Resep Puding Zebra Sederhana ala Rumahan, Enak dan Lembut
Resep puding zebra yang enak dan cantik mudah dipraktikkan sendiri di rumah. Puding zebra cocok untuk acara berkumpul keluarga atau untuk bekal anak-anak.
Resep puding zebra yang enak dan cantik mudah dipraktikkan sendiri di rumah. Puding zebra seperti namanya adalah puding yang terdiri dari dua warna yang membentuk garis-garis seperti zebra. Puding zebra cocok untuk acara berkumpul keluarga atau untuk bekal anak-anak.
Resep Puding zebra umumnya terbuat dari agar-gara plain yang dicampur dengan susu kental manis dan cokelat bubuk. Puding zebra umumnya ditambahkan roti tawar agar teksturnya lebih padat dan lebih mengenyangkan.
Berikut merdeka.com merangkum kumpulan resep puding zebra yang disukai anak-anak yang mudah dicoba di rumah melansir dari laman brilio:
Resep Puding Zebra Ala Rumahan
Bahan A:
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- 500 ml air
- 3 sachet krimer kental manis
- 2 sdm margarin
- 2 sdm gula pasir
Bahan B:
- 4 potong roti tawar, buang pinggirnya dan potong kecil
- 1 butir telur
- 125 ml air
- 150 ml susu segar
Bahan pewarna:
- 10 tetes pasta pandan
Cara membuat:
1. Masukkan bahan A (selain margarin) ke dalam panci yang cukup besar. Masak menggunakan api kecil. Aduk sesekali.
2. Sembari menunggu adonan A mendidih, haluskan bahan B menggunakan blender.
3. Setelah adonan A mendidih, tambahkan margarin dan adonan B yang sudah diblender tadi.
4. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk.
5. Setelah mendidih matikan api. Bagi adonan menjadi dua bagian. Salah satu adonan diberi pasta atau jus pandan, aduk hingga rata
6. Siapkan cetakan. Tuang 1 sendok sayur adonan putih. Selanjutnya ambil 1 sendok sayur adonan hijau dan timpa di bagian tengah adonan putih. Lakukan sampai adonan habis.
7. Tunggu uap panasnya hilang, lalu simpan di lemari pendingin.
8. Setelah padat, keluarkan puding dari cetakan, potong sesuai selera dan hidangkan.
Resep Puding Zebra Roti Tawar
Bahan:
- 150 gr gula pasir
- 2 bungkus agar-agar
- 1 liter air
- 250 susu kental manis
- 8 lembar roti tawar (bagian putih saja)
- 2 butir telur
- 250 cc air untuk blender
- 300 cc susu cair
- 4 sdm cokelat bubuk (saring dan beri air panas, aduk, sisihkan)
- 45 gr butter
Cara membuat:
1. Campur gula dan agar-agar, masukkan ke panci.
2. Tambahkan 1 liter air dan susu kental manis, aduk sesekali, tunggu hingga mendidih.
3. Potong roti tawar kecil-kecil, masukkan ke blender, masukkan telur, air, dan susu cair, blender hingga halus.
4. Saat agar-agar sudah mendidih, masukkan adonan roti tawar yang diblender, tambah butter, dan aduk hingga mendidih.
5. Pisahkan 1 liter adonan dan 1 liter adonan di panci, masukkan cokelat, lalu aduk.
6. Taruh adonan putih di tengah loyang, dilanjutkan dengan adonan cokelat, ulangi hingga adonan habis.
7. Tunggu sedikit mengeras baru masukkan ke kulkas. Tunggu sampai dingin, kemudian sajikan.
Resep Puding Zebra Putih Cokelat
Lapisan putih:
- 5 gr bubuk agar-agar bening
- 5 gr bubuk jelly bening
- 750 ml susu cair full cream
- 75 gr susu kental manis
- 125 gr gula pasir
- 75 gr cokelat putih
Lapisan cokelat:
- 7 gr agar-agar bubuk
- 7 gr jelly bubuk
- 100 gr gula pasir
- 300 gr cokelat hitam
- 750 ml susu cair full cream
Cara membuat:
1. Lapisan putih: campur semua bahan puding. Aduk rata dengan api kecil hingga mendidih dan larut.
2. Lapisan cokelat: campur semua bahan puding. Aduk rata dengan api kecil hingga mendidih dan larut.
3. Pada saat menuang tiap lapis, biarkan hingga setengah memadat, baru tuang lapisan berikutnya.
4. Dinginkan, sajikan.