Tips menyimpan sayuran agar tahan lama

Ingin selada, bawang, atau buah berry tahan lama saat disimpan? Coba tips ini!

Berapa kali Anda harus membuang buah dan sayuran hanya karena Anda tak menyimpannya dengan benar? Mengetahui bagaimana menyimpan bahan makanan agar tahan lama sama pentingnya dengan mengetahui cara memasak bahan-bahan tersebut.

Berikut adalah beberapa tips untuk menyimpan beberapa sayur dan buah agar tetap tahan lama, seperti dilansir oleh Times of India (15/07).

1. Menyimpan bawang dalam stoking
Mungkin ini terdengar sangat aneh. Namun menyimpan bawang dalam stoking akan membuat mereka tahan lama hingga delapan bulan. Jika Anda merasa cara ini terlalu aneh, Anda bisa menyimpannya dalam kantong kertas. Jangan menyimpan bawang dalam kantong plastik karena akan membuat bawang cepat menjamur. Kemudian letakkan bawang pada tempat yang kering. Jika ingin menyimpan bawang yang sudah terpotong, pastikan Anda menutupnya dengan plastik hingga rapat, kemudian simpan dalam lemari es.

2. Untuk buah berry
Untuk buah berry, sebelum menyimpan cuci dulu dengan cairan cuka (satu bagian cuka banding 10 bagian air) sebelum menyimpannya di lemari es. Ini akan membuat buah berry tetap segar selama seminggu atau dua minggu tanpa berubah menjadi lebih lunak atau berjamur.

3. Selada untuk salad
Jika Anda ingin menyimpan selada untuk salad, maka sebelum menyimpan Anda sudah harus menyiapkannya. Potong selada seperti yang diinginkan, kemudian letakkan dalam wadah. Letakkan handuk kertas di atasnya agar selada tidak lembap. Jika tidak, Anda bisa membungkusnya dengan plastik rapat-rapat. Ini akan membuat selada Anda tetap segar selama satu minggu.

Itulah beberapa tips yang bisa Anda lakukan untuk membuat sayur dan buah tahan lebih lama. Selamat mencoba!