Cegah Terinfeksi Virus Corona, Ini 7 Resep Minuman Tradisional Penambah Imun Tubuh

Resep Minuman Tradisional Wedang Serai

Bahan:

• Serai
• Jahe
• Daun pandan
• Daun jeruk
• Kayu manis
• Gula merah
• Air

Instagram @bungarosvita 2020 Merdeka.com

Cara Membuat:

1. Bersihkan jahe dengan mengupas kulit luarnya
2. Bersihkan serai hingga bersih
3. Geprek jahe dan serai hingga memar
4. Masukkan semua bahan ke dalam panci
5. Rebus semua bahan hingga mendidih, harum dan berwarna kecokelatan
6. Saring wedang serai hingga bersih
7. Tuangkan ke dalam gelas saji
8. Wedang serai siap untuk dihidangkan

Resep Minuman Tradisional Wedang Tahu

Bahan:

• 600 ml susu kedelai
• 2 sdm tepung maizena
• 2 sdm susu kental manis
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdt agar agar plain
• 1/2 sdt nutrijel plain
• Garam

Bahan kuah jahe:

• 500 ml air
• 1 telunjuk jahe bakar yang sudah digeprek
• 1 lembar daun pandan
• 1 sdm gula jawa
• 1 sdm gula pasir
• Garam

Instagram @gooddays_studio 2020 Merdeka.com

Cara Membuat:

1. Masukkan semua bahan kembang tahu ke dalam panci
2. Masak hingga mendidih sembari diaduk
3. Kecilkan api dan masak kembali sebentar saja hingga mendidih lagi
4. Tuang ke dalam mangkuk dan biarkan dingin
5. Masukkan semua bahan kuah jahe ke dalam panci
6. Masak dengan api sedang hingga mendidih. Sisihkan
7. Kerok kembang tahu dengan sendok yang tidak cekung
8. Masukkan ke dalam mangkuk saji
9. Tuangkan kuah jahe ke dalam mangkuk secukupnya
10. Wedang tahu telah siap untuk disajikan

Resep Minuman Tradisional Teh Jahe

Bahan:

• Teh
• Jahe
• Gula aren atau gula merah
• Gula pasir
• Jeruk nipis (bisa diganti pake asam jawa)
• Garam

Instagram @aya_nurhidayati 2020 Merdeka.com

Cara Membuat:

1. Haluskan jahe, air perasan jeruk nipis, gula aren dan gula pasir
2. Rebus air dan masukkan teh celup
3. Aduk kedua bahan tersebut hingga merata
4. Masukkan bahan yang sudah dihaluskan
5. Aduk kembali semua bahan hingga tercampur rata dan mendidih
6. Masukkan daun bidakara kering ke dalam teh jahe
7. Aduk semua bahan sebentar saja dan matikan kompor
8. Tuangkan teh jahe ke dalam gelas saji
9. Teh jahe telah siap dihidangkan

Resep Minuman Tradisional Jahe Lemon Madu

Bahan:

• 1 buah lemon
• 1 buah jahe
• Madu

2020 Merdeka.com

Cara Membuat:

1. Bersihkan dan potong jahe dengan ukuran kurang lebih 2 cm
2. Tumbuk kasar jahe hingga berbentuk pipih
3. Panaskan air di dalam panci
4. Masukkan jahe ke dalam panci dan rebus hingga mendidih
5. Setelah mendidih, angkat air rebusan jahe dan tuangkan ke dalam gelas
6. Bersihkan dan iris lemon menjadi dua bagian
7. Masukkan perasan lemon ke dalam air jahe
8. Tambahkan madu ke dalam air jahe lemon
9. Jahe Lemon Madu telah siap untuk dihidangkan

Resep Minuman Tradisional Kunyit Asam

Bahan:

• 150 gram gula merah atau gula aren
• 150 gram kunyit
• 50 gram asam jawa
• 1 liter air
• Gula pasir
• Garam

Instagram @mama_syifa_hana 2020 Merdeka.com

Cara Membuat:

1. Bersihkan kunyit dengan mengupas kulit luarnya
2. Tumbuk kasar kunyit
3. Rebus air hingga mendidih
4. Masukkan semua bahan ke dalam air rebusan
5. Rebus dengan api kecil selama 30 menit hingga berwarna kecokelatan
6. Bila kurang manis, bisa menambahkan gula pasir kembali
7. Angkat dan tuang ke dalam gelas saji
8. Kunyit asam telah siap untuk dihidangkan

Resep Minuman Tradisional Susu Rempah

Bahan:

• 600 ml air
• 3 buah cengkeh
• 2 ruas jahe (kalau ada jahe merah, bakar sebentar, memarkan)
• 2 batang serai, memarkan
• 1-2 sdm susu bubuk
• 1-2 keping gula merah, serut
• 1 batang kayu manis
• 1 lembar daun pandan
• Gula pasir
• Garam

Instagram @fransiskarie 2020 Merdeka.com

Cara Membuat:

1. Masukkan semua bahan kecuali susu ke dalam panci
2. Rebus hingga mendidih
3. Tuangkan air rebusan ke dalam gelas saji
4. Tambahkan susu sesuai selera
5. Aduk semua bahan hingga tercampur rata
6. Susu rempah telah siap untuk dihidangkan

Resep Minuman Tradisional Beras Kencur

Bahan:

• 2300 cc air
• 200-250 gram gula batu, sedikit hancurkan agar mudah larut
• 200 gram gula jawa, sisir
• 100 gram beras, rendam semalaman
• 50 gram kencur yang sudah dikupas
• 3 lembar daun pandan, ikat
• 1 buah jeruk nipis
• 1/2 sdt garam

Instagram @banususanto 2020 Merdeka.com

Cara Membuat:

1. Sangrai beras hingga berwarna sedikit kekuningan. Sisihkan
2. Rebus air hingga mendidih
3. Setelah mendidih, masukkan daun pandan, gula batu, gula jawa, dan garam
4. Masak semua bahan hingga gula larut. Dinginkan
5. Haluskan beras dengan diberi sedikit air gula dengan blender bumbu
6. Haluskan kencur dengan diberi sedikit air gula dengan blender bumbu
7. Campur kedua bahan halus (beras dan kencur) jadi satu di dalam mangkuk atau wadah besar
8. Saring dengan kain atau saringan santan yang sangat rapat
9. Tambahkan sedikit air gula pada ampas beras kencur
10. Campur semua bahan lalu saring kembali
11. Lakukan hal ini terus menerus hingga seluruh air gula habis
12. Tambahkan perasan air jeruk nipis untuk mengurangi rasa getir dari kencur
13. Bisa disajikan hangat atau dingin. Masukkan ke dalam kulkas/ditambah es batu untuk dingin
14. Beras kencur telah siap untuk dihidangkan.