Kumpulan Resep Es Legendaris Anak 90-an, Nikmat Banget Sampai Bikin Nostalgia
Resep es legendaris anak 90-an memang bisa membuat siapapun yang mengonsumsinya akan serasa kembali ke masa penuh kenangan. Anak kecil generasi 90-an memang digadang-gadang menjadi masa paling indah apabila dibandingkan dengan saat ini.
Resep es legendaris anak 90-an memang bisa membuat siapapun mengonsumsinya akan serasa kembali ke masa penuh kenangan. Anak kecil generasi 90-an memang digadang-gadang menjadi masa paling indah apabila dibandingkan dengan saat ini.
Tanpa mengenal batasan waktu, dulu anak 90-an bermain bersama teman sebayanya. Tentu ini menjadi momen paling seru, apalagi jika didukung dengan ajang saling jajan.
Jajanan yang laris banyak diserbu kala itu adalah es yang dijual pedagang kaki lima. Bagi Anda yang penasaran dan ingin membuatnya sendiri di rumah bisa banget loh.
Dirangkum dari beragam sumber, berikut adalah kumpulan resep es legendaris anak 90-an yang nikmat dan bikin nostalgia.
Es Potong Legendaris
Bahan-bahan:
- 3 sachet milo aktiv 3 in 1 (@35 gr)
- 4 sdm penuh skm putih
- 100 gr gula pasir (bisa dikurangi jika kurang doyan manis)
- 800 ml air
- sejumput garam
Bahan pengental:
- 20 gr maizena
- 3-4 sdm air matang
Instagram/vianney_lim99©2022 Merdeka.com
Cara membuat:
1. Aduk semua bahan kecuali bahan pengental sampai tercampur rata
2. Nyalakan api kompor, masak dg api besar hingga mendidih. Kecilkan api
3. Larutkan maizena dg air, aduk rata. Tuang ke campuran milo sambil diaduk-aduk. Masak kembali hingga mendidih
4. Angkat dan tuang ke wadah (sebaiknya pakai kotak yg ada tutupnya). Diamkan sampai hangat/suhu ruang
5. Masukkan ke dalam freezer, biarkan membeku semalaman
6. Potong-potong dan siap dinikmati.
Es Lilin Jeruk Legendaris
Bahan-bahan:
- air
- plastik ukuran 45x15
- karet, potong jadi 3
- gula
- jelly siap pakai
- air sirup jeruk
Instagram/viey_kama©2022 Merdeka.com
Cara membuat:
1. Larutkan gula dengan air panas, kemudian tambahkan sirup jeruk dan air dingin
2. Siapkan plastik, kemudian beri jelly dan tuang air sirup
3. Ikat dengan karet, lakukan sampai habis
4. Dinginkan di freezer.
Es Gabus Cocopandan Legendaris
Bahan A:
- 100 gr tepung hunkwe
- 200 ml santan kental instan
- 500 ml air
- sejumput garam
Bahan B:
- 60 ml kental manis cocopandan
- 1 sdm gula pasir
- 3 tetes pasta cocopandan
Bahan C:
- 75 gr gula pasir
- 1 sachet kental manis putih
- 1 lembar daun pandan, remas-remas
- 3 tetes pewarna biru
Instagram/vy_viya©2022 Merdeka.com
Cara membuat:
1. Campur rata bahan A, bagi 2 bagian
2. Campur rata setengah bagian bahan A dengan bahan B
3. Masak sampai kental meletup-letup
4. Tuang ke loyang/wadah yang dialasi plastik, sisihkan
5. Campur rata setengah bagian bahan A dengan bahan C
6. Masak sampai kental meletup-letup
7. Tuang diatas adonan pink. Biarkan dingin di suhu ruang, lalu simpan kulkas selama 2 jam
8. Keluarkan dari loyang, potong-potong
9. Bungkus plastik, bekukan di freezer
10. Setelah beku biarkan sebentar di suhu ruang, siap dinikmati.
Es Dung-Dung Legendaris
Bahan-bahan:
- 3 sdm gula putih
- 3 sdm susu full cream bubuk
- 500 ml air panas
- es batu
- garam kasar
Alat yang dibutuhkan:
-baskom berukuran sedang, isi es batu dan garam kasar
-kaleng biskuit dan tutupnya
Instagram/kuliner_asiksolo©2022 Merdeka.com
Cara membuat:
1. Campurkan susu, gula putih, dan air panas diaduk sampai rata
2. Setelah tercampur rata, diamkan hingga mendingin
3. Masukan semua bahan dan putar dalam kaleng
4. Setelah mendingin, larutan susu dimasukkan ke dalam kaleng biskuit lalu tutup rapat
5. Sediakan baskom yang sudah diisi es batu dan garam kasar
6. Masukkan kaleng yang berisi larutan susu ke dalam baskom, lalu putar-putar kaleng tersebut selama sekitar 20 menit
7. Hentikan jika mencapai tekstur yang diinginkan
8. Es putar atau es dung dung siap disajikan.
Es Goyang Legendaris
Bahan-bahan:
- 25 gram susu bubuk.
- 20 gram tepung hungkwe
- 1/4 sendok teh garam
- 100 gram gula pasir
- 500 ml santan
- 100 gram coklat batangan, lelehkan.
Alat dan bahan lain yang diperlukan:
- ember atau wadah besar
- cetakan es
- es batu secukupnya
- garam kasar
Instagram/era_90_an©2022 Merdeka.com
Cara membuat:
1. Campur semua bahan, masak dengan menggunakan api kecil sampai mendidih dan agak mengental
2. Siapkan ember atau wadah besar, isi dengan es batu yang banyak lalu taburi garam krosok secukupnya
3. Masukkan adonan ke dalam cetakan es loly atau cetakan khusus es goyang, lalu masukkan kedalam wadah berisi es batu dan garam tadi
4. Goyang-goyang wadah berisi es batu tadi kurang lebih sekitar 15 hingga 30 menit sampai adonan membeku dan keras menjadi es
5. Jika adonan sudah 1/2 beku tusukkan lidi atau tusukkan es krim
6. Keluarkan es dari cetakan lalu celupkan ke dalam lelehan cokelat
7. Es goyang siap disajikan.