LIVE

5 Resep Choco Lava Lumer Anti Gagal, Lembutnya Bikin Nagih

Tak melulu membeli, Anda dapat mencoba membuatnya sendiri di rumah dengan berbekal bahan serta peralatan sederhana. Nah, penasaran dengan berbagai resep choco lava yang lezat dan menggugah selera tersebut?

Resep Kue

Kue merupakan salah satu hidangan atau camilan yang banyak digemari berbagai kalangan. Mulai dari anak-anak hingga dewasa, rasanya kue menjadi primadona yang mampu mengubah suasana hati kian lebih baik.

Kini, kue terdapat beragam macamnya. Salah satu kue kekinian yang laris untuk dicoba adalah choco lava. Kue lembut dengan sentuhan rasa cokelat manis tersebut memang begitu menggoda.

Bukan hanya rasanya saja, melainkan penampilannya pun juga begitu menggiurkan. Bagaimana tidak, kue berbentuk bulat ini memiliki cokelat lumer di dalamnya.

Tak melulu membeli, Anda dapat mencoba membuatnya sendiri di rumah dengan berbekal bahan serta peralatan sederhana. Nah, penasaran dengan berbagai resep choco lava yang lezat dan menggugah selera tersebut?

Melansir dari berbagai sumber, Rabu (22/2/2023), berikut merdeka.com rangkum mengenai 5 resep choco lava yang dapat Anda jadikan sebagai pedoman memasak.

1. Resep Choco Lava Cokelat

Shutterstock ©2023 Merdeka.com

Bahan:

  • 4 sdm margarin
  • 3 sdm gula pasir
  • 4 sdm cokelat bubuk
  • 4 butir telur ayam
  • 5 sdm tepung terigu
  • 150 gr dark chocolate
  • Gula halus secukupnya sebagai taburan topping

Cara Membuat:

  1. Campurkan dark chocolate serta margarin ke dalam 1 mangkuk hingga merata.
  2. Kukus campurannya hingga berubah meleleh dan menjadi adonan lalu sisihkan.
  3. Mixer telur dan gula pasir hingga mengembang serta merata.
  4. Diamkan sejenak hingga muncul buih halus.
  5. Selanjutnya, masukkan terigu secara perlahan ke dalam campuran adonan sambil terus dikocok menggunakan mixer.
  6. Masukkan cokelat bubuk lalu aduk kembali hingga merata.
  7. Tambahkan lelehan dark chocolate selanjutnya aduk kembali hingga menjadi adonan yang merata.
  8. Persiapkan cetakan yang telah diberi margarin dan tepung terigu secara merata.
  9. Tuangkan adonan ke dalam cetakan lalu ratakan secara perlahan.
  10. Kukus lava cake selama kurang lebih 7 menit.
  11. Angkat lalu diamkan hingga cukup dingin. Terakhir, sajikan dengan taburan gula halus.
  12. Siap untuk dinikmati.

2. Resep Choco Lava Oreo

Shutterstock ©2023 Merdeka.com

Bahan:

  • 10 keping biskuit oreo
  • 1/2 sdt baking powder
  • 120 ml susu full cream UHT
  • Dark chocolate secukupnya sebagai isian cake

Cara Membuat:

  1. Ambil biskuit oreo lalu buang isiannya.
  2. Letakkan biskuitnya ke dalam wadah lalu haluskan hingga merata dan benar-benar lembut.
  3. Hidupkan mixer lalu kocok oreo bersama dengan dan susu hingga halus dan encer.
  4. Selanjutnya, tambahkan baking powder.
  5. Persiapkan cetakan yang telah diolesi dengan margarin secukupnya.
  6. Tuangkan setengah adonan ke dalam cetakan dan tambakan coklat hitam.
  7. Kemudian tutup kembali dengan adonan.
  8. Kukus adonan selama 15 menit menggunakan panci atau rice cooker.
  9. Setelah cukup matang, angkat dan lepaskan dari cetakan. Jika sudah agak dingin, keluarkan dari cetakan.
  10. Sajikan oreo lava cake dengan taburan gula halus atau buah stroberi untuk hiasan.

3. Resep Choco Lava Milo

Shutterstock ©2023 Merdeka.com

Bahan:

  • 4 sd milo
  • 1 sdm air panas
  • 3 sdm margarin
  • 1 butir telur ayam
  • 2 sdm gula kelapa
  • 3 sdm tepung terigu

Cara Membuat:

  1. Langkah pertama larutkan milo menggunakan air panas, kemudian sisihkan.
  2. Kemudian leleh margarin, siapkan telur dan kocok dengan gula dan tambahkan tepung serta aduk sampai rata.
  3. Tuang larutan milo dan aduk hingga merata, selanjutnya tambahkan lelehan margarin dan aduk hingga merata.
  4. Kemudian olesi kukusan cetakan menggunakan margarin. Tuang adonan ke dalam cetakan.
  5. Kukus selama 7–10 menit, setelah matang taburi dengan milo.
  6. Lava cake milo siap disajikan selagi hangat.

4. Resep Choco Lava SKM

Shutterstock ©2023 Merdeka.com

Bahan:

  • 2 sdm gula pasir
  • 1 butir telur ayam
  • 2 sdm tepung terigu
  • 2 sdm mentega cair
  • 2 sdm coklat bubuk
  • 4 sdm kental manis coklat

Cara Membuat:

  1. Kocok telur dengan gula pasir hingga gula larut.
  2. Masukkan tepung, coklat bubuk dan kental manis, aduk rata.
  3. Masukkan mentega cair, lalu aduk rata.
  4. Oles cup atau cetakan dengan mentega. Panaskan kukusan.
  5. Bungkus tutup dengan serbet agar air tak menetes.
  6. Tuang adonan dalam cup lalu kukus selama 6 menit.
  7. Angkat dan tunggu dingin. Keluarkan dari cetakan.
  8. Siap disajikan.

5. Resep Choco Lava Cokelat & Kopi

Shutterstock ©2023 Merdeka.com

Bahan:

  • 100 gr butter
  • 1/2 sdt vanila
  • 1/2 sdt garam
  • 2 butir telur ayam
  • 2 butir kuning telur
  • 4 sdm gula pasir
  • 1 sdm cokelat bubuk
  • 3 sdm dark chocolate
  • 1 sdm kopi bubuk
  • 6 sdm tepung terigu

Cara Membuat:

  1. Oles cetakan mangkuk-mangkuk kecil menggunakan butter, lalu taburkan 1 sdt gula.
  2. Lelehkan butter dan cokelat dalam sebuah mangkuk dan aduk sampai rata. Setelah itu masukkan gula dan aduk kembali hingga larut.
  3. Seduh kopi dengan sedikit air, ambil airnya saja.
  4. Kocok telur, kuning telur, air kopi dan vanilla.
  5. Aduk bersama tepung dan garam lalu tuang adonan ke dalam cetakan kue lava setengah cetakan.
  6. Masukkan coklat iris ke dalam bagian tengah adonan pada masing-masing cetakan kue lava.
  7. Setelah itu tuang sisa adonan hingga agak penuh.
  8. Panggang ke dalam oven selama 10-12 menit atau sampai bagian tengah kue dirasa telah matang.
  9. Dinginkan cetakan kue lava selama kurang lebih 5 menit.
  10. Ambil kue menggunakan pisau dengan hati-hati dan sajikan selagi hangat.
  11. Choco lava kopi cokelat Anda siap untuk disantap dengan minuman hangat.
(mdk/mta)