LIVE

6 Cara Membuat Mashed Potato yang Lezat, Pendamping Beef Steak Khas Eropa

Penasaran dengan cara membuat mashed potato yang lezat? Simak informasinya berikut ini.

Cara Membuat Mased Potato

Kini banyak orang yang mencari-cari informasi cara membuat mashed potato. Makanan olahan khas Eropa ini memang tengah digandrungi oleh masyarakat. Biasanya mashed potato akan disajikan sebagai makanan pendamping dan pelengkap beef steak.

Mashed potato sendiri merupakan makanan yang berasal dari kentang tumbuk. Bedanya, pengolahan mashed potato dipadukan dengan keju untuk memberikan sensasi gurih. Meski terbuat dari kentang, namun tak bisa sembarang kentang digunakan. Hanya kentang dengan kadar pati tinggi, tidak berair dan lembek saat ditumbuk lah yang digunakan.

Penasaran dengan cara membuat mashed potato yang lezat? Melansir dari berbagai sumber, Rabu (21/10/2020), simak ulasan informasinya berikut ini.

Cara Membuat Mashed Potato Ayam

Bahan:

  • Ayam
  • Kentang
  • Susu cair
  • Unsalted butter
  • Keju Cheddar
  • Parsley

Instagram @myarkharezo ©2020 Merdeka.com

Cara Membuat:

  1. Langkah pertama kupas dan bersihkan kentang dari kulitnya
  2. Kukus kentang hingga empuk
  3. Lumatkan dengan sendok atau alat masak lainnya
  4. Pastikan kentang menjadi lembut-banget
  5. Tumis ayam dengan api sedang
  6. Masukkan susu cair, keju dan kaldu bubuk
  7. Aduk hingga tercampur rata
  8. Tambahkan kentang tumbuk ke dalam tumisan
  9. Aduk kembali hingga rata
  10. Mashed potato ayam telah siap dihidangkan

Cara Membuat Mashed Potato Tuna

Bahan:

  • 1 kaleng ikan tuna
  • 1 kilo kentang
  • Keju mozarella
  • Oregano


Saus Creamer:

  • 500 ml susu cair full cream
  • 3 sdm kacang polong
  • 3 sdm tepung terigu
  • 1 bawang bombay (cincang halus)
  • Garam
  • Gula pasir
  • Merica bubuk
  • Penyedap rasa
  • Minyak goreng


Instagram @tinakitchen.c ©2020 Merdeka.com

Cara Membuat:

  1. Langkah pertama kupas dan bersihkan kentang dari kulitnya
  2. Kukus kentang hingga empuk
  3. Lumatkan dengan sendok atau alat masak lainnya
  4. Pastikan kentang menjadi lembut-banget
  5. Creamer: tumis bawang bombay hingga harum
  6. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sembari diaduk terus
  7. Tuangkan susu cair ke dalam tumisan
  8. Aduk kembali hingga rata
  9. Tambahkan kacang polong, garam, gula pasir, merica bubuk dan penyedap rasa
  10. Aduk dan masak hingga mengental
  11. Tata kentang di dalam wadah
  12. Tuang saus creamy secukupnya di atas kentang
  13. Tambahkan ikan tuna di atasnya
  14. Tuang kembali saus creamy di atasnya
  15. Taburkan keju mozarella parut dan oregano
  16. Panggang dengan suhu 200 derajat selama 15-30 menit
  17. Mashed potato tuna telah siap disajikan

Cara Membuat Mashed Potato Keju

Bahan:

  • 600 gram kentang
  • 125 ml susu cair
  • 1 sendok makan whipping cream bubuk
  • 1 sendok makan butter
  • 1 sendok makan keju permesan bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica hitam bubuk
  • 1/4 sendok teh pala bubuk
  • Parsley untuk taburan


Instagram @ms.rinadedik ©2020 Merdeka.com

Cara Membuat:

  1. Langkah pertama kupas dan bersihkan kentang dari kulitnya
  2. Kukus kentang hingga empuk
  3. Lumatkan dengan sendok atau alat masak lainnya
  4. Pastikan kentang menjadi lembut-banget
  5. Tuang susu cair dan bubuk whipping cream sedikit demi sedikit sembari diaduk
  6. Tambahkan butter, pala, garam dan merica hitam
  7. Aduk semua bahan hingga tercampur rata
  8. Masukkan keju parmesan sembari di aduk kembali
  9. Taburkan parsley di atas mashed potato
  10. Mashed potato keju telah siap dihidangkan

Cara Membuat Mashed Potato Creamy

Bahan:

  • 70 gram keju
  • 60 ml susu ultra plain
  • 2 sendok makan mentega
  • 1/2 kilo kentang rebus dan haluskan
  • Garam
  • Merica
  • Oregano untuk taburan


Instagram @seto_beri ©2020 Merdeka.com

Cara Membuat:

  1. Langkah pertama kupas dan bersihkan kentang dari kulitnya
  2. Kukus kentang hingga empuk
  3. Lumatkan dengan sendok atau alat masak lainnya
  4. Pastikan kentang menjadi lembut-banget
  5. Masukkan susu cair, mentega dan keju ke dalam teflon
  6. Masak dengan api kecil sembari diaduk hingga tercampur rata
  7. Masukkan kentang tumbuk ke dalam tumisan
  8. Aduk kembali hingga rata dan mengental
  9. Tambahkan garam dan merica secukupnya pada tumisan
  10. Angkat dan beri taburan oregano di atasnya
  11. Mashed potato creamy telah siap dihidangkan

Cara Membuat Mashed Potato Sunda

Bahan:

  • 5 daun bawang, potong-potong
  • 4 buah kentang, rebus
  • 2 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1/2 sendok teh gula putih
  • 1/2 sendok makan garam
  • 1/2 sendok teh penyedap


Instagram @dapurnuninaw ©2020 Merdeka.com

Cara Membuat:

  1. Langkah pertama kupas dan bersihkan kentang dari kulitnya
  2. Kukus kentang hingga empuk
  3. Lumatkan dengan sendok atau alat masak lainnya
  4. Pastikan kentang menjadi lembut-banget
  5. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, garam dan gula hingga lembut-banget
  6. Masukkan kentang ke dalam ulekan
  7. Aduk semua bahan tersebut hingga tercampur rata
  8. Tumis daun bawang hingga berubah warna sedikit
  9. Masukkan adonan mashed potato ke dalam tumisan
  10. Goreng hingga matang dengan api kecil
  11. Tambahkan penyedap rasa
  12. Mashed potato Sunda telah siap disajikan

Cara Membuat Mashed Potato Tanpa Mentega

Bahan:

  • 50-70 ml susu putih
  • 2 buah kentang, potong dadu
  • Keju parut
  • Garam
  • Merica bubuk


Instagram@dapur.pandamerah ©2020 Merdeka.com

Cara Membuat:

  1. Langkah pertama kupas dan bersihkan kentang dari kulitnya
  2. Kukus kentang hingga empuk
  3. Lumatkan dengan sendok atau alat masak lainnya
  4. Pastikan kentang menjadi lembut-banget
  5. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sembari diaduk
  6. Tambahkan keju parut, garam dan merica
  7. Aduk semua bahan hingga tercampur rata
  8. Mashed potato tanpa mentega telah siap dihidangkan
(mdk/tan)