LIVE

6 Resep Kreasi Olahan Singkong Kekinian, Bisa Jadi Ide Jualan Menguntungkan

Ingin mencoba membuat menu olahan singkong di rumah? Penasaran dengan resep kreasi olahan singkong? Simak informasinya berikut ini.

Resep Kreasi

Meski berbahan dasar sederhana, resep kreasi olahan singkong banyak diburu oleh masyarakat. Jika biasanya identik dengan makanan tradisional, kini singkong bisa disulap menjadi camilan kekinian. Banyak juga yang menikmati berbagai camilan dari olahan singkong ini.

Mulai dari anak-anak, remaja, dewasa hingga lansia. Saking banyaknya peminat, resep kreasi olahan singkong menjadi semakin bervariasi. Selain itu, singkong juga mengandung nutrisi yang baik bagi kesehatan. Bahkan, singkong dipercaya juga sebagai makanan antikanker.

Ingin mencoba membuat menu olahan singkong di rumah? Penasaran dengan resep kreasi olahan singkong? Melansir dari berbagai sumber, Kamis (29/10/2020), simak ulasan informasinya berikut ini.

Resep Kreasi Croissant Singkong

Bahan:

  • 700 gram singkong
  • 5 sendok makan mentega
  • 2 butir kuning telur
  • 2 sachet SKM
  • Cokelat
  • Keju parut
  • Garam

cookpad.com/ Brilio.net ©2020 Merdeka.com

Cara Membuat:

  1. Kukus singkong hingga empuk
  2. Haluskan menggunakan garpu atau alat bantu masak lainnya
  3. Masukkan mentega, kuning telur, garam, dan susu kental manis
  4. Aduk bahan tersebut hingga tercampur rata
  5. Jika adonan masih terasa terlalu kering, bisa ditambah mentega lagi
  6. Ambil sebagian adonan, pipihkan
  7. Potong adonan hingga berbentuk segitiga
  8. Masukan isian cokelat dan keju di tengah
  9. Gulung hingga berbentuk croissant
  10. Letakkan di atas loyang yang telah dioles mentega
  11. Oles dengan kuning telur di atasnya
  12. Taburkan parutan keju di atas croissant
  13. Panggang dengan oven sekitar 30-40 menit
  14. Croissant singkong telah siap dihidangkan

Resep Kreasi Stick Singkong

Bahan:

  • 2 buah singkong ukuran sedang
  • Air perasan jeruk lemon
  • Daun ketumbar kering
  • Garam
  • Merica
  • Minyak goreng


Instagram @resepmpasi.id ©2020 Merdeka.com

Cara Membuat:

  1. Panaskan oven
  2. Kupas dan bersihkan singkong dengan air mengalir
  3. Rebus singkong selama 10-15 menit atau hingga empuk
  4. Buang sumbu singkong yang sudah direbus
  5. Potong singkong menjadi seperti bentuk stik
  6. Letakkan singkong yang sudah dipotong di loyang
  7. Ciprati dengan minyak zaitun secukupnya
  8. Taburkan singkong dengan garam, merica, dan daun ketumbar kering
  9. Panggang sekitar 20 menit hingga matang
  10. Stick singkong telah siap disajikan

Resep Kreasi Bola-Bola Singkong Krispi

Bahan:

  • 200 gram singkong rebus, haluskan
  • 150 gram tepung tapioka
  • 2 sendok makan maizena
  • 1 sendok makan gula halus
  • 1/4 sendok teh baking powder
  • Garam


Instagram @lusi_widarto ©2020 Merdeka.com

Cara Membuat:

  1. Campurkan semua bahan ke dalam mangkuk
  2. Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit
  3. Aduk adonan hingga tidak lengket di tangan
  4. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil
  5. Panaskan minyak dengan api sedang
  6. Goreng bola singkong dengan api kecil
  7. Angkat dan tiriskan
  8. Bola-bola singkong krispi telah siap dihidangkan

Resep Kreasi Brownies Singkong

Bahan:

  • 250 gram singkong
  • 150 gram gula pasir
  • 100 ml minyak sayur
  • 80 gram tepung terigu
  • 50 gram susu bubuk
  • 4 butir telur
  • 1/4 sendok teh vanili


Instagram @ettyyuni ©2020 Merdeka.com

Cara Membuat:

  1. Panaskan kukusan
  2. Kocok gula, telur, vanili hingga mengembang
  3. Masukkan singkong yang sudah diparut
  4. Tambahkan tepung terigu dan susu yang sudah diayak
  5. Aduk adonan hingga tercampur rata
  6. Tambahkan minyak sayur
  7. Aduk kembali dengan rata
  8. Siapkan loyang yang sudah diolesi sedikit margarin atau minyak
  9. Tuang adonan brownies ke dalam loyang
  10. Kukus brownies dengan api sedang kurang lebih 40 menit
  11. Angkat dan dinginkan
  12. Brownies singkong telah siap disajikan

Resep Kreasi Singkong Karamel Thailand

Bahan:

  • 65 ml santan kental
  • 3 sendok makan gula pasir
  • 2 batang singkong ukuran besar
  • 2 gelas air
  • 2 sendok makan tepung maizena (larutkan)
  • Garam
  • Vanili


Instagram @emmahakim7 ©2020 Merdeka.com

Cara Membuat:

  1. Potong dan cuci bersih singkong dengan air mengalir
  2. Rebus singkong dengan segelas air
  3. Masukkan gula dan vanili
  4. Rebus hingga singkong empuk dan air mengental. Sisihkan
  5. Masak santan di dalam panci dengan api kecil
  6. Tambahkan segelas air dan tepung maizena yang sudah dilarutkan
  7. Masak hingga santan mengental
  8. Tambahkan sedikit garam dan aduk hingga rata
  9. Letakkan singkong ke dalam mangkuk saji
  10. Tuang saus santan di atasnya
  11. Singkong karamel Thailand telah siap dihidangkan

Resep Kreasi Combro

Bahan:

  • 2 sdm tepung tapioka
  • 1 kg singkong diparut
  • 1/2 sdt garam


Bahan Lain:

  • 2 siung bawang merah cincang halus
  • 1 kotak oncom dihaluskan
  • 1 siung bawang putih cincang halus
  • Cabai rawit iris sesuai selera
  • Garam
  • Lada
  • Kaldu jamur


Instagram @vv_luv_eatntravel ©2020 Merdeka.com

Cara Membuat:

  1. Parut singkong hingga halus setelah dicuci bersih
  2. Tambahkan tepung tapioka dan garam ke dalam parutan singkong
  3. Aduk bahan tersebut hingga tercampur rata
  4. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
  5. Masukkan oncom, garam, lada dan kaldu jamur
  6. Aduk tumisan hingga rata. Matikan api
  7. Masukkan irisan cabai rawit dan aduk kembali sampai rata
  8. Pipihkan 1 sendok makan munjung adonan singkong di telapak tangan
  9. Isi dengan 1 sendok teh penuh tumisan oncom
  10. Tutup rapat dan bentuk bulat oval
  11. Panaskan minyak dengan api kecil-sedang
  12. Goreng hingga kuning keemasan
  13. Combro singkong telah siap disajikan
(mdk/tan)