7 Cara Membuat Jagung Bakar yang Enak dan Gurih, Cocok untuk Rayakan Tahun Baru
Jagung memiliki kandungan serat, fiamin, vitamin C, foster dan magnesium. Selain itu, biji-bijian berwarna kuning ini juga termasuk sumber karbohidrat yang dapat memenuhi kebutuhan tubuh. Tak heran, jika jagung sering diolah menjadi beragam varian makanan, jagung rebus, seperti nasi jagung, hingga jagung bakar.
Jagung merupakan salah satu jenis tanaman biji-bijian yang populer di Indonesia. Rasanya yang manis dan lezat, menjadikan jenis biji-bijian satu ini digemari oleh semua kalangan. Selain memiliki cita rasa manis, jagung juga mengandung beragam manfaat untuk kesehatan.
Melansir dari Healthbenefit, jagung memiliki kandungan serat, fiamin, vitamin C, foster dan magnesium. Selain itu, biji-bijian berwarna kuning ini juga termasuk sumber karbohidrat yang dapat memenuhi kebutuhan tubuh. Tak heran, jika jagung sering diolah menjadi beragam varian makanan, jagung rebus, seperti nasi jagung, hingga jagung bakar.
Biasanya, jagung bakar cocok dinikmati saat berkumpul dengan orang-orang terdekat, seperti keluarga dan sahabat. Berikut beberapa cara membuat jagung bakar yang merdeka.com lansir dari Cookpad dan Brilio:
Cara Membuat Jagung Bakar Pipil
©Pexels/Engin Akyurt
Bahan:
- 2 buah jagung manis, pipil
- 2 sdm margarin
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- Garam dan merica bubuk secukupnya
- 2 sdm saus sambal
- 1/2-1 buah jeruk nipis, peras airnya
Cara membuat:
1. Cuci bersih jagung dan pipil.
2. Siapkan teflon, tuang jagung dan masak sebentar, aduk-aduk selama 5 menit.
3. Masukkan seluruh sisa bahan kecuali jeruk nipis, aduk-aduk dan masak dengan api sedang hingga jagungnya agak gosong.
4. Matikan api, peras jeruk nipisnya. Angkat dan sajikan.
Cara Membuat Jagung Bakar Teflon
Bahan:
- 2 buah jagung manis dengan kulitnya
Bumbu campur rata:
- 2 sdm munjung margarin
- 1 sdt paprika bubuk
- Garam sesuai selera
- Gula pasir sesuai selera
- 1-2 sdt saus sambal (boleh saus tomat sesuai selera)
Cara membuat:
1. Kukus atau panaskan dengan microwave jagung manisnya hingga berubah warna. Panaskan teflon. Kupas jagung.
2. Olesi jagung dengan bumbu hingga rata lalu panggang di teflon. Sambil dipanggang dan dibolak-balik, olesi sedikit demi sedikit bumbu hingga jagung bakar jadi. Sebelum disajikan olesi sisa bumbu hingga habis.
Cara Membuat Jagung Bakar yang Enak dan Manis
©Pixabay
Bahan:
• 10 buah jagung manis
Bumbu:
• 10 sendok makan margarin
• 6 sendok makan gula halus
• 1 sendok teh bubuk vanili
Cara membuat:
1. Kupas kulit jagung manis dan bersihkan rambut-rambut yang masih menempel.
2. Campur margarin, gula halus, dan bubuk vanili hingga rata.
3. Olesi jagung manis dengan bumbu yang sudah dibuat tadi hingga rata.
4. Bakar jagung hingga matang, kemudian sajikan selagi masih hangat.
Cara Membuat Jagung Bakar Cokelat
Bahan:
• 10 buah jagung manis
Bumbu:
• 10 sendok makan margarin
• 6 sendok makan gula halus
• 1 sendok makan bubuk cokelat
• Kupas kulit jagung manis dan bersihkan rambut-rambut yang masih menempel.
• Campur margarin, gula halus, dan bubuk vanili hingga rata.
• Olesi jagung manis dengan bumbu yang sudah dibuat tadi hingga rata.
• Bakar jagung hingga matang, kemudian sajikan selagi masih hangat.
Cara Membuat Jagung Bakar Pedas Manis
Bahan:
• 10 buah jagung manis
Bumbu:
• 8 sendok makan margarin
• 4 sendok makan kental manis putih
• 6 sendok makan saus sambal
Cara membuat:
1. Kupas kulit jagung manis dan bersihkan rambut-rambut yang masih menempel.
2. Campur margarin, kental manis, dan saus sambal.
3. Olesi jagung manis dengan bumbu yang sudah dibuat tadi hingga rata.
4. Bakar jagung hingga matang, kemudian sajikan selagi masih hangat.
Cara Membuat Jagung Bakar Manis Keju
©Pixabay
Bahan:
• 10 buah jagung manis
• 150 gram keju parut
Bumbu:
• 8 sendok makan margarin
• 5 sendok makan madu/kental manis putih
• 2-3 sendok makan cabai bubuk
• 3 siung bawang putih, haluskan
Cara membuat:
1. Kupas kulit jagung manis dan bersihkan rambut-rambut yang masih menempel.
2. Campur margarin, madu/kental manis, cabai bubuk, dan bawang putih yang sudah dihaluskan.
3. Olesi jagung manis dengan bumbu yang sudah dibuat tadi hingga rata.
4. Bakar jagung hingga matang, kemudian sajikan di atas piring dengan taburan keju cheddar parut.
Cara Membuat Jagung Bakar Asin Gurih
Bahan:
- 1 kg jagung
- 6 siung bawang putih halus
- 50-75 ml santan (opsional)
- 5 sdm margarin
- 2 sdm saus tomat atau sambal
- 1 sdt kaldu bubuk (opsional)
- Merica secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan jagung yang sudah dibersihkan, siram jagung dengan santan (jika pakai), diamkan beberapa menit.
2. Panaskan teflon, masukkan 3 sdm margarin, lalu masukkan bawang putih. Tumis hingga harum dan matang, tandanya berubah menjadi kecokelatan (supaya tidak langu). Setelah itu, tambahkan saus tomat dan merica, aduk rata. Masak sebentar, matikan api.
3. Masukkan tumisan bumbu ke jagung sambil dioles-oles. Lakukan hingga semua jagung terbalut rata dengan bumbu. Lelehkan sisa margarin, lalu tuang merata ke atas jagung. Diamkan dalam kulkas minimal 1 jam agar bumbu meresap.
4. Siapkan teflon, grilled pan, atau bisa langsung di atas kompor. Bakar jagung bolak-balik agar matang merata sambil diolesi bumbu supaya menempel banyak pada jagung. Sesuaikan tingkat kematangan yang diinginkan.