1. Onigiri Tuna Mentai

©Shutterstock

Bahan:

• 5 lembar nori
• 1 kaleng tuna oil

Bahan Nasi Jepang:

• 200 gr beras jepang
• 250 ml air
• Sejumput garam

Saus Mentai:

• 5 sdm mayonaise
• 1 sdt mustard
• 3 sdm susu kental manis
• 1 sdm saus tomat
• 3 sdm saus sambal
• ¼ sdt cuka masak
• 1 sdt mentaiko

Cara Membuat Kreasi Onigiri Tuna Mentai yang Lezat:

1. Tumis jamur dan tuna hingga matang dan tidak terlalu basah. Masukkan semua bahan lainnya, aduk rata. Matikan api.

2. Ambil secukupnya dan kepal-kepal hingga habis.

3. Kocok bahan pelapis, celupkan setiap nasi kepal dan gulung ke dalam tepung panir.

4. Goreng hingga matang. Angkat.

2. Onigiri Isi Ayam

Bahan:

• nasi putih pulen secukupnya
• nori potong secukupnya
• 1 sdm margarin

Isian ayam:

• 1 buah dada ayam fillet
• 1/4 buah bawang bombay
• 1 siung bawang putih
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm saus teriyaki
• 1 sdt cabai bubuk
• garam dan lada bubuk secukupnya

Cara Membuat Kreasi Onigiri Ayam yang Lezat:

1. Cincang ayam, cuci bersih. Tiriskan.

2. Cincang bawang bombay dan bawang putih. Tumis hingga harum dan layu.

3. Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna. Masukkan saus tiram, saus teriyaki, cabai bubuk, garam dan lada bubuk secukupnya. Masak hingga ayam matang. Angkat.

4. Siapkan nasi panas, campurkan dengan margarin. Ambil secukupnya, isi dengan ayam.

5. Kepal hingga tidak ada isian yang keluar. Ambil selembar nori, bungkus pada nasi kepal.

3. Onigiri Sayuran

Bahan:

• nasi putih pulen secukupnya
• 1 sdm nori tabur
• 1 sdt minyak wijen
• nori lembaran secukupnya (optional)

Isian:

• 2 sdm wortel cincang
• 2 sdm sawi cincang
• 2 sdm kubis cincang
• 2 sdm bawang bombay cincang
• 2 sdm saus barbeque
• 1 butir telur kocok
• 1 sdm margarin
• garam dan gula secukupnya

Cara Membuat Kreasi Onigiri Sayuran yang Lezat:

1. Goreng orak-arik telur kocok, angkat dan sisihkan.

2. Lelehkan margarin, tumis bawang bombay hingga agak layu dan aromanya harum.

3. Masukkan semua sayuran, beri sedikit air untuk memasak sayurannya. Jika sudah empuk, masukkan telur orak-arik, saus barbeque, beserta garam dan gula secukupnya.

4. Jika bumbu sudah meresap, angkat.

5. Campurkan nasi hangat dengan minyak wijen dan nori tabur.

6. Masukkan sayuran dan aduk rata dengan nasi. Ambil secukupnya, gunakan sarung tangan plastik agar lebih mudah.

7. Kepal-kepal secukupnya.

4. Onigiri Udang

Bahan:

• 1 piring nasi putih pulen
• 1/4 sdt garam
• 2 sdm mayonaise secukupnya
• 2 sdm saus tomat secukupnya
• nori panggang asin secukupnya

Bahan udang goreng:

• 8 ekor udang ukuran besar
• tepung bumbu goreng instan
• tepung panir secukupnya

Cara Membuat Kreasi Onigiri Udang yang Lezat:

1.Kupas udang, cuci bersih. Campurkan tepung bumbu dengan air seuckupnya. Celupkan udang, gulung ke atas tepung panir sambil agak diremas-remas agar menempel. Goreng hingga matang. Tiriskan.

2. Campurkan nasi dengan garam, tutup wadah nasi agar tidak menguap dan membuat nasi terlalu kering.

3. Campurkan mayonaise dan saus di mangkuk kecil.

4. Ambil nasi secukupnya, pipihkan nasi, oles saus mayo secukupnya, letakkan udang, kepal dengan nasi lagi. Bungkus nasi dengan nori panggang.

5. Onigiri Goreng

©Shutterstock

Bahan:

• 1 porsi nasi hangat
• 1 sdt minyak wijen
• 4 lembar rumput laut siap saji
• 2 butir telur, kocok lepas
• 1/2 sdt merica bubuk
• sejumput garam

Cara Membuat Kreasi Onigiri Goreng yang Lezat:

1. Campurkan telur kocok dengan, taburkan lada bubuk dan garam secukupnya. Buat orak arik. Sisihkan.

2. Masukkan rumput laut ke dalam plastik dan hancurkan.

3. Campurkan nasi dengan minyak wijen dan rumput laut, ambil secukupnya, isi dengan telur. Bulatkan. Lakukan hingga habis.

4. Nasi kepal telur rumput laut siap sajikan atau dijadikan bekal makan siang.