Santan bisa dibuat yogurt? Ini bukti dan manfaatnya

Santan ternyata bisa dibuat yogurt lho dan menyehatkan tubuh Anda pastinya

2015-12-16 15:21:00

Kesehatan

Selama ini jenis yogurt yang Anda kenal hanyalah yogurt yang terbuat dari produk olahan susu. Namun nyatanya, yogurt pun bisa terbuat dari santan yang kemudian dikenal dengan yogurt santan.

Seperti dilansir dari dailymail.co.uk disebutkan bahwa yogurt kelapa adalah alternatif minuman sehat bagi mereka yang tidak alergi dengan laktosa, zat alami di dalam susu.

Yogurt kelapa sendiri terbuat dari santan yang kemudian difermentasikan. Setiap satu takaran saji yogurt kelapa berukuran 150 gram mengandung 200 kalori. Walaupun beberapa penelitian kesehatan mengatakan bahwa yogurt kelapa kaya akan lemak dan rendah karbohidrat, namun jenis lemak yang dikandung adalah lemak sehat. Lemak ini justru bermanfaat untuk membantu dalam usaha menurunkan berat badan. Sebab Anda jadi merasa cepat kenyang sehingga keinginan untuk ngemil akan berkurang drastis.

Tak hanya itu saja, sama seperti manfaat yogurt lainnya, yogurt kelapa juga baik untuk kesehatan pencernaan karena banyak mengandung bakteri probiotik di dalamnya.

Bagaimana, tertarik untuk mencoba yogurt ini? Sebelumnya pastikan bahwa yogurt yang Anda konsumsi tidak mengandung pemanis dan pewarna buatan di dalamnya. Sebab kedua jenis ini akan mengurangi manfaat baik dari yogurt itu sendiri.

(mdk/feb)