LIVE

5 Cara Buat Nugget dari Aneka Bahan, Mudah Dipraktikkan di Rumah

Saat ini pun sudah banyak kreasi nugget kekinian yang mempunyai cita rasa lezat. Mulai dari nugget ayam, nugget tahu, nugget tempe, nugget ikan, hingga yang terbaru adalah nugget pisang. Cara buat nugget ini pun sangat praktis dan mudah.

Jateng

Nugget merupakan salah satu makanan ringan yang cocok disantap kapan saja. Baik sebagai camilan saat sarapan hingga disantap sore hari bersama keluarga saat musim hujan. Rasanya yang gurih dan renyah memang selalu menggugah selera dan tidak pernah gagal memanjakan lidah.

Camilan ringan satu ini biasanya dijual dalam bentuk makanan beku. Kemudian, nugget beku tersebut cukup digoreng lalu sudah dapat disajikan dan disantap bersama.

Namun bagi Anda yang mau mencoba membuat sendiri di rumah, camilan nugget ini bisa diolah dengan mudah. Bahkan Anda bisa berkreasi dengan menggunakan bahan-bahan lain.

Saat ini pun sudah banyak kreasi nugget kekinian yang mempunyai cita rasa lezat. Mulai dari nugget ayam, nugget tahu, nugget tempe, nugget ikan, hingga yang terbaru adalah nugget pisang.

Cara buat nugget ini pun sangat praktis dan mudah. Begitu juga dengan bahan-bahan yang digunakan, Anda bisa mendapatkannya dengan mudah dan murah di pasar tradisional atau swalayan terdekat.

Bagi yang berminat, beberapa cara buat nugget berikut bisa Anda praktikkan di rumah. Dilansir dari Liputan6.com, berikut kami telah merangkum beberapa cara buat nugget ayam, nugget tempe, nugget, tahu, hingga nugget pisang dengan mudah.

Cara Buat Nugget Ayam

©2017 stylecraze.com

Bahan:

  • Daging ayam 300 g (fillet paha, giling halus)
  • 3 Butir telur ayam
  • 100 gr tepung roti
  • 100 gr tepung terigu
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt merica

Cara membuat nugget ayam:

  1. Kocok lepas 2 butir telur, masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan, kaldu bubuk, gula, garam dan merica
  2. Tuang tepung terigu pada wadah, campurkan dengan kocokan telur pertama
  3. Masukkan daging ayam yang sudah digiling, aduk rata
  4. Bentuk adonan sesuai yang diinginkan
  5. Kukus selama 15 menit
  6. Sambil menunggu dikukus, tuang tepung roti ke piring dan siapkan nampan kosong
  7. Kocok satu butir telur
  8. Nugget yang sudah dikukus diamkan selama 10 menit
  9. Masukkan nugget ke dalam kocokan telur, lalu balut dengan tepung roti hingga merata dan semua adonan tertutupi dan letakkan di nampan
  10. Lakukan sampai semua adonan habis
  11. Masukkan nugget yang sudah dibalut dengan tepung roti ke dalam kulkas selama 20 menit
  12. Siapkan wajan dan minyak goreng
  13. Goreng nugget sampai warna keemasan
  14. Kamu juga bisa menyimpan nugget di freezer maksimal bisa dikonsumsi sampai 3 hari.

Cara Buat Nugget Tempe

©Shutterstock/TomoTaro

Bahan:

  • 500 gr tempe (satu papan)
  • 2 butir telur ayam
  • 1/2 sdt merica
  • 1 sdt garam
  • 1 batang daun bawang (cincang halus)
  • 3 siung bawang putih (haluskan)
  • 3 butir bawang merah (haluskan)
  • 1 batang seledri (cincang halus)
  • Tepung roti secukupnya

Cara membuat nugget tempe :

  1. Kukus tempe terlebih dahulu
  2. Haluskan tempe yang sudah dikukus
  3. Campurkan tempe dengan bumbu halus dan tepung roti
  4. Tambahkan merica bubuk, seledri dan garam
  5. Semua bahan diaduk menggunakan tangan hingga tercampur rata
  6. Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak
  7. Kukus selama 15 menit
  8. Sambil menunggu dikukus, tuang tepung roti ke piring dan siapkan nampan kosong
  9. Kocok satu butir telur
  10. Nugget yang sudah dikukus diamkan selama 10 menit lalu potong sesuai selera
  11. Masukkan nugget ke dalam kocokan telur, lalu balut dengan tepung roti hingga merata dan semua adonan tertutupi lalu letakkan di nampan
  12. Lakukan sampai semua adonan habis
  13. Masukkan nugget yang sudah dibalut dengan tepung roti ke dalam kulkas selama 20 menit
  14. Siapkan wajan dan minyak goreng
  15. Goreng nugget sampai warna keemasan

Cara Buat Nugget Tahu

©2020 Merdeka.com

Bahan:

  • Tahu 400 gr
  • Daging ayam 150 g (fillet paha, giling halus)
  • 3 Butir telur ayam
  • 100 gr tepung roti
  • 4 sdm tepung terigu
  • 2 sdm tepung maizena
  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 1/2 buah bawang bombay cincang halus
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt merica

Cara membuat nugget ayam:

  1. Haluskan tahu, campur dengan semua bahan, aduk rata
  2. Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak
  3. Kukus selama 30 menit
  4. Sambil menunggu dikukus, tuang tepung roti ke piring dan siapkan nampan kosong
  5. Kocok satu butir telur
  6. Nugget yang sudah dikukus diamkan selama 10 menit lalu potong sesuai selera
  7. Masukkan nugget ke dalam kocokan telur, lalu balut dengan tepung roti hingga merata dan semua adonan tertutupi dan letakkan di nampan
  8. Lakukan sampai semua adonan habis
  9. Masukkan nugget yang sudah dibalut dengan tepung roti ke dalam kulkas selama 20 menit
  10. Siapkan wajan dan minyak goreng
  11. Goreng nugget sampai warna keemasan

Cara Buat Nugget Ikan

©2020 Merdeka.com/Dream.co.id/Men

Bahan:

  • 200 gr daging ikan tenggiri (tanpa duri, giling halus)
  • 2 Butir telur ayam
  • 50 gr tepung roti
  • 100 gr tepung terigu
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt merica

Cara membuat nugget ikan:

  1. Kocok lepas 1 butir telur, masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan, kaldu bubuk, gula, garam dan merica
  2. Tuang tepung terigu pada wadah, campurkan dengan kocokan telur pertama
  3. Masukkan daging ikan yang sudah digiling, aduk rata
  4. Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak
  5. Kukus selama 15 menit
  6. Sambil menunggu dikukus, tuang tepung roti ke piring dan siapkan nampan kosong
  7. Kocok satu butir telur
  8. Nugget yang sudah dikukus diamkan selama 10 menit lalu potong sesuai selera
  9. Masukkan nugget ke dalam kocokan telur, lalu balut dengan tepung roti hingga merata dan semua adonan tertutupi dan letakkan di nampan
  10. Lakukan sampai semua adonan habis
  11. Masukkan nugget yang sudah dibalut dengan tepung roti ke dalam kulkas selama 20 menit
  12. Siapkan wajan dan minyak goreng
  13. Goreng nugget sampai warna keemasan

Cara Buat Nugget Pisang

©2020 Merdeka.com

Bahan:

  • 5 buah pisang kepok, lumatkan
  • 100 gr tepung terigu
  • 1 sdm gula
  • 1 butir telur
  • 3 sdm susu kental manis
  • Vanili secukupnya
  • 1/4 sdt garam
  • 100 cc air

Bahan pelapis:

  • Tepung maizena, dilarutkan dengan air
  • Tepung terigu secukupnya
  • Tepung roti secukupnya

Cara membuat pisang nugget:

  1. Campurkan semua bahan adonan
  2. Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak
  3. Kukus selama 15 menit
  4. Sambil menunggu dikukus, tuang tepung roti ke piring dan siapkan nampan kosong
  5. Nugget yang sudah dikukus diamkan selama 10 menit lalu potong sesuai selera
  6. Masukkan nugget ke dalam tepung maizena yang sudah dicampur sedikit air
  7. Balut dengan tepung roti hingga merata dan semua adonan tertutupi dan letakkan di nampan
  8. Lakukan sampai semua adonan habis
  9. Masukkan nugget yang sudah dibalut dengan tepung roti ke dalam kulkas selama 20 menit
  10. Siapkan wajan dan minyak goreng
  11. Goreng nugget sampai warna keemasan
(mdk/ayi)