LIVE

5 Cara Membuat Stik Kentang Keju Kekinian, Bahan Sederhana dan Tanpa Ribet

Stik kentang keju merupakan makanan ringan atau camilan yang banyak disukai berbagai kalangan usia. Berikut resepnya.

Cara Membuat Stik Kentang Keju

Cara membuat stik kentang keju ternyata cukup mudah. Stik kentang keju merupakan makanan ringan atau camilan yang banyak disukai berbagai kalangan usia. Rasa dan teksturnya yang unik membuat makanan ini seringkali menjadi pesanan utama di restoran cepat saji.

Tak perlu mahal dan waktu lama, Anda pun dapat mencoba membuatnya sendiri di rumah. Bahan-bahan untuk membuatnya mudah untuk ditemukan. Bagi Anda yang memiliki waktu luang, cara membuat stik kentang keju kekinian tersebut bisa dicoba bersama orang-orang tercinta.

Jika berhasil, hal ini bisa menjadi ide bisnis baru dengan menu stik kentang keju kekinian. Penasaran dengan resepnya? Simak 5 cara membuat stik kentang keju kekinian yang berhasil dirangkum dari berbagai sumber berikut ini.

Stik Kentang Keju Sederhana

Fimela.com ©2021 Merdeka.com

Bahan-bahan:

  • 500 gr kentang
  • 10 sdm tepung maizena
  • 2 sdt lada bubuk
  • 1 sdt garam
  • 5 sdm keju parut
  • 1 sachet kaldu ayam bubuk
  • 1 batang daun seledri, iris halus
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Stik Kentang Keju Sederhana:

  1. Jangan kupas kentang, cukup cuci hingga bersih.
  2. Rebus kentang ke dalam air mendidih hingga empuk dan matang.
  3. Setelah itu, kupas kulitnya dan haluskan menggunakan garpu.
  4. Masukkan keju parut, tepung maizena, lada, irisan daun seledri, dan garam ke dalam adonan kentang.
  5. Aduk hingga merata dan koreksi rasa.
  6. Cetak adonan kentang yang telah jadi, gulung memanjang menggunakan telapak tangan.
  7. Panaskan minyak dan goreng adonan kentang hingga berubah warna menjadi kuning kecokelatan.
  8. Angkat dan tiriskan.
  9. Sajikan selagi hangat bersama saus sambal dan teh manis.

Stik Kentang Keju Tanpa Maizena

Bahan-bahan:

  • 4 buah kentang, kukus dan haluskan menggunakan garpu
  • 2 sachet tepung bumbu instan
  • 1 batang daun seledri
  • 1 sdt merica bubuk
  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • Keju parut secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Stik Kentang Keju Tanpa Maizena:

  1. Persiapkan bahan dan masukkan kentang halus ke dalam wadah besar.
  2. Campurkan adonan kentang halus dengan tepung bumbu, keju parut, merica bubuk, dan bawang putih halus.
  3. Aduk dan uleni adonan hingga tercampur sempurna.
  4. Bentuk adonan memanjang menggunakan tangan.
  5. Bentuk hingga adonan kentang dan tepung di dalam wadah habis.
  6. Panaskan dan goreng adonan hingga berubah warna menjadi kuning kecokelatan.
  7. Setelah matang, angkat dan tiriskan stik kentang keju.
  8. Stik keju tanpa maizena siap untuk dinikmati selagi hangat bersama bahan pelengkap.

Stik Kentang Keju Tepung Terigu

Brilio.net ©2021 Merdeka.com

Bahan-bahan:

  • 3 buah kentang ukuran sedang, rebus dan haluskan
  • 1 sdt garam halus
  • 1 sachet penyedap rasa
  • 1 sdt lada bubuk
  • 300 gr keju parut

Cara Membuat Stik Kentang Keju Tepung Terigu:

  1. Masukkan kentang halus ke dalam wadah besar dan campurkan dengan lada, keju, garam, dan penyedap rasa.
  2. Setelah itu, aduk agar tercampur merata.
  3. Koreksi rasa, jika kurang gurih dapat ditambahkan penyedap rasa kembali.
  4. Bentuk adonan memanjang sesuai selera.
  5. Diamkan selama 10 menit di dalam lemari pendingin.
  6. Siapkan minyak panas dan goreng dengan api kecil.
  7. Angkat dan tiriskan menggunakan tisu agar minyaknya tak banyak meresap ke stik kentang.
  8. Siap untuk dinikmati selagi hangat bersama keluarga.


Stik Kentang Keju Panggang

Bahan-bahan:

  • 500 gr kentang, kukus dan hancurkan
  • 1,5 sdt lada bubuk
  • 300 gr tepung terigu
  • 1 sdm susu bubuk
  • 5 sdm keju parut
  • 1 butir telur untuk olesan

Cara Membuat Stik Kentang Keju Panggang:

  1. Letakkan kentang halus ke dalam sebuah wadah kering.
  2. Tambahkan tepung terigu, lada, susu bubuk, dan keju parut.
  3. Aduk merata dan koreksi rasa.
  4. Tambahkan garam jika dirasa kurang gurih dan asin.
  5. Ambil sebagian adonan dan pipihkan memanjang seperti bentuk stik.
  6. Olesi dengan telur agar lebih renyah.
  7. Taburi keju parut di atasnya.
  8. Panggang stik kentang keju selama 30 menit menggunakan suhu 140 derajat Celcius.

Stik Kentang Keju Telur

Brilio.net ©2021 Merdeka.com

Bahan-bahan:

  • 500 gr kentang
  • 7 sdm tepung maizena
  • 1 butir telur
  • 1 batang seledri, cincang halus
  • 30 gr keju cheddar, parut
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt lada bubuk
  • Kaldu jamur secukupnya
  • Minyak dan air secukupnya

Cara Membuat Stik Kentang Keju Telur:

  1. Kukus kentang hingga empuk.
  2. Kupas dan haluskan menggunakan garpu atau spatula.
  3. Masukkan keju parut, tepung maizena, telur, dan semua bumbu ke dalam adonan kentang halus.
  4. Tuang sedikit air secara perlahan, hindari membuat adonan terlalu encer.
  5. Masukkan adonan ke dalam pipping bag/plastik segitiga dan semprot pada loyang yang ditaburi dengan tepung terlebih dulu.
  6. Simpan di dalam lemari pendingin selama 10 menit terlebih dahulu.
  7. Keluarkan dan goreng pada minyak panas dengan api kecil.
  8. Angkat dan tiriskan.
  9. Siap untuk dihidangkan selagi hangat dan renyah.
(mdk/mta)