Taiwan kembangkan \'nasi lunak\' untuk warga manula

Untuk memenuhi kebutuhan warganya yang menginjak usia tua, ilmuwan Taiwan kembangkan nasi yang terasa lebih lunak.

Ilmuwan di Taiwan tengah mengembangkan jenis nasi yang terasa lebih lembut saat dimasak. Ini ditujukan untuk memenuhi kebutuhan warga Taiwan yang mulai menginjak usia senja.

Jenis beras baru ini dikembangkan di Miaoli District Agricultural Research and Extension Station, Taiwan. Setelah mengalami proses penelitian selama 10 tahun, beras jenis baru ini diharapkan bisa dijual di pasaran tahun depan.

"Kami mengembangkan beras untuk konsumen manula. Beras ini terasa lebih lembut dan sedikit manis. Beras jenis ini juga lebih awet dan bisa disimpan dalam waktu lama," kata peneliti Chang Su-jeing, seperti dilansir oleh NY Daily News (24/08).

Taiwan memiliki jumlah manula sekitar 10,7 persen, atau 23 miliar dari populasi. Sementara itu, sekitar 7 persen populasi masuk dalam kategori 'tua' berdasarkan World Health Organization.