10 Makanan untuk Diabetes, Cocok Bantu Perbaiki Gula Darah
Bagi para penderita penyakit diabetes atau kencing manis ini, perlu diperhatikan asupan gula yang setiap kali masuk ke dalam tubuh melalui berbagai makanan yang dikonsumsi.
Makanan untuk diabetes memang perlu menjadi perhatian bagi semua orang, terlebih bagi mereka penderita penyakit yang satu ini. Sebab mengonsumsi makanan yang sembarangan tentu akan meningkatkan risiko penyakit diabetes menjadi lebih fatal.
Bagi para penderita penyakit diabetes atau kencing manis ini, perlu diperhatikan asupan gula yang setiap kali masuk ke dalam tubuh. Sebab, penting bagi penderita untuk selalu mengatur kadar gula darah agar tak terjadi komplikasi.
Salah satu caranya yakni dengan selalu memperhatikan asupan makanan yang dikonsumsi setiap harinya. Nah, untuk mencegah berbagai risiko yang ditimbulkan akibat meningkatnya gula darah, maka memahami beberapa makanan untuk diabetes berikut ini perlu untuk diketahui.
Simak ulasan selengkapnya yang dirangkum dari berbagai sumber berikut ini.
Brokoli
Brokoli merupakan anjuran menu makanan untuk diabetes. Brokoli merupakan sayuran hijau yang dapat dikonsumsi melalui berbagai cara memasaknya. Namun, cara memasak yang paling dianjurkan bagi penderita diabetes yakni dengan cukup merebusnya tanpa tambahan gula ataupun garam berlebih.
Brokoli sangat baik dikonsumsi penderita diabetes lantaran senyawa sulforaphane yang terkandung di dalamnya. Kandungan ini diklaim dapat memperbaiki dinding pembuluh darah yang rusak akibat diabetes.
©2018 Merdeka.com/Pixabay
Oatmeal
Oatmeal menjadi menu makanan untuk diabetes selanjutnya. Selain nasi, Anda juga dapat mengonsumsi oatmeal untuk mendapatkan sumber energi di dalam tubuh.
Selain karbohidrat, oatmeal dinilai sehat bagi penderita diabetes lantaran berbagai kandungan mineral hingga vitamin yang terkandung di dalamnya sehingga akan menghindarkan penderita dari konsumsi gula berlebih. Anda dapat mencampurkan oatmeal dengan berbagai buah-buahan segar untuk dapat menikmati kandungan baik yang ada di dalamnya.
Nasi Merah
Nasi merah merupakan bahan makanan yang dipercaya menyehatkan bagi tubuh dibandingkan dengan nasi putih. Terlebih bagi para penderita diabetes. Sebab, kadar gula dan karbohidrat arang pada nasi merah diketahui tidak sebanyak pada nasi putih pada umumnya.
Maka, bagi para penderita diabetes lebih dianjurkan untuk mengonsumsi nasi merah sebagai pengganti nasi putih. Dengan demikian, kebutuhan tubuh terhadap sumber energi tetap terjaga dengan baik.
©2013 Merdeka.com/Shutterstock/Nixx Photography
Tomat
Bahan makanan untuk diabetes selanjutnya adalah tomat. Buah merah yang cantik satu ini diketahui memiliki manfaat baik untuk kesehatan tubuh secara umum, terlebih bagi para penderita diabetes.
Senyawa likopen dan lutein pada tomat dapat melindungi ginjal serta pembuluh darah yang rusak akibat diabetes. Dengan mengonsumsi tomat secara rutin, maka penderita diabetes dapat menurunkan risikonya terserang komplikasi.
Bayam
Makanan untuk diabetes selanjutnya adalah sayuran hijau, terutama bayam. Bayam merupakan sayuran hijau yang dapat ditemui di berbagai musim di Tanah Air sehingga cocok untuk menjadi menu makanan penderita diabetes.
Sebuah riset menjelaskan, sayuran bayam memiliki kandungan lutein yang baik untuk penderita diabetes terutama untuk organ mata. Untuk mengambil manfaatnya, Anda dapat mengolahnya menjadi sayur bening atau pun sekadar merebusnya sebagai lalapan.
©Shutterstock.com/ Maria Komar
Ikan Berlemak
Ikan berlemak merupakan salah satu bahan makanan untuk diabetes yang seringkali disarankan oleh dokter. Namun yang perlu diperhatikan ialah cara memasaknya agar tak memperparah kadar gula di dalam tubuh penderita diabetes.
Pilih ikan segar dengan kandungan omega-3 yang tinggi seperti salmon, sarden, ataupun tuna. Hindari untuk memilih jenis ikan yang mengandung merkuri dalam jumlah tinggi.
Daging Non-Lemak
Daging tak selalu menjadi bahan makanan yang dihindari oleh penderita diabetes. Penderita penyakit diabetes tetap diperbolehkan untuk mengonsumsi daging, namun dengan pemisahan antara lemak dan dagingnya.
Salah satu teknik memasak yang dilarang bagi penderita diabetes yakni dengan cara menggoreng daging tanpa lemak tersebut. Daging akan menjadi bahan makanan yang aman bagi penderita diabetes apabila diolah dengan cara direbus, dibakar, atau cukup dipanggang.
eatthis.com
Cokelat Hitam
Kelezatan cokelat tetap bisa dinikmati oleh para penderita diabetes. Sebab, terdapat jenis cokelat yang diklaim cukup aman untuk dikonsumsi seperti dark chocolate atau cokelat hitam.
Berbagai manfaat yang dapat diperoleh melalui cokelat hitam adalah mempercepat pengolahan glukosa darah hingga mengurangi resistensi insulin yang berlebih di dalam tubuh penderita diabetes.
Telur
Dilansir dari Halodoc, telur merupakan bahan makanan untuk diabetes yang cukup sehat. Sebab, telur dapat membuat penderita merasa kenyang lebih lama sehingga asupan makanan menjadi lebih teratur.
Sebuah penelitian menunjukkan, penderita diabetes tipe 2 yang mengonsumsi dua butir telur secara rutin mengalami perbaikan pada kadar gula darah serta kolesterol di dalam tubuhnya.
©Pixabay/veerasantinithi
Kunyit
Kunyit merupakan salah satu rempah yang cocok untuk menjadi campuran makanan untuk diabetes. Bahan aktifnya yang berupa curcumin dinilai mampu menurunkan peradangan pada pembuluh darah serta kadar gula darah di dalam tubuh.
Senyawa tersebut dipercaya juga bermanfaat untuk kesehatan ginjal para penderita diabetes. Sebab, penyakit diabetes dinilai merupakan penyebab utama dari gangguan ginjal.