11 Manfaat Keong Sawah Bagi Kesehatan Beserta Bahayanya Bila Konsumsi Berlebihan
Inilah khasiat keong sawah atau tutut bagi kesehatan yang belum banyak orang tahu
Keong sawah atau Pila ampullaceal termasuk jenis siput air tawar yang mudah ditemukan di aliran parit, sawah, sungai, serta danau. Biasanya keong sawah dikenal dengan tutut.
Keong sawahbiasanya dikonsumsi oleh sejumlah masyarakat sebagai pengganti protein hewani dari daging. Bahkan sebagian masyarakatpercaya bahwa keong sawah atau tutut memiliki khasiat tersendiri.
Seperti yang sudah dijelaskan, keong sawah ini juga seringkali dikenal dengan sebutan tutut.Bentuk keong sawah agak menyerupai Keong mas, masih berkerabat, tetapi keong sawah memiliki warna cangkang hijau pekat sampai hitam.
Keong sawah ini bisa memiliki tinggi cangkang sampai 85–100 mm dengan diameter 85–90 mm; bentuknya seperti kerucut membulat dengan warna hijau-kecoklatan atau kuning kehijauan. Puncak cangkang agak runcing, tepi cangkang menyiku tumpul pada yang muda, jumlah seluk 6-7, agak cembung, seluk akhir besar.
Berikut manfaat keong sawah bagi kesehatan, seperti dikutip dari berbagai sumber:
Kandungan Gizi Tinggi
Keong sawah atau siput air mengandung protein sekitar 12 persen, kalsium 217 milligram, rendah kolesterol, 81 gram air, dan sisanya mengandung energi, protein, kalsium, karbohidrat, dan fosfor, semuanya terhitung dalam 100 gram keong sawah, menurut Positive Deviance Resource Centre.
2. Mengembangkan Kinerja Otak
Selama ini masyarakat mengenal minyak ikan sebagai asupan omega 3 dan omega 6 sebagai nutrisi otak. Namun, tahukah Anda makanan apa lagi selain minyak ikan?
Ternyata keong sawah atau siput air memiliki kandungan omega 6 yang berperan dalam perkembangan otak. Selain itu, kedua asam lemak tersebut juga baik untuk memelihara hormone, kulit, kuku, rambut, mencegah sel rusak, dan meringankan gejala sesak napas.
Menurunkan Kolesterol
Apakah Anda kesal dengan kolesterol berlebih? Salah satu bahan alami yang bisa membantu menurunkan kolesterol jahat atau LDL ialah konsumsi keong sawah atau siput air. Kandungan asam lemak omega 9 dari keong sawah membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, mengurangi LDL, menjaga suasana hati, menurunkan Alzheimer, dan meningkatkan energi.
4. Mengatasi Diabetes
shutterstock
Jika keluarga Anda memiliki riwayat gula darah atau diabetes, sebaiknya mulai konsumsi keong sawah pada waktu-waktu tertentu. Kandungan asam lemak omega 3, omega 6, dan omega 9 mampu meningkatkan kemampuan terhadap sensitivitas insulin.
Beberapa penelitian membuktikan bahwa konsumsi lemak tak jenuh akan memberi penurunan tingkat radang, pemicu penyakit diabetes.
5. Mengobati Ambeien
Manfaat keong sawah bagi kesehatan sebagai obat ambeien, sudah lama dikenal oleh masyarakat di daerah-daerah Indonesia. Mengonsumsi keong sawah menjadi cemilan, sate, tumis, atau goreng sebagai alternatif pengobatan alami pada ambeien.
Baik untuk Pertumbuhan dan Kepadatan Tulang
scienceunraveled.com
Dikutip dari Liputan6.com, menurut Asih Setriarini Ir Msc., dosen Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia (FKM-UI), "Keong sawah ini proteinnya bagus. Pada masa pertumbuhan seorang anak, yang mereka butuhkan adalah protein,"
Manfaat keong sawah berikutnya tentu saja berasal dari protein dan kalsiumnya yang cukup tinggi. Dari 100 gram keong atau siput air, terdapat sekitar 210 milligram kalsium, sebanding dengan segelas susu.
Dari hasil penelitian lain yang ditemukan di Cianjur, gizi anak-anak keluarga miskin dinilai baik, karena ternyata para balitanya sudah diberi makan keong sawah oleh orangtuanya.
Menjaga Kesehatan Rambut
2020 Merdeka.com/fimela.com
Keong sawah memiliki kandungan omega 3, sejenis asam esensial yang harus diberikan pada tubuh, karena tidak bisa memproduksi sendiri.
Omega 3 dari keong atau siput air ini akan menjadi agen anti-inflamasi yang mampu merngatasi berbagai masalah rambut, seperti membantu pertumbuhan, memlihara folikel, meningkatkan elastisitas dan kekuatan, membuat tebal, serta meningkatkan sirkulasi darah di kulit kepala.
8. Mengatasi Jerawat dan Jaga Kesehatan Kulit
Shutterstock
Manfaat keong sawah berikutnya bisa Anda peroleh dari lendirnya. Lendir tersebut telah diproses oleh beberapa negara besar sebagai produk kosmetik dan perawatan kecantikan.
Ternyata lendir keong sawah baik untuk mengatasi jerawat meradang, membantu mengurangi kerutan, serta proses regenerasi kulit. Lendirnya memiliki sifat antiseptik dan antiradang sehingga baik dalam membersihkan area jerawat dari bakteri.
Sebagai Antiseptik Penyembuh Luka
Shutterstock.com/Dimitar Yalamov
Manfaat keong sawah selanjutnya masih berkutat dengan lendirnya. Masyarakat Indonesia secara tradisional menggunakan lendir keong sawah sebagai obat penyembuh luka berdarah dan lecet.
Anda bisa memperoleh khasiatnya, cukup dengan mengoleskan lendir siput air ini ke kulit yang terluka menggunakan kapas. Sifat lendir keong sawah sebagai antiseptik alami yang bisa membantu Anda ketika di alam bebas.
Mencegah Kanker
Kanker sebagai akibat dari radikal bebas dan rusaknya sel-sel pada organ tertentu di tubuh. Sehatnya tubuh memerlukan regenerasi sel yang normal, semakin cepat regenerasi maka semakin bagus bagi kesehatan.
Shutterstock/Africa Studio
Keberadaan berbagai vitamin dan nutrisi yang lengkap baik untuk membantu regenerasi dan menjaga kekebalan tubuh sebagai pencegahan kanker.
11. Memperkuat Kekebalan Tubuh
Manfaat keong sawah atau siput air bagi kesehatan selanjutnya ialah kandungan vitamin A, C yang tinggi serta asam folat. Ditambah berbagai nutrisi lain, hal ini baik dalam menjaga sistem imun tubuh.
Bahayanya Konsumsi Keong Sawah Berlebih
Hampir setiap makanan selama ini kita konsumsi pastinya memiliki efek samping bila dimakan berlebihan. Seperti halnya keong sawah atau siput air, dengan tempat bersarang yang penuh air dan lumpur.
Kemungkinan besar menyebabkan cacingan, karena berada di tempat tumbuhnya telur dan cacing dengan mudah, salah satunya jenis cacing schistosoma. Cacing ini akan membuat penderita mengalami diare Panjang dan peradangan. Rasa sakit selanjutnya bisa berupa mual dan muntah karena makan keong sawah berlebihan.
Itulah beberapa manfaat keong sawah bagi kesehatan yang patutu untuk coba dikonsumsi. Namun, pastikan untuk mengonsumsi dengan kadar yang tepat dan dicuci sangat bersih sebelum diolah. Kemudian seimbangkan pula dengan asupan sayur dan buah. Semoga bermanfaat.