Resep Olahan Makanan Western untuk Dinner yang Mudah Dibuat di Rumah

Kumpulan resep western food untuk dinner yang bisa dicoba sendiri di rumah

2022-07-28 13:57:00

Resep Masakan Enak

Resep olahan makanan western bisa dijadikan sebagai variasi menu makan malam alias dinner di rumah. Hidangan western terkadang identik dengan harganya yang mahal.

Tapi jangan salah, sebab ada banyak resep western food yang sangat mudah dibuat dan tak perlu mengeluarkan budget besar untuk membuatnya.

Untuk itu, berikut merdeka.com membagikan kumpulan resep olahan makanan western untuk dinner yang bisa dicoba sendiri di rumah dilansir dari berbagai sumber, Kamis (28/7/2022):

Lemon Herb Roasted Potatoes

Bahan:
- 2 buah kentang ukuran sesuai selera
- 2 sdm salted butter, lelehkan
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 sdm air perasan lemon
- 3 sdm madu
- 1 sdm parsley
- 1/2 sdt lada hitam
- Sejumput garam

Cara Membuat:

Panaskan oven suhu 175 derajat celcius
Siapkan loyang atau wadah tahan panas, lapisi dengan aluminium foil
Cuci bersih kentang, jangan dikupas kulitnya
Potong tipis kentang, namun jangan sampai patah
Campur semua bahan aduk jadi satu sampai rata
Oleskan ke kentang, pastikan tiap sela potongan terkena olesan bumbu
Panggang suhu 175 derajat celcius selama 30 menit
Oles lagi bumbu, kemudian panggang lagi selama 30 menit
Sajikan

Chicken Cordon Bleu

Bahan:
- 1 buah dada ayam
- 3 slice daging asap
- slice mozarella secukupnya, bisa diganti dengan kraft quick melt
- 1 butir telur
- garam
- lada
- tepung bumbu serbaguna
- potato flake, bisa diganti tepung panir

Cara Membuat:

Belah dua dada ayam, kemudian iris tipis dada ayam membelah dua tapi jangan sampai putus
Pipihkan dengan pemukul daging, kalau tidak ada bisa pakai ulekan, pelan-pelan memukulnya supaya daging tidak hancur
Taburi garam dan lada secukupnya secara merata
Taruh daging asap di atas dada ayam, lalu keju kemudian gulung.
Sematkan tusuk gigi supaya gulungannya tidak terbuka
Balur dengan tepung bumbu serba guna secara merata
Celupkan ke dalam telur yang sudah dikocok secara merata,
Kemudian balur dengan potato flake atau tepung panir secara merata
Simpan ayam ke dalam kulkas minimal 1 jam
Goreng ayam menggunakan teknik deep fried atau dengan minyak banyak
Pastikan minyak sudah panas dan menggunakan api kecil, goreng sampai berwarna cokelat keemasan
Chicken cordon bleu siap disajikan dengan kentang goreng, sayuran dan brown sauce

Garden Veggie Chickpea Sandwich

Bahan:
- 15 ons kacang chickpea kaleng
- 3 batang daun bawang, cincang halus
- 2 batang seledri, cincang halus
- 1/4 wortel, parut
- 1/4 paprika cincang
- 1/4 acar cincang
- 1/4 cup mayones rendah lemak (bisa menggunakan mayones vegan)
- 1-2 sendok teh mustard
- 1/8 dill kering (optional)
- 1/8 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh lada hitam
- 3 sendok makan biji bunga matahari tanpa garam
- 2 sendok makan daun basil cincang

Bahan sandwich:
- Roti gandum
- Selada
- Daun basil (optional)
- Tomat (optional)
- Bawang bombay (optional)
- Olesan untuk sandwich (bisa mayones mustard pedas, dan saus tomat)

Cara Membuat:

Masukkan kacang chickpea ke dalam mangkuk besar, kemudian tumbuk menggunakan potato smasher atau bisa dengan food processor
Tuang daun bawang, wortel parut, seledri, acar, dan lada hitam ke dalam mangkuk. Aduk hingga rata
Tambahkan mayones, mustard, dill, garam, biji bunga matahari, dan lada
Tata lembaran roti gandum, letakkan daun basil, dan selada sesuai keinginan
Tuang isian sandwich secukupnya, dan tutup kembali dengan lembaran roti

Chickpea Salad with Lemon, Tuna, and Olives

Bahan:
- 15 ons kacang chickpea
- 1 Kaleng tuna
- 1/2 Cup buah zaitun Kalamata, cincang kasar
- 1/3 Cup bawang bombay cincang kasar
- 1/4 Cilantro, cincang kasar
- 1/2 Sendok teh garam
- 1 Sendok makan perasan lemon
- 2 Sendok makan minyak zaitun
- Lada hitam secukupnya

Cara Membuat:

Campur semua bahan di satu mangkuk besar
Sajikan dengan roti Prancis panggang

Sun Dried Tomato Basil Pasta

Bahan:
- 1 kotak pasta atau spaghetti (varian bisa disesuaikan)
- 1/4 tomat sun dried cincang (Tomat Italia yang sudah dikeringkan dengan matahari dan direndam dalam minyak)
- 1/2 sendok makan bawang putih cincang
- 1 sendok makan cuka balsamic
- 1/2 cup daun basil, cincang kasar
- 1/2 buah bawang bombay ukuran medium, potong tipis
- 1/3 cup minyak zaitun
- 3 sendok makan susu almond tawar
- 1/4 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh lada

Cara Membuat:

Rebus spaghetti hingga matang, tiriskan
Masukkan semua bahan ke dalam blender hingga menjadi pasta
Siapkan panci saus dan panaskan minyak zaitun
Tumis bawang bombay hingga harum
Masukkan pasta yang sebelumnya sudah dibuat, tambahkan daun basil, cincangan tomat kering, dan juga spaghetti
Koreksi rasa
Aduk hingga rata, dan sajikan di atas piring

(mdk/khu)