6 Manfaat Kapulaga, Rempah Herbal yang Mampu Atasi Berbagai Masalah Kesehatan
Kapulaga sering digunakan sebagai zat penyedap dan termasuk dalam kategori tanaman aromatik. Kapulaga kecil atau Choti Elaichi sering digunakan dalam obat-obatan Ayurvedic yang meningkatkan kekuatan fisik. Berikut beberapa manfaat kapulaga, rempah herbal yang dipercaya mampu atasi berbagai penyakit.
Kapulaga adalah rempah-rempah dengan rasa intens, sedikit manis dan sering dibandingkan dengan mint. Kapulaga berasal dari India, namun saat ini telah tersedia di seluruh dunia dan digunakan dalam berbagai resep kuliner. Biji, minyak, dan ekstrak kapulaga dianggap memiliki sifat obat yang mengesankan dan telah digunakan dalam pengobatan tradisional selama berabad-abad.
Kapulaga adalah polong biji aromatik yang digunakan dalam banyak masakan khas India seperti kheer krim atau biryani. Kapulaga memberikan aroma berbeda dan rasa manis pada masakan. Selain itu, kapulaga juga dihargai karena manfaat kesehatan dan kualitas penyembuhannya.
Kapulaga sering digunakan sebagai zat penyedap dan termasuk dalam kategori tanaman aromatik. Kapulaga kecil atau Choti Elaichi sering digunakan dalam obat-obatan Ayurvedic yang meningkatkan kekuatan fisik. Berikut beberapa manfaat kapulaga, rempah herbal yang dipercaya mampu atasi berbagai penyakit.
1. Turunkan Tekanan Darah
Manfaat kapulaga bagi kesehatan yang pertama terdapat pada sifat antioksidan dan diuretiknya yang dapat menurunkan tekanan darah. Kapulaga bermanfaat bagi orang yang memiliki tekanan darah tinggi.
Dalam satu studi oleh Indigenous Drug Research Center, RNT Medical College India, para peneliti memberi tiga gram bubuk kapulaga sehari kepada 20 orang dewasa yang baru didiagnosis dengan tekanan darah tinggi. Setelah 12 minggu, tingkat tekanan darah mereka menurun secara signifikan ke kisaran normal.
Hasil yang menjanjikan dari penelitian ini mungkin terkait dengan tingginya tingkat antioksidan dalam kapulaga. Faktanya, status antioksidan peserta telah meningkat sebesar 90% pada akhir penelitian. Antioksidan telah dikaitkan dengan menurunkan tekanan darah. Para peneliti juga menganalisis bahwa rempah-rempah dapat menurunkan tekanan darah karena efek diuretiknya, yang berarti dapat meningkatkan buang air kecil untuk menghilangkan air yang menumpuk di tubuh, misalnya di sekitar jantung Anda.
2. Memiliki Efek Anti Inflamasi
Manfaat kapulaga bagi kesehatan yang kedua dapat melindungi tubuh dari penyakit kronis berkat efek anti inflamasinya. Kapulaga kaya akan senyawa yang dapat melawan peradangan. Peradangan terjadi ketika tubuh Anda terpapar benda asing. Peradangan akut dan terjadi dalam jangka panjang dapat menyebabkan penyakit kronis.
Antioksidan yang ditemukan berlimpah dalam kapulaga, dapat melindungi sel dari kerusakan dan menghentikan terjadinya peradangan menurut penelitian oleh Department of Physiology, LSU Medical Center USA. Ditemukan bahwa ekstrak kapulaga dalam dosis 50-100 mg per kg (23-46 mg per pon) berat badan, efektif dalam menghambat setidaknya empat senyawa inflamasi yang berbeda.
Studi lain oleh Department of Pharmaceutical Sciences, North South University Bangladesh pada tikus menunjukkan bahwa makan bubuk kapulaga dapat menurunkan peradangan hati yang disebabkan oleh makanan tinggi karbohidrat dan lemak.
3. Atasi Masalah Pencernaan
Manfaat kapulaga bagi kesehatan yang ketiga untuk membantu atasi masalah sistem pencernaan. Kapulaga telah digunakan selama ribuan tahun untuk membantu mengatasi masalah pencernaan. Kapulaga seringkali dicampur dengan rempah-rempah obat lain untuk menghilangkan rasa tidak nyaman, mual dan muntah.
Dalam sebuah penelitian gabungan oleh Faculty of Pharmacy dan Faculty of Medicine, Universitas Gadjah Mada Indonesia, tikus diberi ekstrak kapulaga, kunyit, dan daun sembung dalam air panas sebelum terkena aspirin dosis tinggi untuk memicu tukak lambung. Tikus-tikus ini mengembangkan borok lebih sedikit dibandingkan dengan tikus yang hanya menerima aspirin.
Penelitian serupa pada tikus menemukan bahwa ekstrak kapulaga dapat sepenuhnya mencegah atau mengurangi ukuran ulkus lambung setidaknya 50%. Faktanya, pada dosis 12,5 mg per kg (5,7 mg per pon) berat badan, ekstrak kapulaga lebih efektif daripada obat anti-maag umum.
4. Atasi Bau Mulut dan Cegah Gigi Berlubang
Manfaat kapulaga bagi kesehatan yang keempat untuk membantu atasi masalah bau mulut dan mencegah gigi berlubang. Penggunaan kapulaga untuk mengobati bau mulut dan meningkatkan kesehatan mulut sudah dilakukan sejak zaman dahulu. Dalam beberapa budaya, adalah hal yang biasa untuk menyegarkan napas dengan memakan seluruh polong kapulaga setelah makan.
Alasan mengapa kapulaga dapat menyebabkan napas segar berhubungan dengan kemampuannya melawan bakteri mulut yang umum. Satu studi oleh Kurukshetra University, India menemukan bahwa ekstrak kapulaga efektif dalam memerangi lima bakteri yang dapat menyebabkan gigi berlubang. Dalam beberapa kasus tabung reaksi, ekstrak kapulaga berhasil mencegah pertumbuhan bakteri hingga 0,82 inci (2,08 cm). Penelitian tambahan menunjukkan bahwa ekstrak kapulaga dapat mengurangi jumlah bakteri dalam sampel air liur sebesar 54%.
5. Miliki Efek Anti Bakteri dan Dapat Obati Infeksi
Manfaat kapulaga bagi kesehatan yang kelima terdapat dalam kandungan anti bakterinya dan dapat membantu mengobati infeksi. Penelitian menunjukkan bahwa ekstrak kapulaga dan minyak atsiri memiliki senyawa yang melawan beberapa jenis bakteri.
Satu studi tabung oleh Hawassa University, Ethiopia menguji dampak ekstrak ini pada strain Candida yang resistan terhadap obat, suatu ragi yang dapat menyebabkan infeksi jamur. Ekstrak mampu menghambat pertumbuhan beberapa strain dengan 0,39-0,59 inci (0,99-1,49 cm). Studi tabung juga menunjukkan bahwa minyak esensial kapulaga dapat melawan bakteri Salmonella yang menyebabkan keracunan makanan dan Campylobacter yang berkontribusi terhadap peradangan lambung.
6. Baik Untuk Aliran Pernapasan
Manfaat kapulaga bagi kesehatan yang keenam untuk membantu meningkatkan sistem aliran pernapasan dan oksigen. Senyawa dalam kapulaga dapat membantu meningkatkan aliran udara ke paru-paru dan meningkatkan pernapasan. Ketika digunakan dalam aromaterapi, kapulaga dapat memberikan aroma yang menyegarkan dan meningkatkan kemampuan tubuh Anda untuk menggunakan oksigen selama berolahraga.
Satu studi oleh Nitte University, India meminta sekelompok peserta untuk menghirup minyak esensial kapulaga selama satu menit sebelum berjalan di atas treadmill selama 15 menit. Kelompok ini memiliki serapan oksigen yang jauh lebih tinggi dibandingkan dengan kelompok kontrol.