Kandungan lilin dalam mie instan hanyalah mitos?

Benarkah mie instan tidak mengandung lilin di dalamnya? Ini jawabannya

2015-09-22 19:17:00

Kesehatan

Orang Indonesia sangat familiar sekali dengan mie instan. Selain murah, makanan dalam kemasan ini menjadi penyelamat banyak orang ketika tidak doyan makan, sedang ingin makan enak namun tidak kantong sedang kering, hingga praktis diolah saat sedang sibuk. Bahkan ada sebagian orang yang menganggap bahwa makan mie instan mampu menjadi comfort food mereka yang secara ajaib mampu meningkatkan mood.

Meskipun demikian, banyak saran medis yang mengatakan bahwa sebaiknya Anda tidak terlalu banyak makan mie instan. Sebab kandungan bahan kimia di dalamnya sangat merusak kesehatan tubuh. Bahkan disebutkan pula bahwa mie instan juga mengandung lilin di dalamnya.

Benarkah hal tersebut?

"Banyak orang yang percaya bahwa mie instan dilapisi lilin di atasnya untuk membuatnya lebih tahan lama. Namun nyatanya hal tersebut tidak terbukti sebab yang membuat mie tahan lama adalah proses penggorengan mie instan hingga kering," ujar penelitian yang ditulis dalam sebuah buku kesehatan ini. "Namun proses penggorengan ini kaya akan lemak jenuh yang tetap saja membuat mie instan tidak baik untuk dikonsumsi berlebihan."

"Selain karena proses penggorengannya, bumbu mie yang tinggi garam juga tidak baik untuk dikonsumsi terlalu banyak. Karena zat garam bersamaan dengan MSG di dalamnya dapat mengikat cairan tubuh yang membuat Anda menderita tekanan darah tinggi, stroke, hingga kegemukan."

Lebih lanjut, jika Anda ingin mie instan yang Anda konsumsi jadi lebih sehat, sebaiknya jangan terlalu banyak memasukkan bumbu bubuk ke dalam olahan mie. Anda bisa menggantinya dengan bumbu yang lebih alami seperti bawang putih. Serta Anda bisa memasukkan lebih banyak sayur ke dalamnya agar mie olahan jadi lebih sehat.

(mdk/feb)