LIVE

3 Cara Membuat Pizza Tanpa Oven, Mudah Dipraktikkan dan Anti Gagal

Cara membuat pizza tanpa oven yang mudah dipraktikkan

Resep Pizza Teflon

Cara membuat pizza tanpa oven bisa Anda coba praktikkan di rumah untuk membuat camilan yang lezat. Pizza merupakan makanan khas Itali yang sangat populer di hampir seluruh belahan dunia termasuk Indonesia. Olahan makanan ini juga banyak digemari oleh masyarakat dari berbagai kalangan.

Pizza sendiri merupakan makanan yang hampir sama dengan roti. Memiliki bentuk bundar dan pipih, penyajian pizza dilengkapi dengan topping saus tomat, sayuran, daging, keju, dan bumbu pelengkap lainnya. Adonan pizza tersebut kemudian dipanggang di oven atau tungku hingga matang.

Untuk para pecinta pizza, kini Anda bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah dengan bahan dan peralatan sederhana. Jika anda tidak memiliki oven, kini pizza juga bisa dimasak menggunakan alat lain yang lebih sederhana. Untuk itu, berikut Merdeka.com membagikan resep cara membuat pizza tanpa oven yang mudah dipraktikkan dilansir dari berbagai sumber, Jumat (9/7/2021):

Pizza Teflon

Instagram/©2021 Merdeka.com

Bahan Roti:
- 1/2 kg tepung terigu protein sedang
- 5 gram fermipan
- 3 sdm minyak sayur
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm gula pasir
- 250 ml air

Bahan Topping:
- Saus tomat secukupnya
- Saus cabai secukupnya
- Keju mozarela secukupnya (dipotong-potong)
- 2 buah bawang bombay (dicincang halus)
- Sosis sapi sesuai selera
- Daging sapi yang sudah direbus (optional)
- Paprika (optional)

Cara Membuat:

  1. Siapkan air hangat kemudian masukkan fermipan aduk rata, diamkan sampai menjadi biang
  2. Masukkan tepung terigu, gula pasir, garam dan minyak sayur dalam wadah, aduk dan campur sampai merata
  3. Masukkan adonan biang yang sudah jadi kemudian uleni sampai kalis
  4. Tutup wadah dengan kain, dan biarkan dulu adonan di dalamnya minimal 30 menit
  5. Siapkan wajan, lalu tumis bawang bombay sampai berbau harum, tambahkan topping sesuai selera ke dalam tumisan
  6. Masukkan secukupnya saus tomat dan saus cabai
  7. Tambahkan garam dan penyedap rasa bila perlu
  8. Koreksi rasa
  9. Untuk adonan yang sudah mengembang digilas agar berbentuk pipih
  10. Tentukan ketebalan adonan roti sesuai selera
  11. Tata topping yang sudah disiapkan di atas adonan pizza yang sudah dipipihkan
  12. Siapkan wajan teflon, kemudian panaskan dan cairkan 1 sdm mentega
  13. Letakkan adonan pizza diatas wajan, taburi dengan keju mozarella
  14. Selama memasak, tutupilah wajan dengan penutupnya, agar benar-benar matang dan keju mencair dengan sempurna
  15. Setelah adonan roti agak kecokelatan angkat dan sajikan

Pizza Magic Com

Instagram/©2021 Merdeka.com

Bahan:
- 150 gram tepung terigu
- 2 sdm gula
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm fermipan
- 75 ml air es
- 2 sdm minyak goreng

Bahan topping:
- Keju mozarella secukupnya
- Keju parut sekucupnya
- Saos tomat dan saos sambal secukupnya
- 1/2 buah bawang bombay iris tipis
- 1 sdm jagung manis pipil
- Jamur kancing sesuai selera
- Brokoli secukupnya (optional)
- Sosi secukupnya
- 2 sdm mentega untuk menumis

Cara Membuat:

  1. Buatlah adonan roti pizza terlebih dahulu dengan mencampur tepung, garam, fermipan, gula, minyak goreng, dan air es dalam satu wadah
  2. Lalu uleni hingga kalis
  3. Bulatkan adonan menjadi kecil-kecil, lalu diamkan dalam wadah dengan ditutup serbet basah selama 45 menit
  4. Sambil menunggu adonan mengembang, tumis dengan menggunakan mentega sayur-sayuran yang ada yaitu brokoli, jamur kancing, jagung manis, bawang bombai
  5. Tambahkan saos tomat dan saos sambal
  6. Koreksi rasa dan sisihkan
  7. Setelah adonan roti mengembang bentuk adonan menjadi bulat pipih mengikuti wadah magic com
  8. Olesi dasar magic com dengan menggunakan minyak sayur agar tidak lengket.
  9. Tusuk-tusuk roti menggunakan garpu hingga memenuhi lingkaran
  10. Olesi roti dengan saos tomat hingga rata lalu tambahkan topping sayuran yang telah ditumis
  11. Potong sosis dan taruh sebagai topping
  12. Taburi keju parut dan potongan keju mozarella di atasnya.
  13. Terakhir, masukkan wadah ke dalam magic com kemudian tekan tombol cook. Tekan tombol cook hingga beberapa kali hingga adonan matang.
  14. Siap disajikan

Pizza Mini Tanpa Oven

Instagram/©2021 Merdeka.com

Bahan:

- 300 gram tepung terigu protein sedang
- 20 gram gula pasir
- 200 ml air es
- 25 gram minyak goreng
- 1 sdt ragi instan
- 1 sdt garam

 Bahan untuk Topping:

- Ayam cincang 100 gram taburi dan uleni dengan sdt garam
- Paprika hijau yang sudah dipotong kotak-kotak
- Sosis 2 batang (potong kotak-kotak kecil)
- Keju mozarella sesuai selera
- Saus tomat dan sau sambal sesuai selera

Cara Membuat:

  1. Siapkan wadah, kemudian masukkan tepung terigu, ragi instant dan gula pasir lalu aduk hingga tercampur rata
  2. Tuangkan air es sedikit demi sedikit, sambil menguleni adonan hingga menjadi kalis.
  3. Tambahkan garam dan minyak goreng, lalu uleni adonan hingga menjadi elastis.
  4. Diamkan adonan dulu selama minimal 30 menit.
  5. Selama menunggu adonan, siapkan wajan dan panaskan,
  6. Tumis ayam sampai sedikit kecokelatan, masukkan paprika, dan sosis lalu aduk rata
  7. Beri garam dan penyedap rasa lalu angkat dan sisihkan
  8. Kempiskan adonan, kemudian takar dan bagi adonan menjadi 10 gram perbiji
  9. Bentuk adonan pizza menjadi bulat, lalu diamkan selama 10 menit
  10. Lalu gilas adonan pizza menjadi berbentuk bulat dan pipih.
  11. Panaskan teflon dan letakkan adonan yang sudah ditipiskan
  12. Gunakan garpu untuk menusuk-nusuk permukaan adonan kulit pizza
  13. Oleskan saus di permukaan kulit pizza
  14. Taburkan topping: keju, sosis dan tumisan ayam yang telah dicincang.
  15. Masak sampai adonan matang dan siap disajikan
(mdk/khu)