Ini 5 Jenis Beras Paling Mahal di Dunia, Ada yang Harganya Rp1,7 Juta Per Kilo
Di tengah polemik beras oplosan, mari intip 5 jenis beras paling mahal di dunia, salah satunya tembus Rp1,7 juta per kilo.
Polemik mengenai kualitas beras di Indonesia kini menjadi sorotan utama masyarakat. Kementerian Pertanian (Kementan) baru-baru ini melakukan uji kualitas terhadap ratusan sampel beras dari berbagai merek yang beredar di pasaran.
Hasil pengujian menunjukkan bahwa sebagian besar beras premium yang diuji tidak memenuhi standar mutu yang telah ditetapkan. Praktik pengoplosan beras ini merupakan bentuk penipuan yang merugikan konsumen.
Berbeda jauh dengan kondisi tersebut, dunia juga mengenal berbagai jenis beras yang masuk dalam kategori premium dan mewah. Beras-beras ini dihargai sangat tinggi karena kualitas, proses budidaya, serta kandungan nutrisinya yang istimewa.
Beberapa di antaranya bahkan memiliki harga fantastis, mencapai jutaan rupiah per kilogram. Berikut jenis-jenis beras termahal di dunia. Simak ulasan selengkapnya:
Kinmemai Premium Asal Jepang
Beras Kinmemai Premium dari Jepang secara konsisten menduduki peringkat teratas sebagai beras termahal di dunia. Harganya berkisar antara Rp1,6 juta hingga Rp1,8 juta per kilogram. Beras ini bukan sembarang beras, melainkan produk artisanal pilihan yang melalui proses seleksi ketat.
Kinmemai Premium dibuat dari lima varietas unggulan yang dipilih secara hati-hati oleh spesialis beras. Proses pengolahannya yang unik bertujuan untuk mempertahankan nutrisi alami beras.
Kandungan lipopolisakarida (LPS) pada beras ini enam kali lebih banyak dibandingkan beras biasa, sehingga mendukung kesehatan pencernaan dan kekebalan tubuh. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis alami menjadikan beras ini memiliki keistimewaan tersendiri.
Beras Pinipig Asal Filipina
Filipina menyumbangkan beras Pinipig dalam daftar beras termahal di dunia, menempati peringkat kedua dengan harga sekitar Rp1,1 juta per kilogram. Keistimewaan beras ini terletak pada proses pembuatannya yang sangat unik dan tradisional.
Beras Pinipig tidak diproses seperti beras pada umumnya. Proses pembuatannya melibatkan pemanggangan butiran beras muda yang masih hijau. Teknik ini memberikan tekstur renyah yang khas serta aroma panggang yang harum dan menggugah selera.
Beras Pinipig sering digunakan dalam hidangan penutup atau sebagai taburan untuk memberikan sensasi tekstur dan rasa yang berbeda.
Thooyamalli Organik Asal India
Dari tanah India, tepatnya Tamil Nadu, hadir beras organik Thooyamalli yang harganya berkisar antara Rp985.800 hingga Rp996.400 per kilogram. Beras ini dikenal karena teksturnya yang halus dan warnanya yang putih bersih.
Thooyamalli Organik merupakan pilihan populer untuk berbagai hidangan tradisional India. Kualitasnya yang premium menjadikannya sangat cocok untuk hidangan seperti nasi briyani, di mana tekstur dan aroma beras sangat menentukan cita rasa keseluruhan.
Budidaya organik memastikan beras ini bebas dari bahan kimia berbahaya, menambah nilai kesehatannya. Popularitasnya terus meningkat seiring dengan kesadaran akan makanan sehat dan alami.
Mappillai Samba Organik Dari India
India kembali menyumbangkan beras premium lainnya, yaitu beras merah organik Mappillai Samba dengan harga sekitar Rp906.000 per kilogram. Beras ini sangat dihargai karena profil nutrisinya yang kaya dan manfaat kesehatannya.
Mappillai Samba merupakan varietas beras merah yang populer di kalangan masyarakat yang peduli kesehatan. Beras ini memiliki kandungan nutrisi yang tinggi, termasuk serat dan mineral penting.
Keunggulan lainnya adalah kandungan gulanya yang rendah, menjadikannya pilihan ideal bagi mereka yang ingin menjaga kadar gula darah. Konsumsi beras ini dipercaya dapat memberikan energi berkelanjutan dan mendukung gaya hidup sehat.
Rajamudi Organik Beras Kaya Vitamin B dari India
Melengkapi daftar lima besar beras termahal adalah Rajamudi Organik, beras hitam dari Karnataka, India, yang dibanderol sekitar Rp815.400 per kilogram. Beras ini dikenal tidak hanya karena warnanya yang unik tetapi juga karena kandungan nutrisinya yang luar biasa.
Rajamudi Organik adalah salah satu varietas beras hitam yang paling dicari. Beras hitam ini kaya akan vitamin B kompleks, yang penting untuk metabolisme energi dan fungsi saraf.
Selain itu, beras hitam umumnya mengandung antioksidan tinggi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh secara keseluruhan. Kehadiran Rajamudi Organik dalam daftar ini menegaskan dominasi India dalam produksi beras premium dengan nilai gizi tinggi.