LIVE

Wabah Virus Corona, Ini 7 Resep Camilan Sehat Temani Kerja di Rumah

Di tengah pandemi corona dan kebosanan akibat WFH, berikut resep camilan sehat yang bisa menemani kalian di rumah.

Camilan Sehat

Di tengah pandemi virus corona, pemerintah Indonesia telah menetapkan kebijakan Work From Home (WFH). Kebijakan tersebut berisi anjuran untuk bekerja, belajar dan beribadah di rumah sebagai upaya mencegah penyebaran virus corona.

Namun, sebagian besar masyarakat tentu merasa jenuh dan bosan berada di dalam rumah secara terus menerus. Untuk menghilangkan kebosanan, kalian bisa mencari resep camilan sehat dan kemudian memasaknya di rumah.

Selain bisa menghilangkan kebosanan, memasak resep camilan sehat juga bisa berguna sebagai teman kerja kalian di rumah. Langsung saja simak ulasan informasi yang dihimpun dari Brilio.net berikut ini.

Resep Camilan Sehat Permen Jahe

Bahan:

  • 200 liter air matang
  • 150 gram kalium sorbet
  • 25 gram natrium benzoat
  • 5 kg potongan jahe
  • 5 kg gula pasir
  • 5 kg tepung maizena
  • 5 kg tepung ketan
  • 2 kg mentega
  • 2 kg asam sitrat
  • Kayu manis
  • Garam


Brilio.net/ Instagram/@syengalery 2020 Merdeka.com

Cara Membuat:

  1. Parut potongan jahe hingga halus
  2. Peras dan ambil sari jahenya saja
  3. Masukkan tepung ketan dan gula pasir ke dalam wajan
  4. Sangrai kedua bahan tersebut hingga larut
  5. Campurkan larutan tepung dengan maizena dan setengah air jahe
  6. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan sisihkan
  7. Masukkan sisa air jahe, mentega, garam dan kayu manis ke dalam panci terpisah
  8. Rebus semua bahan hingga mendidih
  9. Masukkan adonan tepung maizena ke dalam larutan air jahe
  10. Tambahkan asam nitrat, natrium benzoate, kalium sorbat dan gula
  11. Aduk terus hingga rata
  12. Masukkan tepung ketan yang sudah disangrai
  13. Aduk hingga adonan mengental
  14. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan sebelumnya
  15. Diamkan selama 10-12 jam hingga dingin
  16. Potong permen jahe sesuai selera
  17. Agar tidak lengket, taburkan sisa tepung yang sudah disangrai
  18. Bungkus permen jahe dengan plastik
  19. Permen jahe telah siap disajikan

Resep Camilan Sehat Puding Jeruk

Bahan:

  • 750 ml susu cair
  • 350 gram jeruk mandarin
  • 200 gram gula pasir
  • 6 sdm sari jeruk bubuk
  • 5 butir putih telur, kocok lepas
  • 2 bungkus agar-agar bubuk putih


Brilio.net/ Instagram/@bitesandtastes 2020 Merdeka.com

Cara Membuat:

  1. Masukkan sari jeruk bubuk, agar-agar, gula dan susu ke dalam panci
  2. Rebus semua bahan hingga mendidih
  3. Angkat dan tuang ke dalam wadah
  4. Diamkan hingga uap panas menghilang secara keseluruhan
  5. Masukkan kocokkan putih telur
  6. Aduk menggunakan mixer
  7. Tambahkan jeruk mandarin ke dalam adonan puding dan aduk hingga rata
  8. Tuang adonan puding dan putih telur ke dalam cetakan
  9. Tumpukan puding disesuaikan dengan selera
  10. Masukkan ke dalam kulkas dan dinginkan
  11. Puding jeruk telah siap untuk disajikan

Resep Camilan Sehat Yogurt Popsicle

Bahan:

  • 2 cup yogurt
  • Buah Stroberi secukupnya
  • Stik es krim


Brilio.net/ Instagram@soul_essence_photography 2020 Merdeka.com

Cara Membuat:

  1. Bersihkan dan potong buah stroberi menjadi beberapa bagian
  2. Untuk buah, bisa disesuaikan dengan selera masing-masing
  3. Masukkan potongan buah stroberi ke dalam cetakan es krim
  4. Tuang yogurt hingga terisi penuh di dalam cetakan
  5. Masukkan stik es krim di tengah-tengah
  6. Masukkan ke dalam kulkas
  7. Tunggu hingga yogurt menjadi padat
  8. Yogurt popsicle telah siap disajikan

Resep Camilan Sehat Carrot Cake

Bahan:

  • 100 ml susu cair full cream
  • 100 gram keju parut
  • 100 ml minyak
  • 5 sachet gula
  • 3 butir telur
  • 2 buah wortel parut
  • 2 tetes vanilla
  • 2-3 tetes pewarna makanan merah cabai
  • 1 sachet agar-agar tanpa rasa
  • 1/2 sdt soda kue
  • 1/2 sdt garam


Brilio.net/ Instagram/@tehagie 2020 Merdeka.com

Cara Membuat:

  1. Masukkan semua bahan ke dalam wadah atau mangkuk besar
  2. Mixer semuanya hingga tercampur rata
  3. Siapkan loyang atau wadah tahan panas
  4. Oleskan minyak secara tipis di permukaan dalam loyang
  5. Panaskan kukusan hingga beruap banyak
  6. Tuang adonan carrot cake ke dalam loyang
  7. Masukkan adonan ke dalam kukusan
  8. Tutup kukusan diusahakan dilapisi kain bersih untuk mencegah uap air masuk ke adonan
  9. Kukus selama 20-25 menit hingga matang
  10. Angkat kue dan tunggu hingga dingin
  11. Keluarkan carrot cake dari loyang dan potong sesuai selera
  12. Taburkan parutan keju di atas carrot cake
  13. Carrot cake telah siap untuk disajikan

Resep Camilan Sehat Kue Lumpur Bayam

Bahan:

  • 325 ml santan atau susu cair
  • 150 gram terigu serba guna
  • 100 gram gula pasir
  • 20 gram daun bayam
  • 1,5 sdm minyak goreng
  • 1 sdt ragi instant
  • 3/4 sdt garam
  • Kismis untuk topping


Brilio.net/ Instagram/@kuesoekidjo 2020 Merdeka.com

Cara Membuat:

  1. Bersihkan daun bayam dengan air mengalir
  2. Masukkan daun bayam, tepung dan gula ke dalam blender
  3. Tambahkan santan atau susu cair ke dalam blender
  4. Haluskan semua bahan tersebut hingga lembut
  5. Tambahkan ragi instant ke dalam adonan
  6. Aduk kembali hingga tercampur rata
  7. Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 30 menit
  8. Setelah mengembang, aduk adonan sebentar
  9. Masukkan minyak goreng dan garam ke dalam adonan
  10. Aduk kembali hingga rata
  11. Panaskan cetakan kue lumpur dan oleskan mentega di permukaannya
  12. Tuang adonan lumpur bayam hingga penuh
  13. Tutup dan masak dengan api kecil
  14. Saat adonan setengah matang, beri kismis di atasnya
  15. Tutup kembali dan masak hingga matang atau kering bagian atasnya
  16. Kue lumpur bayam telah siap untuk disajikan

Resep Camilan Sehat Brokoli Panggang

Bahan:

  • 200 gram brokoli
  • 100 gram tepung panir
  • 75 gram keju chedar parut
  • 50 gram kembang kol
  • 1 butir telur ayam, kocok lepas
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • 1/2 butir bawang bombay, iris tipis
  • Garam
  • Merica
  • Kaldu bubuk


Brilio.net/ Instagram/@mariskatracy 2020 Merdeka.com

Cara Membuat:

  1. Masak air bersih hingga mendidih
  2. Rebus brokoli dan kembang kol selama 1 menit
  3. Tiriskan dan sisihkan
  4. Masukkan keju, bawang bombay, bawang putih, telur ke dalam wadah besar
  5. Tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk ke dalam adonan
  6. Aduk semua bahan hingga tercampur rata
  7. Celupkan brokoli dan kembang kol ke dalam adonan
  8. Baluri dengan tepung panir
  9. Panggang brokoli dan kembang kol dalam oven
  10. Brokoli panggang siap untuk disajikan

Resep Camilan Sehat Stik Ubi Jalar

Bahan:

  • 2 buah ubi jalar ukuran besar
  • 2 gelas air es
  • 1 sdm tepung terigu
  • Garam
  • Minyak goreng


Brilio.net/ Instagram/@vy_viya 2020 Merdeka.com

Cara Membuat:

  1. Bersihkan ubi jalar dengan mengupas kulit luarnya secara menyeluruh
  2. Potong-potong ubi hingga berbentuk stik dengan ketebalan 0,5 cm 1 cm
  3. Masukkan potongan ubi kuning ke dalam air es
  4. Masukkan dan campur tepung terigu dan garam ke dalam mangkuk
  5. Angkat dan tiriskan ubi kuning dari air es
  6. Masukkan ubi kuning ke dalam mangkuk berisi tepung terigu
  7. Guling-gulingkan potongan ubi hingga semua bahan terbalut tepung
  8. Panaskan minyak secukupnya dengan api sedang
  9. Masukkan potongan ubi yang telah diberi tepung ke dalam penggorengan
  10. Goreng hingga ubi berubah warna menjadi kuning keemasan, angkat
  11. Lakukan hal yang sama hingga potongan ubi habis
  12. Taburkan bubuk bumbu kentang goreng pada ubi kuning
  13. Stick ubi jalar sudah siap untuk disajikan
(mdk/tan)