LIVE

6 Cara Membuat Bola Ubi Berbagai Varian, Camilan Lezat Cocok Jadi Ide Bisnis Rumahan

Cara membuat bola ubi berbagai varian yang lezat dan cocok jadi ide bisnis rumahan.

Cara Membuat Ubi Lumer

Ada berbagai cara membuat bola ubi. Ubi adalah salah satu bahan makanan pokok pengganti nasi. Ubi jalar menjadi salah satu ubi paling terkenal di dunia. Di Indonesia sendiri, ubi jalar banyak dibudidayakan dan dijual di pasaran. Banyak dari masyarakat yang juga menyukai makanan pokok pengganti nasi ini.

Apalagi ubi bisa diolah menjadi beragam jenis makanan, dessert, minuman hingga camilan. Makanan ini juga mengandung sejumlah nutrisi penting yang mampu memenuhi kebutuhan setiap harinya. Di antaranya mengandung vitamin A, serat dan potasium.

Tak heran jika, masyarakat banyak mencari cara membuat bola ubi di internet. Baik itu cara membuat bola ubi original maupun dengan berbagai varian yang lezat.

Lantas bagaimana cara membuat bola ubi berbagai varian yang lezat dan cocok jadi ide bisnis rumahan? Melansir dari berbagai sumber, Kamis (10/3), simak ulasan informasinya berikut ini.

Cara Membuat Bola Ubi Original

Instagram/nuukenlekso ©2022 Merdeka.com

Bahan:

  • 300 gram ubi orange
  • 75 gram gula halus (sesuai selera)
  • 70 gram tepung tapioka
  • 30 gram maizena
  • 1 sendok teh baking powder
  • Minyak goreng

Cara Membuat:

  1. Cuci bersih ubi dan kupas kulit luarnya
  2. Kukus ubi sampai matang atau lunak
  3. Selagi panas, haluskan
  4. Masukkan tepung tapioka, maizena, gula halus dan baking powder dalam wadah
  5. Ayak bahan kering tersebut ke mangkuk berisi ubi halus
  6. Uleni ringan sampai tercampur rata
  7. Bulatkan adonan dengan ukuran sesuai selera
  8. Lakukan sampai adonan habis
  9. Tutup dengan plastik wrap atau wadah kedap udara
  10. Biarkan selama 1 jam di dalam kulkas
  11. Panaskan minyak dengan api sedang
  12. Masukkan bola ubi sebelum minyak terlalu panas
  13. Goreng bola ubi sampai setengah matang
  14. Angkat dan tiriskan
  15. Biarkan selama 5 menit
  16. Panaskan minyak dengan api sedang
  17. Goreng kembali bola ubi sambil ditekan-tekan dengan spatula berkali-kali sampai bola ubi mengembang besar
  18. Buat gerakan memutar saat menggoreng supaya berbentuk bulat mekar sempurna
  19. Angkat dan tiriskan
  20. Siap disajikan

Cara Membuat Bola Ubi Cokelat

Instagram/mou.mounera ©2022 Merdeka.com

Bahan:

  • 200 gram cokelat batang
  • 100 gram tepung panir, untuk lapisan
  • 50 gram susu bubuk
  • 40 gram gula pasir (sesuai selera)
  • 8 sendok makan tepung terigu
  • 2 sendok makan krimer kental manis
  • 1,2 kilogram ubi kuning


Cara Membuat:

  1. Kukus ubi hingga matang
  2. Angkat dan haluskan ubi
  3. Dinginkan dan sisihkan
  4. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir dan krimer kental manis ke dalam wadah
  5. Aduk semua bahan hingga tercampur rata
  6. Ambil adonan secukupnya dan pipihkan
  7. Isi adonan dengan cokelat batang
  8. Bulatkan adonan hingga seperti bola
  9. Balur adonan ubi isi cokelat dengan tepung panir
  10. Lakukan sampai habis
  11. Goreng bola ubi dengan api sedang hingga berubah warna menjadi keemasan
  12. Siap dihidangkan

Cara Membuat Bola Ubi Nutella

Instagram/lindacen_cen ©2022 Merdeka.com

Bahan:

  • 200 gram cokelat nutella atau sesuai selera
  • 100 gram tepung panir, untuk lapisan
  • 50 gram susu bubuk
  • 40 gram gula pasir atau sesuai selera
  • 8 sendok makan tepung terigu
  • 2 sendok makan krimer kental manis
  • 1,2 kilogram ubi kuning


Cara Membuat:

  1. Kukus ubi hingga matang
  2. Angkat dan haluskan ubi
  3. Dinginkan dan sisihkan
  4. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir dan krimer kental manis ke dalam wadah
  5. Aduk semua bahan hingga tercampur rata
  6. Ambil adonan secukupnya dan pipihkan
  7. Isi adonan dengan cokelat nutella sesuai selera
  8. Bulatkan adonan hingga seperti bola
  9. Balur adonan ubi isi cokelat nutella dengan tepung panir
  10. Lakukan sampai habis
  11. Goreng bola ubi dengan api sedang hingga berubah warna menjadi keemasan
  12. Siap disajikan

Cara Membuat Bola Ubi Salju

Instagram/dapur_lin ©2022 Merdeka.com

Bahan:

  • 250 gram ubi
  • 100 gram tepung tapioka
  • 50 gram gula pasir
  • 5 gram garam
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • Gula halus untuk taburan


Cara Membuat:

  1. Cuci bersih ubi dan kupas kulit luarnya
  2. Kukus ubi sampai matang atau lunak
  3. Selagi panas, lumatkan ubi sampai halus
  4. Masukkan semua bahan kecuali gula halus ke dalam wadah
  5. Aduk semua bahan tersebut hingga rata
  6. Bentuk bulat adonan ubi
  7. Panaskan minyak goreng
  8. Masukkan bola-ola ubi sambil diaduk-aduk
  9. Goreng sampai kuning keemasan dan matang
  10. Angkat tiriskan
  11. Letakkan di piring saji
  12. Beri taburan gula halus dengan saringan teh agar lebih cantik
  13. Siap dihidangkan

Cara Membuat Bola Ubi Orange Cokelat

Instagram/njajan_online_surabaya ©2022 Merdeka.com

Bahan:

  • 300 gram ubi orange kukus, haluskan
  • 100 gram tepung tapioka atau sagu
  • Garam


Isi:

  • Selai cokelat


Kuah:

  • 350 cc air
  • 5 sendok makan krimer bubuk, seduh dengan 150 cc air panas
  • 2 lembar daun pandan, simpul
  • 1 keping gula merah
  • Gula secukupnya
  • Garam


Cara Membuat:

  1. Campur ubi dengan garam di dalam wadah bersih
  2. Aduk kedua bahan tersebut hingga rata
  3. Beri sagu tani secukupnya sampai bisa dipulung
  4. Bentuk adonan menjadi bulat seperti bola
  5. Beri isian selai cokelat sesuai selera
  6. Bentuk bulat kembali adonan ubi
  7. Rebus sampai matang atau mengapung. Angkat
  8. Didihkan air untuk kuah
  9. Masukkan gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan
  10. Masak sampai gula mencair
  11. Angkat dan saring
  12. Tuang cairan krimer ke dalam rebusan kuah
  13. Aduk kembali hingga rata
  14. Masukkan bola ubi ke dalam kuah gula merah
  15. Siap disajikan

Cara Membuat Bola Ubi Gula Merah

Instagram/suratiwawu ©2022 Merdeka.com

Bahan:

  • 300 gram ubi ungu
  • 2 sendok makan tepung tapioka
  • 1 sendok makan tepung terigu
  • 1 sendok makan gula pasir
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng


Bahan Isi:

  • Gula merah secukupnya


Cara Membuat:

  1. Kupas ubi dari kulit luarnya dan cuci bersih
  2. Kukus ubi sampai matang atau lunak
  3. Selagi panas, lumatkan ubi sampai halus
  4. Hancurkan ubi dengan garpu atau ulekan
  5. Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, garam dan gula pasir ke dalam wadah
  6. Ayak bahan kering tersebut ke mangkuk berisi ubi halus
  7. Uleni ringan sampai tercampur rata
  8. Ambil sedikit adonan ubi dan bulatkan
  9. Tekan adonan bagian tengah dengan jempol
  10. Beri isian gula merah secukupnya di bagian tengah
  11. Bulatkan kembali sampai adonan menjadi halus dan berbentuk seperti bola
  12. Lakukan sampai adonan ubi habis
  13. Goreng dengan api kecil sampai matang
  14. Siap dihidangkan
(mdk/tan)