Omelet Sederhana

iStock

Bahan:

2 butir telur
Bubuk bawang putih (secukupnya)
1 batang daun bawang (cincang halus)
Lada bubuk (secukupnya)
Garam (secukupnya)
Minyak goreng (secukupnya)

Cara Membuat Omelet Sederhana:

1. Pecah telur, campur bersama bubuk bawang, daun bawang, lada dan garam secukupnya. Aduk rata.
2. Panaskan minyak di teflon, tuang adonan telur.
3. Masak dengan api kecil dan masak telur hingga matang. Balik telur agar matang merata.
4. Jika telur atau omelet sudah matang, segera angkat dan sajikan.

Omelet Teri

shutterstock

Bahan-bahan:

• 2 butir telur ayam
• 2 siung bawang putih
• 2 butir bawang merah
• 1/2 butir bawang bombay
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 5 buah cabai rawit, iris tipis
• 1 sdm terigu
• 1 sdm tepung panir
• merica dan garam secukupnya
• teri nasi secukupnya (sesuai selera)
• margarin untuk menggoreng

Cara Membuat Omelet Teri:

1. Kocok lepas telur.
2. Geprek bawang putih dan cincang halus. Campurkan semua bahan ke dalam kocokan telur, kecuali bawang merah.
3. Panaskan margarin, tumis bawang merah sampai harum dan agak kering, lalu masukkan adonan telor.
4. Goreng sampai matang, angkat dan sajikan.

Omelet Keju

rolysbakery.files.wordpress.com

Bahan:

• 1 Butir telur
• Keju secukupnya
• Daun bawang secukupnya

Cara Membuat Omelet Keju:

1. Potong halus daun bawang, sisihkan.
2. Kocok lepas telur lalu tambahkan daun bawang.
3. panaskan margarin, lalu goreng telur.
4. Saat masih panas tambahkan keju di atasnya. Omelet keju pun siap disajikan.

Omelet Makaroni

Cookpad/yanicung

Bahan-Bahan:

• makaroni secukupnya
• 1 butir telur
• kornet, garam, dan keju parut secukupnya
• wortel, dipotong kecil-kecil secukupnya
• jagung muda disisir secukupnya

Cara Membuat Omelet Makaroni:

1. Rebus makaroni wortel dan jagung.
2. Campur semua bahan jadi satu.
3. Panaskan teflon, beri sedikit margarin. Tuang semua adonan. Tunggu satu sisi matang, lalu balik.
4. Angkat, potong, dan sajikan.

Omelet Telur Daun Bawang

iStock/Eugenie Kitchen

Bahan:

• 2 butir telur
• 1 batang daun bawang, cincang halus
• 1 siung bawang merah, cincang halus
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 3 sdm minyak goreng

Bumbu:

• Garam, secukupnya
• Kaldu ayam bubuk, secukupnya
• Lada bubuk, secukupnya

Cara Membuat Omelet Telur Daun Bawang:

1. Pecahkan telur kemudian kocok lepas.
2. Campurkan daun bawang dan bumbu ke dalam telur yang telah dikocok, aduk rata.
3. Panaskan minyak di teflon, tuang telur ke dalam teflon.
4. Masak telur menjadi omelet dengan api kecil saja.
5. Bolak-balik omelet agar matang sempurna.
6. Angkat omelet yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.

Omelet Bayam

Cookpad/Ning Ayu

Bahan:

• 10 lembar daun bayam, cincang halus
• 2 butir telur
• 1/4 bawang bombay, iris tipis
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 2 siung bawang merah, cincang halu
• sLada bubuk, secukupnya
• Garam, secukupnya
• Kaldu jamur, secukupnya
• Minyak goreng, secukupnya

Cara Membuat Omelet Bayam:

1. Kocok lepas telur kemudian campur dengan daun bayam.
2. Tambahkan bawang bombay, bawang putih, bawang merah, sedikit lada bubuk, garam dan kaldu jamur. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
3. Panaskan sedikit minyak di atas teflon, tuang adonan telur ke dalam teflon.
4. Masak dengan api kecil kemudian balik sesekali hingga kedua sisi omelet matang.
5. Sajikan omelet bayam yang telah matang sebagai menu sarapan atau makan malam.

Omelet Jamur Shitake

Shutterstock.com/siamionau pavel

Bahan:

• 8 butir telur ayam
• 1/2 sdt garam
• 1 buah paprika hijau, dipotong-potong
• 1 butir bawang bombay, dipotong-potong
• 3batang daun bawang, diiris agak tipis
• 6 buah tomat ceri, dipotong-potong
• 6 jamur shitake, dipotong-potong
• keju parut sesuai selera

Cara Membuat Omelet Jamur Shitake:

1. Kocok lepas semua telur dengan garam, sisihkan.
2. Tumis paprika, bawang bombay, dan jamur shitake sampai agak layu. Sisihkan.
3. Panaskan minyak secukupnya. Masukkan telur. Tambahkan semua bahan (termasuk paprika, bawang, dan jamur shitake yang sudah ditumus) di atas telur.
4. Masak hingga telur dadar setengah matang, balik, lalu tambahkan keju parut di atasnya. Setelah keju meleleh, lipat jadi dua bagian.

Omelet Sosis Spanyol

2012 Merdeka.com

Bahan-Bahan:

• 3 butir telur ayam, dikocok lepas
• 1 butir kentang, diiris tipis
• 1 buah sosis, diiris tipis
• 1/2 butir bawang bombay, diiris tipis
• 3 siung bawang putih, dicincang
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt lada bubuk

Cara Membuat Omelet Sosis Spanyol:

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan kentang, aduk-aduk. Tambahkan sedikit air, masak selama 10 menit dengan api kecil hingga matang. Tiriskan.

2. Masukkan kentang dan sosis ke kocokan telur. Tambahkan garam dan lada. Aduk rata.

3. Panaskan sedikit minyak di wajan anti lengket. Masukkan telur. Masak dengan api kecil.

4. Masak hingga kedua sisi omelet matang. Angkat dan potong sesuai selera.

Omelet Rebus Sehat

Alat:

• Panci untuk mendidihkan
• Plastik makanan

Bahan:

• 2 butir telur
• 1 batang daun bawang
• 1/2 sdt garam
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 butir bawang merah, cincang
• 1 cabai merah, cincang
• 1/4 siung bawang bombay, cincang

Cara Membuat Omelet Rebus Sehat:

• Didihkan air di dalam panci dengan menggunakan api kecil
• Siapkan plastik flip sehingga mudah untuk mengeluarkan dan kedap air
• Isi plastik dengan adonan yang telah dicampur.
• Ratakan adonan di dalam plastik sehingga tidak menggumpal.
• Tutup plastik kemudian masukkan ke dalam air mendidih. Diamkan selama beberapa saat hingga omelette matang.
• Angkat dan sajikan