Mengenal manfaat sehat tiger nuts, si kacang keriput asal Mediterania

Kacang dengan pola seperti motif harimau ini tinggi nutrisi dan padat mineral.

2018-02-27 10:51:00

Kesehatan

Pernahkah kamu mendengar tentang tiger nuts? Apakah kamu membayangkan bahwa kacang ini adalah makanan harimau? Tentu saja tidak.

Sebab berdasarkan keterangan dari odalesorganiclife.com, tiger nuts adalah jenis kacang-kacangan ini sudah ada sejak 4000 tahun lalu dan banyak dikonsumsi oleh mereka yang hidup di daerah Mediterania, Mesir, hingga penduduk asli Amerika.

Tiger nuts memiliki bentuk bulat berkeriput dengan garis-garis seperti pola yang ada di tubuh harimau sehingga dinamakan demikian. Tiger nuts sendiri memiliki rasa campuran seperti kelapa dan kacang almond yang dikemas dengan vitamin dan mineral.

Penasaran akan manfaat sehat dari tiger nuts? Ini dia penjelasannya.

Konsumsi tiger nuts bisa menstimulasi pencernaan dan gerakan peristaltik. Sehingga bisa mengurangi risiko sembelit hingga diare.
Tiger nuts mengandung potasium tinggi yang memiliki kemampuan untuk menurunkan kadar tekanan darah dan melindungi kesehatan kardiovaskular.
Kandungan karbohidrat kompleks di dalam tiger nuts membantu mengendalikan kadar gula darah dalam tubuh.
Tiger nuts juga mengandung zat antioksidan kuat seperti vitamin E dan polifenol sehingga akan mencegah masalah yang berkaitan dengan penuaan dini.
Penelitian menemukan bahwa tiger nuts memiliki sifat anti inflamasi yang dapat mengurangi rasa sakit dan ketidaknyamanan yang disebabkan oleh sakit kepala dan migrain.
Si kecil tiger nuts ternyata memiliki manfaat besar untuk menurunkan risiko kanker dan peradangan kronis karena kandungan zat antioksidan di dalamnya.
Tiger nuts mengandung lemak sehat seperti asam lemak oleat dan linoleat yang berguna untuk menurunkan kolesterol jahat.
Popularitas tiger nuts meningkat saat kacang-kacangan ini sering dipakai sebagai camilan sehat bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Sebabnya, tiger nuts tinggi akan kandungan serat dan memiliki jumlah kalori yang cukup untuk membuatmu kenyang.

Maka, tak berlebihan jika tiger nuts disebut sebagai superfood karena tingginya manfaat sehat di dalamnya. Selain dikonsumsi secara langsung, kamu juga bisa menaburkannya di atas puding chia atau bubur oatmeal.

(mdk/feb)