Tekan harga, pasokan bawang putih segera bertambah 7.672 ton

"Akan kami masukan lagi sampai dengan akhir Mei ini."

Pemerintah mengisyaratkan bakal ada pasokan bawang putih sebanyak 7.672 tonke sejumlah kota besar di Tanah Air. Semisal, Jakarta dan Surabaya.

Dengan tambahan pasokan tersebut, diharapkan harga salah satu bumbu utama masakan itu menjadi landai.

"Akan kami masukan lagi sampai dengan akhir Mei ini, Ada juga sebagian bawang putih dari India. Dengan harga jual bervariasi, Rp 20 ribu hingga Rp 35 ribu per kilogram," kata Menteri Perdagangan Enggartiasto Lukita saat inspeksi mendadak di Pasar Kramat Jati, Jakarta, Jumat (12/5)

Saat sidak, Enggar menemukan harga bawang putih di atas Rp 38 ribu per kilogram. Dia masih memaklumi jika harga masih tinggi.

"Untuk stok yang lama kami masih toleransi, tetapi tidak akan lama. Bagaimana dia mau laku jual dengan harga mahal tetapi yang lain murah, pasti orang serbu yang murah."

Dia mengakui tak tahu pasti berapa jumlah bawang putih saat ini beredar di pasar. Sebab, pihaknya belum memiliki tata niaga yang bisa mendeteksi jumlah pasokan bawang putih.

Kemudian, terbitlah peraturan menteri perdagangan terkait pendaftaran usaha distribusi bahan pokok. Ini mengatur distributor, sub-distributor dan agen semua komoditas, termasuk bawang putih.

Berdasarkan aturan itu, importir diharuskan mendaftarkan gudang, stok bawang putih yang dimiliki, dan menandatangani kesepakatan mengenai harga.