LIVE

5 Resep Croffle Camilan Kekinian yang Wajib Dicoba, Gampang dan Empuk Banget

Tak hanya dapat diperoleh di toko-toko kue, Anda pun juga bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mudah.

Resep Camilan

Bagi pecinta kuliner kekinian, croffle menjadi salah satu sajian yang tak ketinggalan untuk dibahas. Croffle sendiri sebenarnya merupakan camilan yang berupa perpaduan antara croissant dan waffle.

Dua camilan tersebut tak lain merupakan jenis kue yang berasal dari Eropa. Nah, perpaduan rasa dari kedua jenis kue itu lah yang kemudian menginspirasi banyak orang untuk menjadikannya sebagai camilan dengan istilah croffle.

Saat digigit, croffle memiliki tekstur yang empuk dan enak. Tak heran, banyak yang turut memadukan kelezatan croffle dengan berbagai minuman hangat seperti teh hingga kopi.

Tak hanya dapat diperoleh di toko-toko kue, Anda pun juga bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mudah. Penasaran dengan berbagai resep croffle tersebut? Berikut merdeka.com rangkum dari berbagai sumber mengenai 5 resep croffle kekinian yang wajib dicoba.

1. Resep Croffle Sederhana

©ManisdanSedap.com

Bahan:

  • 290 gr tepung terigu protein tinggi
  • 200 ml susu cair hangat
  • 150 gr mentega
  • 6 gr ragi
  • 3 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt garam

Cara Membuat:

  1. Campurkan susu dengan gula dan ragi. Aduk rata hingg larut.
  2. Diamkan selama 10 menit atau hingga raginya mengembang.
  3. Dalam wadah lain, campurkan tepung terigu dan garam. Tuangkan air ragi yang sudah mengembang ke dalam adonan, uleni hingga tercampur rata. Setelah itu, bulatkan adonan.
  4. Letakkan di dalam wadah tertutup, biarkan mengembang hingga 1 jam.
  5. Buka penutup wadah, aduk adonan sebentar. Tabur meja bersih dengan tepung terigu, gilas adonan dan tipiskan.
  6. Potong-potong adonan persegi panjang sama besar, oles tipis dengan mentega, lalu tumpuk.
  7. Gulung atau lipat adonan yang sudah ditumpuk. Bungkus dengan plastik. Masukkan freezer selama 45 menit.
  8. Ambil adonan dan potong menjadi segitiga.
  9. Ambil setiap adonan, belah bagian segitiga yang tidak runcing, lalu digulung.
  10. Diamkan kembali hingga 20 menit.
  11. Panaskan cetakan waffle, oles adonan dengan air dan tabur gula secukupnya.
  12. Panggang di dalam cetakan waffle hingga matang.
  13. Angkat dan siap untuk dinikmati bersama dengan bahan pelengkapnya.

2. Resep Croffle Pisang Cokelat

Fimela.com ©2022 Merdeka.com

Bahan:

  • 1 bungkus puff pastry instant
  • 1 buah pisang
  • Selai cokelat secukupnya
  • 3 buah strawberry untuk hiasan
  • Yogurt secukupnya

Cara Membuat:

  1. Ambil dan dinginkan terlebih dahulu puff pastry instan yang telah dikeluarkan dari kulkas.
  2. Gulung adonan kulitnya hingga cukup lebar.
  3. Lalu, potong memanjang sesuai selera.
  4. Tambahkan selai cokelat dan potongan pisang di atas kulitnya.
  5. Gulung kulit kembali lalu sisihkan.
  6. Ulangi hingga semua bahan yang dipersiapkan telah habis.
  7. Panaskan waffle pan lalu olesi dengan sedikit margarin.
  8. Letakkan waffle ke dalamnya lalu tutup hingga matang.
  9. Buka dan angkat croffle yang telah jadi.
  10. Tata di atas piring saji bersama dengan bahan pelengkapnya.
  11. Siap untuk dihidangkan bersama dengan teh atau kopi hangat.

3. Resep Croffle Keju

Fimela.com ©2022 Merdeka.com

Bahan:

  • 1 pack kulit pastry instan
  • 2 sdm margarin
  • Keju secukupnya
  • Gula palm secukupnya
  • Gula pasir secukupnya

Cara Membuat:

  1. Persiapkan bahan-bahan.
  2. Ambil kulit pastry dan potong menjadi tiga bagian.
  3. Taburkan gula pasir secukupnya dan tambahkan keju.
  4. Gulung kulit hingga menjadi berbentuk kue croissant.
  5. Ulangi langkah tersebut hingga kulit habis.
  6. Baluri kulit dengan margarin secukupnya.
  7. Gulingkan kulit ke atas gula palm hingga merata, sisihkan.
  8. Persiapkan pan waffle lalu olesi dengan margarin.
  9. Letakkan croissant dan tunggu hingga matang.
  10. Angkat lalu tata di atas piring.
  11. Siap untuk dihidangkan.

4. Resep Croffle Ice Cream

Briliofood.net ©2022 Merdeka.com

Bahan:

  • 1 bungkus puff pastry instant
  • 2 sdm margarin
  • 1 sdt gula pasir
  • Ice cream secukupnya

Cara Membuat:

  1. Ambil dan dinginkan terlebih dahulu puff pastry instan yang telah dikeluarkan dari kulkas.
  2. Gulung adonan kulitnya hingga cukup lebar.
  3. Lalu, potong memanjang sesuai selera.
  4. Beri taburan gula pasir di dalamnya.
  5. Setelah selesai, gulung kulit kembali lalu sisihkan.
  6. Ulangi hingga semua bahan yang dipersiapkan telah habis.
  7. Panaskan waffle pan lalu olesi dengan sedikit margarin.
  8. Letakkan waffle ke dalamnya dan tutup hingga matang.
  9. Buka dan angkat croffle yang telah jadi.
  10. Tata di atas piring saji lalu tambahkan satu scoop es krim di sebelahnya.
  11. Siap untuk dihidangkan bersama dengan teh atau kopi hangat.

5. Resep Croffle Strawberry

cookpad.com/@vinatrianas

Bahan:

  • 1 bungkus puff pastry instant
  • 1 sdt gula pasir
  • Selai strawberry secukupnya
  • 3 buah strawberry untuk hiasan

Cara Membuat:

  1. Ambil puff pastry instan dan tata di atas papan.
  2. Bagi puff pastry menjadi tiga bagian.
  3. Olesi puff pastry dengan selai strawberry dan taburan gula pasir di atasnya.
  4. Gulung kulit kembali lalu sisihkan.
  5. Ulangi hingga semua bahan habis.
  6. Panaskan waffle pan lalu olesi dengan sedikit margarin.
  7. Letakkan waffle ke dalamnya lalu tutup hingga matang.
  8. Buka dan angkat croffle yang telah jadi.
  9. Tata di atas piring saji bersama dengan bahan pelengkapnya.
  10. Siap untuk dinikmati bersama dengan orang-orang terdekat.
(mdk/mta)