LIVE

7 Resep Olahan Oatmeal yang Enak dan Menyehatkan, Mudah Dipraktikkan

Oatmeal mengandung banyak serat dan berbagai nutrisi lain yang dibutuhkan oleh tubuh, seperti karbohidrat, lemak, protein, kalsium, folat, fosfor, magnesium, mangan, kalium, zat besi, vitamin B1, B2, B3, B5, dan B9.

Oatmeal

Oatmeal merupakan salah satu makanan sehat yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Oatmeal mengandung banyak serat dan berbagai nutrisi lain yang dibutuhkan oleh tubuh, seperti karbohidrat, lemak, protein, kalsium, folat, fosfor, magnesium, mangan, kalium, zat besi, vitamin B1, B2, B3, B5, dan B9.

Beragam manfaat oatmeal untuk kesehatan, di antaranya untuk menurunkan berat badan, menurunkan kolesterol, menstabilkan gula darah (pada penderita diabetes), mengatasi masalah pencernaan, hingga mengurangi risiko sakit jantung.

Saat ini, telah tersedia oatmeal instan dan sangat mudah disajikan kapan saja. Anda hanya perlu menyeduh dengan air panas sampai berbentuk bubur dan dapat langsung menyantapnya.

Agar tidak bosan, Anda juga dapat mengkreasikan oatmeal dengan tambahan beberapa bahan. Berikut resep olahan oatmeal yang enak dan menyehatkan yang telah merdeka.com rangkum dari Cookpad.

Chocolate Oat Cookies

Bahan-bahan:

  • 120 gr butter
  • 1 cup terigu (segitiga biru)
  • 1/2 cup brown sugar
  • 1/2 cup gula pasir
  • 1 sdt vanilla paste
  • 1 sdt baking powder
  • 3 sdm cokelat bubuk
  • 1 butir telur
  • 1 1/4 cup rolled oat
  • 1/4 sdt baking soda
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 cup chocolate chips

Cara membuat:

  1. Siapkan bahan-bahan lalu kocok butter dan gula sampai creamy. Kemudian masukkan telur dan vanilla paste.
  2. Masukkan campuran terigu, baking powder, baking soda, garam, oat, coklat bubuk, dan coklat chips. Aduk sampai rata.
  3. Cetak adonan kukis (1 sdm) dan beri jarak.
  4. Kemudian panggang dalam oven yang sudah dipanaskan suhunya 175 derajat celcius.
  5. Panggang selama kurang lebih 10 menit dan dinginkan dulu di loyang. Pindahkan ke cooling rack.

Mango Berry Overnight Oat

Bahan-bahan:

  • 1/2 buah mangga
  • 100 ml susu
  • 5 sampai 6 buah strawberry
  • 3 sdt madu
  • 3 sampai 4 sdm oatmeal

Cara membuat:

  1. Siapkan bahan-bahan lalu tuang susu dan oatmeal ke dalam jar.
  2. Potong buah strawberry dan mangga lalu masukkan ke dalam jar.
  3. Kemudian tambahkan madu dan aduk-aduk.
  4. Simpan semalam dan nikmati pagi hari untuk sarapan.

Raisin Oat Cookies

Bahan-bahan:

  • 35 gr rolled oat
  • 15 gr raisin
  • 1 gr kayu manis bubuk
  • 1 butir telur ukuran kecil
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sachet diabetamil

Cara membuat:

  1. Siapkan bahan-bahan lalu haluskan rolled oat dengan food processor sampai berbentuk seperti tepung. Bisa diayak dengan saringan tepung (agar hasilnya lebih halus). Kismisnya dipotong kecil-kecil.
  2. Kemudian pecahkan telur dan tambahkan gula diabetamil, baking powder dan kayu manis bubuk.
  3. Mixer dengan kecepatan sedang sampai telur berwarna agak pucat.
  4. Setelah itu, tambahkan tepung rolled oat dan aduk sampai rata.
  5. Tambahkan juga kismis dan aduk rata.
  6. Siapkan loyang yang sudah dilapisi dengan baking paper dan bentuk adonan bulat-bulat sesuai selera.
  7. Setelah dibulatkan, pipihkan dengan garpu.
  8. Panggang selama 15 sampai 20 menit atau sampai cookies berwarna kecoklatan.


Choco Oat

Bahan-bahan:

  • 100 gr oat instan
  • 125 gr cokelat buttons
  • 15 gram atau 1 sdm unsalted butter
  • 15 gram atau 1 sdm selai kacang
  • 1 slice keju (iris tipis)

Cara membuat:

  1. Siapkan bahan-bahan lalu tim coklat, selai kacang, dan butter ke dalam bowl kaca. Aduk lalu angkat.
  2. Pastikan semua sudah meleleh, kemudian masukkan oat dan keju. Aduk sampai rata.
  3. Masukkan ke dalam cetakan pie kecil.
  4. Masukkan ke dalam kulkas dan sajikan.

Banana Oat Pancake

Bahan-bahan:

  • 1 buah pisang ambon matang
  • 6 sdm oatmeal
  • 1 butir telur
  • 1/4 sdt kayu manis bubuk

Topping:

  • Buah sesuai selera
  • Yoghurt
  • Madu atau maple sirup (sesuai selera)

Cara membuat:

  1. Siapkan bahan-bahan lalu hancurkan pisang yang sudah dikupas.
  2. Campurkan dengan oat, telur dan kayu manis. Aduk rata.
  3. Panggang di atas teflon yang sudah dipanaskan (pastikan teflon anti lengket). Beri topping.
  4. Angkat dan sajikan.

Bubur Oat Rendah Kalori

Bahan-bahan:

  • 4-5 sdm oat
  • 1 lembar daun salam
  • 1 gelas air
  • Garam dan lada secukupnya
  • Daun bawang secukupnya
  • 1 butir telur ayam

Cara membuat:

  1. Siapkan 1 gelas air, lalu rebus sampai mendidih. Masukkan oat, garam, lada, dan daun salam. Aduk sampai rata dan koreksi rasanya.
  2. Kemudian orak arik ayam di tempat berbeda (untuk topping).
  3. Masukkan topping telur, bawang goreng, dan daun bawang. Tambahkan ayam suwir sesuai selera.
  4. Bubur oat rendah kalori siap disajikan.

Oat Corn Soup

Bahan-bahan:

  • 1 siung bawang putih
  • 1/2 bawang bombay
  • 1 buah wortel (potong dadu kecil-kecil)
  • 1/2 kaleng jagung manis
  • 1/2 daun bawang
  • 250 ml air
  • 3-4 sdm oat
  • 4 sdm fiber creme
  • Ayam secukupnya (potong dadu)
  • Garam, lada, gula secukupnya

Cara membuat:

  1. Siapkan bahan-bahan lalu potong-potong daging ayam, wortel, bawang, dan bahan lainnya.
  2. Kemudian tumis bawang dan masukkan fiber creme yang sudah dilarutkan dengan 250 ml air panas.
  3. Masukkan wortel, jagung, dan ayam. Bumbui.
  4. Tambahkan oat dan masak sampai setengah matang.
  5. Sajikan oat corn soup.
(mdk/add)