Jelang Natal dan Tahun Baru, Stok 11 Komoditas Pangan di Jabar Dipastikan Surplus

Dia mencontohkan, kebutuhan beras di Jawa Barat mencapai 84 ribu ton, saat ini ketersediaannya mencapai 199 ribu ton.

Pemerintah Provinsi Jawa Barat memastikan stok 11 komoditas pangan di semua kabupaten kota dipastikan aman di akhir tahun ini. Di sisi lain, mereka melakukan pemantauan dan pemeriksaan keamanan produk hewan menjelang Hari Besar Keagamaan Nasional (HBKN) seperti natal.

11 komoditas pangan tersebut di antaranya, beras jagung, bawang merah, daging ayam, daging sapi, telur ayam, gula pasir, cabai besar dan cabai rawit, minyak goreng lalu bawang putih. Semua itu berdasarkan data neraca pangan strategis dari Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan (DKPP) Jabar yang dilaporkan kepada Gubernur Jawa Barat, Ridwan Kamil.

“Dari data aplikasi neraca yang diinput oleh kabupaten kota, 11 komoditas pangan strategis di 27 kota kabupaten rata-rata mengalami surplus,” kata Kepala DKPP Jawa Barat, Moh Arifin Soedjayana.

Ia mencontohkan, kebutuhan beras di Jawa Barat mencapai 84 ribu ton, saat ini ketersediaannya mencapai 199 ribu ton. Jumlah itu menutupi defisit yang terjadi di beberapa daerah, seperti Kota Bandung, Kota Cimahi dan Kabupaten Sukabumi.

Lalu, ketersediaan bawang merah mencapai 5 ribu ton. Jumlah itu lebih besar dibandingkan jumlah kebutuhan 4 ribu ton, dengan harga jual Rp 30.321 per kilogram.