5 Makanan berwarna putih yang kaya nutrisi

Jangan ragu untuk mengonsumsi makanan berwarna putih yang kaya manfaat!

2014-01-30 11:04:00

Makanan sehat

Saat ini sedang populer tren untuk mengonsumsi makanan sehat dengan berbagai warna yang disebut "rainbow foods" atau makanan pelangi. Tren ini biasanya diikuti dengan menghindari makanan berwarna putih yang kebanyakan adalah makanan olahan. Namun tak banyak yang mengetahui bahwa ada makanan putih alami yang mengandung banyak manfaat kesehatan.

Makanan berwarna putih diketahui mengandung flavonoid quercetin yang bisa mencegah peradangan dan bermanfaat untuk kesehatan jantung. Berikut adalah beberapa makanan berwarna putih yang sebaiknya Anda konsumsi untuk meningkatkan kesehatan, seperti dilansir oleh Health Me Up (29/01).

Bawang putih

Bawang putih dan bawang merah mengandung phytochemical yang bernama allium. Zat ini diketahui bisa mencegah kanker usus besar, kanker pada perut, dan rektum. Jadi sangat penting untuk menambahkan makanan ini pada diet dan makanan Anda. Bawang putih juga seringkali digunakan dalam masakan dan bisa membuat makanan menjadi lebih enak.

Buncis putih

Buncis putih mengandung banyak serat yang diketahui bisa menurunkan kolesterol jahat. Selain itu, buncis putih juga merupakan sumber protein yang bisa membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Mengonsumsi makanan ini bisa mencegah Anda makan banyak camilan. Bagi yang sedang berdiet, buncis putih tentunya bisa jadi sahabat yang sangat bermanfaat untuk menurunkan berat badan.

Kentang putih

Kebanyakan orang percaya bahwa mengonsumsi kentang bisa meningkatkan berat badan karena zat tepung yang ada di dalamnya. Namun ini tak sepenuhnya benar. Kentang putih bisa membantu menurunkan berat badan dan kaya potasium. Jadi jangan lagi menghindari kentang atau kentang putih, karena sayuran ini sangat bermanfaat untuk kesehatan.

Jamur

Jamur yang rendah kalori, bebas lemak, dan bebas kolesterol tentunya akan sangat bermanfaat untuk kesehatan. Selain itu, jamur juga rendah gluten dan memiliki kandungan sodium yang kecil. Jamur juga memberikan nutrisi penting seperti selenium, potassium, riboflavin, niacin, dan vitamin D. Jika Anda sedang berdiet, jamur bisa menjadi pilihan karena tak mengandung banyak kalori.

Kembang kol

Kembang kol mengandung banyak antioksidan yang bisa sangat berguna untuk wanita hamil. Selain itu, di dalamnya juga terdapat asam folat, vitamin A, dan vitamin B yang membantu pertumbuhan sel. Kembang kol juga merupakan sumber vitamin C yang baik. Tak hanya itu, kandungan kalsium dalam kembang kol juga akan membantu meningkatkan kekuatan tulang, gigi, serta mencegah osteoporosis.

Sudah tahu kan manfaat kesehatan yang melimpah dari beberapa makanan putih tersebut? Jangan ragu lagi untuk mengonsumsinya, dan padukan juga dengan makanan berwarna lain yang menyehatkan!

(mdk/kun)