukan saja unik melainkan juga banyak mengandung manfaat untuk menjaga kesehatan tubuh, seperti mencegah batu ginjal, mengurangi berat badan, meningkatkan produksi darah dan mengatur asam lambung.
[nof]Beranjak Dewasa, Intip Potret Harleyava Princy Putri Ferry Maryadi dan Risma Nilawati
Sekitar 5 Jam yang laluSama-Sama Idap Thalassemia, Pasangan yang Sudah Tunangan Ini Iklaskan Pisah
Sekitar 7 Jam yang laluPotret Keluarga Raffi Ahmad dengan Kaka, Rafatahar Dapat Tanda Tangan
Sekitar 8 Jam yang laluAnak SMP di Jambi Laporkan Pelawak yang Komentar Tak Pantas, Aksinya Banjir Pujian
Sekitar 10 Jam yang lalu5 Penyebab Gatal di Jari Tangan, Begini Cara Mengatasinya
Sekitar 1 Hari yang laluSering Jalan Bareng, Intip Potret Kebersamaan Livy Renata dan Tomo 'Waseda Boys'
Sekitar 1 Hari yang laluMenangis Haru, Ini Momen Biksu yang Jalani Thudong dari Thailand Sampai di Borobudur
Sekitar 1 Hari yang laluMomen Saudara Salat Berjemaah Ini Bikin Kagum, Kakak Terima Dikoreksi Bacaannya
Sekitar 1 Hari yang laluKisah Tukang Asah Pisau Ini Bikin Haru, Gowes dari Grogol ke Bintaro Setiap Hari
Sekitar 1 Hari yang laluIntip Koleksi Mewah Raffi Ahmad, Mobil dan Motornya Bikin Member NCT Melongo
Sekitar 1 Hari yang lalu5 Artis Ini Pindah Partai saat Maju Caleg, dari Denny Cagur hingga Aldi Taher
Sekitar 2 Hari yang laluNiat Ibadah Haji dan Rukunnya, Perlu Diperhatikan
Sekitar 2 Hari yang laluSatlantas Polres Tapanuli Utara Kembali Terapkan Tilang Manual, Catat Tanggalnya
Sekitar 11 Jam yang laluVIDEO: Sosok Kombes Alfian Nurriza Komandan Upacara Hari Pancasila
Sekitar 15 Jam yang laluABG 16 Tahun Diperkosa 11 Orang, Polri: Harus Ditangani Sampai Tuntas
Sekitar 1 Hari yang laluFerdy Sambo Kirim Bunga-Surat buat Anaknya yang Ultah ke-22, 'Mba Trisha Kesayangan'
Sekitar 1 Hari yang laluVIDEO: Kronologi Polisi Tangkap Teroris KKB Papua Penembak Brimob
Sekitar 2 Hari yang laluMinim Bukti, Polisi Pelaku Persetubuhan Anak di Parimo Sulteng Belum Jadi Tersangka
Sekitar 2 Hari yang laluBegini Pesan Menohok Jenderal Bintang Dua ke Bintara Polisi Baru
Sekitar 2 Hari yang laluDuga Ada Kejanggalan, Keluarga Minta Kasus Tewasnya Bripka AS Ditarik ke Bareskrim
Sekitar 3 Hari yang laluKorban Penipuan Tiket Konser Coldplay Bertambah, Polda Metro Buru Pelaku
Sekitar 3 Hari yang laluLong Weekend, Polisi Terapkan Ganjil Genap di Jalur Puncak Bogor
Sekitar 3 Hari yang laluFerdy Sambo Kirim Bunga-Surat buat Anaknya yang Ultah ke-22, 'Mba Trisha Kesayangan'
Sekitar 1 Hari yang laluPesan Manis Sang Jenderal dan Istri dari Balik Jeruji di Hari Ultah Anak Perempuannya
Sekitar 1 Hari yang laluTerang-terangan Mahfud MD Sebut Ada Pejabat Bekingi Mafia, Singgung Rafael & Sambo
Sekitar 4 Hari yang laluSurvei Populi Center: Citra Polri Mulai Membaik Pascakasus Ferdy Sambo
Sekitar 5 Hari yang laluFerdy Sambo Kirim Bunga-Surat buat Anaknya yang Ultah ke-22, 'Mba Trisha Kesayangan'
Sekitar 1 Hari yang laluMenakar Peluang Kasasi Diajukan Putri Candrawathi, Mengurangi atau Perberat Hukuman?
Sekitar 1 Minggu yang laluMembaca Peluang Ferdy Sambo Lolos dari Hukuman Mati
Sekitar 1 Minggu yang laluSekuat Tenaga Ferdy Sambo Ingin Lolos dari Hukuman Mati
Sekitar 1 Minggu yang laluIntip Liburan Ronny Talapesy Pengacara Bharada E di Luar Negeri, Sosok Istri Disorot
Sekitar 1 Bulan yang laluPermohonan Banding Kandas, Ricky Rizal Tetap Dihukum 13 Tahun Penjara
Sekitar 1 Bulan yang laluFerdy Sambo Tak Hadir di Sidang Putusan Banding Vonis Mati
Sekitar 1 Bulan yang laluMinta Pasokan Serum dan Vaksin Antirabies, Viktor Laiskodat Telepon Menkes
Sekitar 2 Hari yang laluSudin KPKP Jakarta Selatan Gelar Vaksin Rabies Gratis untuk Cegah Penyakit Menular
Sekitar 4 Hari yang laluTim Tamu Dilarang Datang saat Liga 1 2023 / 2024, Pentolan Viking Kecewa Berat
Sekitar 1 Jam yang laluSambut Musim Baru BRI Liga 1, Persis Resmi Perpanjang Kontrak Sutanto Tan
Sekitar 1 Jam yang laluJerman Connection, Borussia Monchengladbach Bisa Saja Beruji Coba dengan Persija
Sekitar 4 Jam yang laluSong Ui-young Gabung, Penuhi Slot Pemain ASEAN di Persebaya
Sekitar 7 Jam yang laluEko Purdjianto Resmi Gabung Staf Pelatih PSIS Semarang, Dapat Dua Jabatan Sekaligus
Sekitar 10 Jam yang laluPT LIB Larang Suporter Tim Tamu Awayday untuk Seluruh Pertandingan Nasional Termasuk Kompetisi
Sekitar 12 Jam yang laluSetelah Dua Musim Bersama, Eko Purdjianto Resmi Pisah Jalan dengan Persis Solo
Sekitar 16 Jam yang laluAdvertisement
Advertisement
Dicky Budiman
Peneliti dan Praktisi Global Health Security Griffith University AustraliaMemaknai Pencabutan Status Darurat Kesehatan Masyarakat Covid-19
AM Hendropriyono
Guru Besar Sekolah Tinggi Intelijen Negara
Ingatlah untuk menjaga komentar tetap hormat dan mengikuti pedoman komunitas kami