6 Resep Olahan Mi Instan, Bisa Dijadikan Bisnis Kuliner

Mi instan dengan tampilannya yang cukup sederhana saja masih banyak diminati oleh berbagai kalangan. Bisa Anda bayangkan apabila mi instan ini disulap menjadi sesuatu makanan berbeda dan memiliki nilai jual lebih.

2020-12-11 13:17:53

Mie Instan

Resep olahan mi instan yang kemudian dikreasikan akan membuat makanan satu ini memiliki nilai jual tersendiri. Dengan begitu ini akan menjadi peluang bisnis baru di bidang kuliner. Tak perlu harus bersusah payah memikirkan bahan dasar olahan, Anda cukup menyulap sebuah mi instan menjadi kudapan yang menarik.

Mengolah mi instan sebenarnya bukan hanya dengan cara direbus maupun digoreng saja. Namun terdapat banyak sekali makanan berbahan mi instan sebagai bahan utamanya. Mulai dari makanan berat maupun kecil atau camilan.

Nah bagi kalian yang tertarik untuk mengetahui bagaimana cara mengolahnya, Merdeka.com akan menghadirkan informasi resepnya untuk Anda. Berikut 6 resep olahan mi instan yang sudah dirangkum dari berbagai sumber.

Mi Dok Dok

Bahan-bahan:

- 2 bungkus mi instan ayam bawang
- 1/2 buah tomat
- caisim
- 2 butir telur
- kecap manis

Bumbu halus:

- 2 siung bawang putih
- 3 buah bawang merah
- 3 buah cabai merah
- 2 buah cabai rawit
- garam dan gula

Cara membuat:

1. Rebus mi sampai setengah matang, tiriskan
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan telur tunggu agak matang lalu orak arik
3. Masukkan sayuran dan air, lalu mi dan bumbu mi, kecap secukupnya, aduk rata koreksi rasa, tambahkan gula dan garam bila perlu
4. Aduk rata, angkat dan sajikan.

Stick Mi

Bahan-bahan:

- 1 bungkus mi instan rasa apa saja
- 2 butir telur
- 3 sdm terigu
- 1 buah wortel, parut halus
- tepung roti
- daun bawang dan seledri secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus mie hingga matang. Angkat, sisihkan
2. Dalam wadah, masukkan 1 butir telur, bumbu mi, wortel, daun bawang dan seledri, aduk hingga tercampur rata
3. Masukkan mi dan terigu, lalu aduk kembali
4. Masukkan mi ke dalam loyang, kukus kurang lebih 10 menit
5. Setelah di kukus, potong-potong mi sesuai selera
6. Kemudian satu persatu celupkan ke dalam telur yang sudah di kocok dan gulingkan di atas tepung roti hingga mie habis
7. Goreng di minyak panas hingga kuning kecoklatan, sajikan.

Tahu Rambutan

Bahan-bahan:

- 1 potong besar tahu putih 400 gr
- 2 sdm terigu protein tinggi
- 1 sdt bubuk kaldu
- 1/2 sdt bubuk lada
- 1/2 sdt bubuk oregano
- 1 buah wortel ukuran sedang, potong dadu kecil-kecil
- 1 sachet bawang goreng bawaan dari mi instan

Bahan pelapis:

- 1 bungkus mi instan jumbo (bisa diganti mi telor), remuk kasar

Bahan pencelup:

- 1 buah telur, sedikit garam halus, kocok lepas

Bahan isian:

- Secukupnya pentol bakso mini (bisa diganti dengan telur puyuh atau potongan keju bisa juga diganti dengan abon ataupun jenis tumisan)
- Secukupnya minyak goreng

Cara membuat:

1. hancurkan tahu menggunakan garpu, tambahkan terigu, lalu masukan semua bumbu dan potongan wortel. Tes rasa
2. Jika kurang asin tambahkan garam
3. Ambil 1 sdm adonan tahu, pipihkan kemudian isi dengan isian, sesuai selera, bulatkan
4. Diisi dengan 2 isian sekaligus juga enak, misalnya abon dan telur puyuh
5. Lakukan sampai habis
6. Kemudian celupkan sebentar kocokan telur, lalu gulingkan ke remukan mi instan
7. Lakukan sampai habis
8. Selanjutnya simpan sekitar 30 menit di kulkas
9. Baru digoreng sampai kuning keemasan
10. Angkat dan sajikan dengan mayonnaise atau saus sambal kesukaan.

Donat Mi

Bahan-bahan:

- 1 bungkus mi goreng favorit kamu
- 1 butir telur
- keju, sosis, kornet (optional)
- 1 bungkus tepung bumbu (bagi 2 wadah, jadi 1 wadah tepung kering, 1 wadah tepung basah)
- tepung roti

Cara membuat:

1. Masak mi seperti biasa
2. Tambahkan 1 telur yang sudah dikocok ke dalam mi goreng yang sudah dibumbui, masukkan keju/sosis/kornet
3. Masukkan mi di mangkok bulat yang menyerupai donat
4. Kukus kurang lebih 10-15 menit
5. Keluarkan dari kukusan, biarkan dingin, gunakan tutup botol atau apapun yang bisa digunakan untuk melubangi bagian tengah donat mi goreng
6. Guling-gulingkan donat diatas tepung bumbu kering, lalu masukkan ke wadah tepung bumbu basah
7. Balurkan tepung roti hingga menutupi seluruh permukaan donat mi, goreng di minyak panas
8. Donat mi goreng siap disajikan.

Mi Gulung Sosis

Bahan-bahan:

- 1 bungkus mie instan
- 1 bungkus sosis
- minyak untuk menggoreng secukupnya
- saus tomat atau saus sambal untuk pelengkap

Cara membuat:

1. Rebus mie hingga matang
2. Potong-potong sosis menjadi 2 atau 3 bagian sesuai selera
3. Bentuk bagian ujung menyerupai bunga
4. Tiriskan mi yang sudah matang dan biarkan dingin
5. Taburkan bumbu mie ke atas mi yang sudah dingin dan lilitkan pada sosis. Biarkan bagian ujung sosis tetap terlihat
6. Goreng sosis yang sudah dililit dengan mie dalam minyak panas hingga berwarna cokelat keemasan dan matang
7. Sajikan dengan saus sambal.

Schotel Mi Recipe

Bahan-bahan:

- 1 keping mi, rebus kemudian tiriskan
- 1/4 buah bawang bombay cincang
- 1 buah sosis ayam
- 1/4 kaleng kornet
- 250 ml susu cair
- 1 sdm tepung terigu, aduk rata
- 1/2 blok keju parut, sisihkan sedikit untuk taburan
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1/4 sdt garam
- sejumput lada bubuk
- 1 sdt gula
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- sejumput oregano
- sejumput dried parsley
- 2 sdm margarin

Cara membuat:

1. Panaskan margarin, kemudian tumis bawang bombay hingga harum. Setelahnya, masukkan sosis dan kornet, aduk-aduk hingga masak
2. Tuang susu cair, tambahkan keju dan bumbu-bumbu, koreksi rasa lalu aduk hingga mengental. Masukkan mie yang sudah direbus, aduk hingga rata
3. Matikan api, masukkan kocokan telur, aduk rata. Tuang schotel ke dalam pinggan tahan panas atau loyang alumunium foil, beri taburan keju dan parsley kemudian panggang selama kurang lebih 15-20 menit
4. Sajikan schotel mi panas-panas dengan saus sambal.

(mdk/bil)