5 Cara Membuat Cimol Anti Meledak, Enak dan Mudah Dibuat

Cara membuat cimol anti meledak yang enak cukup mudah dibuat. Cimol menjadi salah satu camilan yang digemari masyarakat Indonesia. Hampir di setiap daerah, ada yang menjual jajanan satu ini.

2023-01-31 16:16:00

Cara Membuat Cimol Goreng

Cara membuat cimol anti meledak yang enak cukup mudah dibuat. Cimol menjadi salah satu camilan yang digemari masyarakat Indonesia. Hampir di setiap daerah, ada yang menjual jajanan satu ini.

Selain rasanya yang enak dan gurih, bahan pembuatan camilan khas Bandung ini juga mudah ditemukan. Biasanya, cimol disajikan dengan taburan bubuk cabai, keju, barbeque, atau dicolek saus. Sensasi rasa pedas dan gurih, dijamin akan membuat siapa saja ketagihan.

Bagi Anda yang ingin menikmati cita rasa cimol, dapat membuatnya sendiri di rumah. Berikut cara membuat cimol anti meledak yang merdeka.com lansir dari Cookped:

Cara Membuat Cimol Anti Meledak ala Rumahan

Bahan:

• 125 gram tepung tapioka

• 1 sendok makan tepung keju

• 1 sendok teh bawang putih bubuk

• ½ sendok teh garam

• 125 ml air

Taburan:

• Bumbu bubuk rasa keju

Cara membuat:

1. Langkah pertama, campur air, garam, dan bawang putih bubuk. Masak sampai air mendidih.

2. Campur tepung tapioka dan tepung terigu. Masukkan air yang sudah mendidih. Aduk dengan spatula sampai rata dan adonan bisa dipulung.

3. Pulung adonan, lalu masukkan ke dalam wajan yang sudah berisi minyak dingin.

4. Setelah adonan habis, nyalakan kompor dengan goreng cimol dengan api kecil. Goreng cimol sampai berbusa, lalu besarkan api. Gunakan api sedang.

5. Goreng cimol sampai kuning kecokelatan, ringan dan kokoh.

6. Angkat dan tiriskan.

7. Sajikan cimol dengan bumbu taburan.

Cara Membuat Cimol Anti Meledak dan Anti Gagal

Bahan:

• 250 gram tepung terigu

• 1 sendok makan tepung terigu

• ½ sendok teh garam

• 1 sendok teh kaldu bubuk

• Daun bawang secukupnya

• 3 siung bawang putih

Cara membuat:

1. Campur semua bahan, haluskan bawang putih rebus dengan 350 ml air sampai mendidih. Tuangkan dengan perlahan ke bahan yang sudah dicampur bawang putih, uleni sampai kalis.

2. Bentuk bulat-bulat, nyalakan kompor dengan api kecil, masukkan cimolnya meski minyak belum panas.

3. Setelah beberapa menit cimol mengapung ganti dengan api kecil menjadi sedang.

4. Setelah matang, tiriskan dan sajikan.

Cara Membuat Cimol Anti Meledak Sederhana

Bahan:

• 250 gram tepung tapioka

• 250 ml air mendidih

• 1 sendok makan kaldu jamur

• 1 sendok makan garam

• 1/2 sendok makan merica bubuk

• 1 siung bawang putih haluskan

• cabai bubuk

Cara membuat:

1. Langkah pertama, campur bahan kering, tepung tapioka, kaldu jamur, garam, dan merica bubuk. Sisihkan.

2. Setelah itu, rebus bawang putih halus sampai mendidih.

3. Tuang air bawang sedikit demi sedikit ke campuran tepung. Aduk rata dan uleni hingga kalis.

4. Bulatkan adonan, masukkan ke minyak dingin dan biarkan terendam dulu.

5. Masak cimol dengan api sedang.

6. Sajikan dengan cabai bubuk.

Cara Membuat Cimol Spesial

Bahan biang:

• 20 gram tepung tapioka (aci)

• 220 ml air

• 1 siung bawang putih, haluskan

• 1 sendok teh garam

• 1 sendok teh kaldu bubuk

Bahan kering:

• 200 gram tepung tapioka

Cara membuat:

1. Campur semua bahan biang, masak dengan api sedang sembari terus aduk sampai mengental.

2. Tuang adonan matang ke adonan kering. Aduk rata lalu tunggu sampai dingin.

3. Uleni sampai kalis. Bentuk bulat dan masukkan ke minyak dingin.

4. Masak cimol hingga matang.

Cara Membuat Cimol Saus Kacang

Bahan:

• 4 sendok makan munjung tepung tapioka

• 3 sendok makan munjung tepung terigu

• 1 sdm munjung tepung beras

• 1/2 sendok teh ketumbar

• 1/2 sendok garam

• kaldu jamur

• 1 bawang putih, haluskan

• Air mendidih secukupnya

• Minyak goreng secukupnya
Bahan saus:

• 80 gram kacang tanah, digoreng

• 5 cabai rawit, digoreng

• 4 cabai kriting, digoreng

• 3 siung bawang merah

• 1 siung bawang putih

• garam dan kaldu jamur secukupnya

• 1 sendok teh gula pasir
• 70 ml air

• 1 sendok teh tepung maizena, kasih air sedikit, aduk

Cara membuat cimol:

1. Campur tepung, garam, kaldu jamur, bawang putih, ketumbar, dan tuangi air panas sedikit demi sedikit.

2. Aduk rata dan uleni sampai kalis.

3. Bentuk bulat lalu goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Cara membuat saus:

1. Blender semua bahan saus kecuali tepung maizena.

2. Tumis sambil diaduk, masukkan cairan tepung maizena. Aduk rata hingga mengental.

(mdk/jen)