Jadi Magnet Turis Asing, Restoran Ini Jual 400 Produk Mi Instan

Nongshim, salah satu produsen mi instan Korea, sontak menjadi kompetitor berat Samyang Food yang sudah lebih dulu mendulang popularitas dari mi Buldak.

Ini disebabkan Nongshim membuka restoran mi instan di Myeong-dong, pusat wisata di pusat kota Seoul.

Melansir The Korea Times, restoran ini disebut dengan "toko mi instan Neoguri," merujuk kepada salah satu produk Nongshim yang paling populer.

Restoran ini menawarkan berbagai mi instan Nongshim untuk dipilih pengunjung.

Saat pengunjung memilih, para pekerja menyiapkan mi instan di atas kompor.

Tersedia juga topping tambahan seperti telur, tauge, daun bawang, dan kue beras.

"Saya suka makanan pedas, dan mi instan Korea punya rasa pedas yang berbeda-beda. Jadi saya mencoba tempat ini," ujar seorang pengunjung Taiwan ke toko tersebut mengatakan kepada The Korea Times.

Dua pengunjung Jepang mengatakan toko tersebut menarik perhatian mereka karena maskot rakun di bagian depan yang menarik perhatian mereka.

 Neoguri dalam bahasa Korea berarti rakun, yang merupakan logo produk Nongshim yang berusia 41 tahun.

“Saya suka bagaimana toko ini menyediakan berbagai pilihan,” kata salah satu dari mereka, sambil menunjuk lebih dari 20 jenis kemasan mi instan yang dipajang.

Toko ini merupakan langkah terbaru Nongshim untuk memperluas jaring bisnisnya dengan para pecinta mi yang berkunjung ke Korea.

Restoran ini terletak di salah satu lokasi Hotel Skypark dan hanya beberapa langkah dari Stasiun Myeong-dong.

Lokasinya benar-benar berada di pusat aktivitas, di area yang sering dikunjungi oleh wisatawan asing.

Restoran ini merupakan awal dari kemitraan Nongshim dengan Hotel Skypark.

Sebelum restoran dibuka, hotel ini mengelola kafe mi instan di tempat yang sama, yang menjual mi dari berbagai merek.

Setelah kemitraan ini, toko ini berubah menjadi restoran yang didedikasikan untuk Nongshim. Nongshim memasok restoran sementara hotel mengelolanya.

"Kafe sebelumnya menjalankan sistem di mana pengunjung memasak mi mereka sendiri,” kata Lee Ha-mee, wakil kepala manajer penjualan di grup penjualan & pemasaran hotel.

“Namun setelah kami melihat beberapa pengunjung mengalami kesulitan memasak mi mereka sendiri, kami mulai memasak untuk mereka. Kami mempertahankan sistem tersebut setelah memperkenalkan restoran baru.”

Restoran tersebut menarik pengunjung asing segera setelah dibuka. Restoran tersebut menjual lebih dari 400 produk mi instan pada hari Rabu dan Kamis.

Menurut Lee, lebih dari 90 persen pengunjung adalah orang asing, kebanyakan orang Jepang, Amerika, dan Kanada.

Hotel Skypark memiliki delapan lokasi di seluruh negeri dengan empat di antaranya di Myeong-dong. Hotel tersebut berencana untuk membuka satu lagi bulan depan di Seongnam, Provinsi Gyeonggi, dan akan memiliki tempat camilan serupa di sana.

“Akan ada kolam renang di dalam hotel baru. Di sebelah kolam renang, kami akan menjual produk Nongshim. Kami sedang berdiskusi dengan perusahaan apakah itu akan menjadi restoran Neoguri lainnya, toko pop-up, atau gerai mi instan,” kata Lee.

Langkah terbaru Nongshim muncul karena laba operasi perusahaan tahun ini terus dilampaui oleh Samyang.

Perusahaan mengantisipasi kemitraannya dengan Hotel Skypark untuk menghasilkan penjualan yang cukup dari wisatawan asing guna mengejar Samyang.

Menurut kelompok analis pasar lokal FnGuide, Samyang diharapkan memperoleh penjualan sebesar KRW384 miliar atau setara Rp 4,51 triliun untuk kuartal kedua, melonjak 34,64 persen dari tahun lalu, dan laba operasi sebesar KRW76,8 miliar, meningkat 74,3 persen.

Namun, perusahaan merilis prospek yang lebih suram untuk Nongshim, memprediksi penjualan sebesar KRW878 miliar, melonjak 4,9 persen dari tahun lalu, dan laba operasi sebesar KRW51,7 miliar, turun 3,67 persen.

Nongshim juga mengalami penurunan laba operasi pada kuartal pertama. Sementara penjualan mengalami kenaikan 1,4 persen tahun-ke-tahun menjadi KRW872 miliar, laba operasi mengalami penurunan 3,6 persen tahun-ke-tahun menjadi KRW61,4 miliar.

Samyang, pada kuartal yang sama, membukukan penjualan sebesar KRW386 miliar dan laba operasi sebesar KRW80,1 miliar, melonjak masing-masing sebesar 57 persen dan 235 persen dari tahun ke tahun. Termasuk Ottogi, raksasa mi instan lainnya di sini, Nongshim adalah satu-satunya perusahaan di antara 3 perusahaan besar yang mengalami penurunan laba operasi kuartalannya.

Mengenai kinerja kuartal pertamanya, Nongshim mengatakan bahwa meskipun penjualan meningkat, harga bahan baku dan biaya operasi melonjak, yang menyebabkan penurunan laba operasi.

Namun, inisiatif pemasaran terbaru Nongshim dapat diuntungkan dari peningkatan ekspor mi instan Korea secara keseluruhan.

Menurut Layanan Bea Cukai Korea, kuartal kedua membukukan lebih dari USD100 juta ekspor setiap bulan, yang berkontribusi terhadap hampir USD320 juta ekspor secara keseluruhan.

Angka tersebut melonjak 34,3 persen dari tahun sebelumnya.