Sudah tahu manfaat sehat dari sayur timun krai?

Sayur timun krai yang biasa diolah menjadi sayur asem khas Jawa Timur ini ternyata tinggi serat, padat nutrisi, dan bermanfaat untuk menguatkan tulang.

2017-08-09 14:35:00

Kesehatan

Sayur timun krai dikenal sebagai salah satu jenis sayuran yang dimasak sebagai sayur asem khas Jawa Timur. Bagi kamu yang tidak tahu, timun krai memang memiliki bentuk seperti mentimun pada umumnya namun lebih pendek dengan daging yang lebih tebal. Saat dimasak, rasanya begitu manis dan menyegarkan.

Menurut penelitian yang dilansir dari boldsky.com, timun krai pun memiliki manfaat sehat untuk tubuhmu. Apa saja?

Tinggi air
Sayur timun krai begitu tinggi akan kandungan air di dalamnya. Sehingga mengonsumsi timun krai membuat tubuh terhidrasi dengan baik serta membuang seluruh racun yang terkumpul di dalam tubuh.

Mempercantik kulit
Timun krai mengandung asam askorbat yang memiliki manfaat untuk mempercantik kulit dari luar.

Kaya serat
Seperti kebanyakan sayur lainnya, krai juga mengandung serat yang bagus untuk mendukung kesehatan pencernaan dan menenangkan perut.

Mengandung silika
Tubuh membutuhkan silika untuk menguatkan ligamen, tendon, dan jaringan ikat agar selalu sehat.

Padat nutrisi
Krai begitu kaya nutrisi. Sayuran ini mengandung vitamin A, B, C, dan mineral seperti mangan, potasium, magnesium, dan kalsium.

Menguatkan tulang
Mengonsumsi krai secara teratur bermanfaat untuk menguatkan tulangmu karena sayuran ini mengandung vitamin K.

Menurunkan berat badan
Karena sayuran ini rendah lemak namun kaya serat, maka mengonsumsinya bisa membantumu untuk menurunkan berat badan.

Selain biasanya diolah dengan cara dibuat sayur asem, timun krai juga bisa kamu rebus begitu saja dan kemudian dimakan dengan bumbu kacang yang lezat.

(mdk/feb)