Manisnya puding cokelat vla susu untuk berbuka

Puding ini dapat menjadi alternatif menu agar buah hati Anda semakin bersemangat saat buka puasa.

Kebingungan menentukan menu buka buat buah hati dan keluarga? Khawatir dengan jajanan pasar yang belum terjamin kebersihan dan kehigienisannya? Solusinya? Buatlah menu buka Anda sendiri.

Setelah menahan kelaparan dan dahaga seharian, cobalah membuat sajian yang sehat, berenergi dan pastinya enak. Puding coklat dengan vla susu bisa menjadi pilihan tepat.

Selain rasanya yang pasti disukai anak, membuat pudding ini juga tidak sulit. Berikut resep puding coklat lezat dengan vla susu sehat:


Bahan puding coklat vla susu

Agar-agar bubuk cokelat, 2 bungkus

Gula pasir, 100 gram

Susu cair cokelat, 600 ml

Cokelat masak pekat, 100 gram, lelehkan

Pasta cokelat, 1 sendok teh

Garam, secukupnya


Bahan saus puding coklat vla susu

Susu cair, 250 ml

Tepung maizena, 1 sendok teh

Gula pasir, 50 gram

Garam, secukupnya

Vanili bubuk, 1/4 sendok teh

Kuning telur, 1 butir, kocok


Cara membuat puding coklat vla susu

1. Campur agar-agar, gula pasir, susu cair, dan garam. Aduk rata dan rebus di atas api sedang hingga mendidih sambil diaduk agar tidak pecah.

2. Masukkan cokelat masak pekat, masak hingga cokelat larut. Angkat, tambahkan pasta cokelat, aduk rata.

3. Tuang rebusan agar-agar ke dalam cetakan yang telah dibasahi air. Bekukan.

4. Saus : Rebus susu, tepung maizena, gula pasir, garam dan vanili hingga mendidih. Ambil 1 sendok sayur rebusan susu, tuang dalam kuning telur. Aduk rata.

5. Tuang kembali campuran kuning telur ke dalam rebusan susu. Rebus hingga mendidih dan kental sambil diaduk. Angkat dan dinginkan.

6. Keluarkan puding dari cetakan, sajikan puding dengan saus vanila.(mdk/bai)