Cara Membuat Takoyaki Mi yang Lezat, Nikmat dan Bisa Jadi Ide Berjualan

Cara membuat takoyaki mi bisa dijadikan ide untuk berjualan. Selain bisa dinikmati sendiri, salah satu jajanan asal Jepang ini bisa menjadi peluang bisnis Anda karena sedang banyak diminati di Indonesia.

2022-09-06 10:12:00

Cara Membuat Takoyaki Simple

Cara membuat takoyaki mi banyak dicari orang. Makanan ini bisa dijadikan ide untuk berjualan, selain bisa dinikmati sendiri, salah satu jajanan asal Jepang ini bisa menjadi peluang bisnis Anda karena sedang banyak diminati di Indonesia.

Perlu diketahui jika takoyaki terbuat dari tepung terigu dengan campuran bumbu yang kemudian digoreng dengan penggorengan berbentuk bulat. Umumnya takoyaki ini diisi dengan potongan daging gurita lalu ditambah taburan katsuobushi atau ikan cakalang asap tipis yang telah diserut.

Akan tetapi seiring berkembangnya zaman, isian takoyaki kini sangatlah beragam dan penuh varian mulai dari sosis, bakso dan masih banyak lagi. Salah satu yang terkenal adalah takoyaki yang di dalam adonannya ditambah oleh mi.

Takoyaki mi ini memiliki perbedaan karena tak membutuhkan tepung terigu. Seperti dirangkum dari beragam sumber, Selasa (6/9) berikut adalah cara membuat takoyaki mi berbagai varian.

Cara Membuat Takoyaki Mi Keju

Bahan:

- Mi keriting
- Telur
- Garam
- Kaldu bubuk
- Daun bawang

Isian:

- Keju cheddar
- Smoked beef
- Sosis

Cara membuat:

1. Rebus mi keriting hingga matang, tiriskan.
2. Campur mi, telur, garam, kaldu bubuk aduk rata.
3. Boleh tambahkan smoked beef atau sosis cincang.
4. Panaskan cetakan kue cubit atau takoyaki, oles margarin atau minyak.
5. Masukkan mi pada cetakan, lalu masukkan potongan keju cheddar di tengah-tengah mi.
6. Putar-putar mi dengan bantuan garpu atau sendok hingga bentuk bulat.
7. Masak hingga kecokelatan atau matang.
8. Sajikan dengan saus tomat atau sambal dan mayones dan topping nori.

Cara Membuat Takoyaki Mi Bola Omelette

Bahan:

- 1 bungkus mi kuning
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- Air untuk merebus
- 5 sdm minyak goreng
- 3 butir telur
- 1 bungkus kaldu bubuk

Cara membuat:

1. Didihkan 1000 ml air.
2. Masukkan mi keriting, masak hingga lunak, tambahkan 2 sdm minyak goreng. Aduk rata. Matikan api. Saring mi. Tiriskan.
3. Haluskan bawang putih.
4. Panaskan 3 sdm minyak, masak 1 telur, aduk aduk jadi scrambled egg, lalu masukkan bawang putih hingga harum masukkan mi, tambahkan Kecap manis aduk rata, tambahkan garam, merica, kaldu bubuk. Aduk terus hingga rata. Matikan api. Biarkan hingga dingin.
5. Dalam wadah, kocok 2 butir telur, lalu masukkan mi goreng dingin.
6. Panaskan takoyaki pan. Tuang adonan separuh cetakan saja, setelah setengah matang tangkupkan ke sisi yang lain agar terbentuk bola. Masak bolak-balik dengan tusuk sate hingga matang merata.

Cara Membuat Takoyaki Mi Wortel

Bahan:

- 2 mi instan, rebus mi, tiriskan, campur dengan bumbunya
- 1 wortel parut halus
- Bawang pre, iris halus
- 2 telur
- 1 sdm maizena
- Keju mozarella potong kotak

Cara membuat:

1. Campur semua bahan, kecuali mozzarella.
2. Siapkan cetakan takoyaki, panaskan, beri minyak sedikit.
3. Masukkan mi sebatas cetakan.
4. Beri potongan mozarella.
5. Jika sudah kering atau matang bagian bawahnya.
6. Miringkan bola mi, isi dengan mi lagi sedikit, balik.
7. Tunggu sampai matang, angkat.

Cara Membuat Takoyaki Mi Susu

Bahan:

- 1/2 bungkus mi
- 3 butir telur, kocok lepas
- 2 sdm tepung terigu
- 4 sdm susu cair
- 1/2 bagian wortel, rebus sebentar, iris halus
- 1 buah smoked beef, iris halus
- 1 batang daun bawang, iris halus
- Garam, lada, sedikit kaldu bubuk

Cara membuat:

1. Rebus matang mi, tiriskan dan sisihkan.
2. Larutkan tepung terigu dengan susu cair, aduk sampai tidak bergerindil.
3. Masukkan telur, smocked beef, daun bawang, garam, lada, kaldu, telur, dan mi, aduk rata.
4. Tuang ke dalam cetakan takoyaki, masak sampai matang dengan api kecil dan pan ditutup.

Cara Membuat Takoyaki Mi Bolognesse

Bahan:

- 1 bungkus mi instan goreng
- 2 butir telur
- 1 buah sosis
- 1 batang daun bawang
- 3 sdm saus bolognese

Pelengkap:

- Saos sambal atau saos tomat
- Mayonaise

Cara membuat:

1. Potong kecil-kecil sosis, sisihkan.
2. Rebus mi instan, tiriskan.
3. Campur mi instan dan bumbunya dengan 2 butir telur, saus bolognese dan daun bawang, aduk rata.
4. Oles cetakan takoyaki dengan sedikit margarin lalu panaskan dengan api kecil.
5. Setelah cetakan panas, masukkan adonan mi 1/2 cetakan, beri beberapa potong sosis lalu tutup dengan adonan mi.
6. Tunggu beberapa saat, setelah bawahnya kecokelatan putar dengan 2 tusuk sate.
7. Setelah kedua sisa kecokelatan, angkat.
8. Sajikan dengan saus sambal dan mayonaise.

Cara Membuat Takoyaki Mi Instan

Bahan:

- 2 bungkus mi instan juga bumbu-bumbunya
- 2 telur
- 1 wortel, potong kecil-kecil
- 3 siung bawang putih, cincang

Cara membuat:

1. Rebus mi instan hingga matang, tiriskan.
2. Campur mi dengan semua bahan, aduk rata.
3. Panaskan cetakan, oles margarin atau minyak.
4. Masukkan mi pada cetakan, biarkan beberapa menit.
5. Putar-putar mi dengan bantuan garpu atau sendok hingga bentuk bulat.
6. Masak hingga kecokelatan atau matang.
7. Sajikan dengan saus tomat dan mayo dan topping seaweed.
6. Takoyaki mi susu.

Cara Membuat Takoyaki Mi Katsuobushi

Bahan:

- Mi instan
- Telur
- Garam
- Kaldu bubuk
- Daun bawang

Isian:

- Keju cheddar

Cara membuat:

1. Rebus mi instan hingga matang, tiriskan.
2. Campur mi, telur, garam, kaldu bubuk aduk rata.
3. Panaskan cetakan kue cubit atau takoyaki, oles margarin atau minyak.
4. Masukkan mi pada cetakan, lalu masukkan potongan keju cheddar di tengah-tengah mi.
5. Putar-putar mi dengan bantuan garpu atau sendok hingga bentuk bulat.
6. Masak hingga kecokelatan atau matang.
7. Sajikan dengan saus tomat atau sambal dan mayones dan topping katsuobushi.

(mdk/bil)