LIVE

12 Resep Puding Cokelat Manis dan Lembut, Camilan Ringan Menyehatkan

Jika Anda tertarik, beberapa resep puding cokelat manis dan lembut berikut bisa Anda coba. Beberapa resep puding ini cukup sederhana, sehingga praktis untuk dibuat di rumah. Dengan beberapa resep ini, Anda bisa menambahkan bahan lain sesuai selera untuk membuat hidangan puding yang semakin lengkap dan nikmat.

Jateng

Mengonsumsi camilan sering kali disalahartikan sebagai kebiasaan buruk. Padahal setiap orang membutuhkan konsumsi camilan dengan cukup setiap hari. Dalam hal ini, konsumsi camilan dapat memberikan asupan nutrisi yang cukup ketika perut sudah terasa lapar namun belum masuk jam makan. Dengan begitu, tubuh bisa mendapatkan tambahan energi di sela aktivitas keseharian.

Meskipun begitu, konsumsi camilan tetap harus memperhatikan porsi yang cukup dan tidak berlebihan. Jika dilakukan secara berlebihan tentu saja tidak baik untuk kesehatan tubuh. Bahkan konsumsi camilan dalam jumlah banyak dan frekuensi yang sering dapat meningkatkan risiko obesitas bagi setiap individu.

Oleh karena itu, penting bagi Anda untuk memilih konsumsi camilan sehat yang mengenyangkan untuk mengisi energi saat perut sudah terasa lapar. Salah satu camilan sehat dan mengenyangkan yang bisa dikonsumsi adalah puding. Puding ini biasanya terbuat dari bubuk agar-agar yang ditambahkan cita rasa tertentu dengan tekstur yang halus dan kenyal. Ini bisa menjadi rekomendasi camilan menyehatkan yang dapat dikonsumsi sehari-hari.

Jika Anda tertarik, beberapa resep puding cokelat manis dan lembut berikut bisa Anda coba. Beberapa resep puding ini cukup sederhana, sehingga praktis untuk dibuat di rumah. Dengan beberapa resep ini, Anda bisa menambahkan bahan lain sesuai selera untuk membuat hidangan puding yang semakin lengkap dan nikmat.

Melansir dari Brilio.net, berikut kami merangkum beberapa resep puding cokelat manis dan lembut yang bisa menjadi pilihan Anda.

Resep Puding Cokelat : Coffee Choco Latte Puding

©2021 Merdeka.com/Instagram/@fithriya79

Bahan:

  • 700 ml susu cair plain
  • 75 gram kental manis putih
  • 80 gram gula pasir
  • 1 sachet bubuk agar plain
  • 1 sdm maizena
  • 1,5 sdm bubuk coffee latte
  • 2 sdm bubuk choco latte

Cara membuat:

  1. Campur semua bahan kecuali bubuk coffee dan cokelat. Aduk rata. Panaskan di api sedang, aduk terus sampai mendidih, matikan api.
  2. Bagi jadi tiga bagian sama banyak. Masing-masing beri bubuk cokelat dan kopi, satu lagi biarkan putih. Aduk rata.
  3. Tuang puding kopi ke cetakan, tunggu hingga set. Tuang puding cokelat, tunggu set. Tuang puding putih, tunggu hingga set.

Resep Puding Cokelat : Puding Brownies Chocolatos

©2021 Merdeka.com/Instagram/@cookingwithhel

Bahan:

  • 100 gram dark cooking chocolate cincang
  • 3 lembar roti tawar sobek-sobek
  • 4 sachet chocolatos
  • 80 gram gula
  • sedikit garam
  • 1 sachet agar-agar plain cokelat
  • air 750 ml
  • 2 kuning telur

Topping:

  • bubuk cokelat
  • choco chips

Cara membuat:

  1. blender semua bahan kecuali kuning telur.
  2. Tuang ke panci, masak adonan hingga panas beruap.
  3. Masukkan kuning telur, kocok cepat. Masak sampai mendidih.
  4. Tuang ke loyang, tunggu sampai set. Masukkan ke kulkas

Saus vla:

  • 1 kuning telur
  • 2 sdm gula
  • vanili pasta
  • sedikit garam
  • 250 ml susu full cream
  • 1 sdm maizena (larutkan dengan sedikit susu)

Cara membuat:

  1. Campur kuning telur, gula, garam, dan vanilli.
  2. Didihkan susu, masukkan campuran kuning telur.
  3. Masukkan larutan maizena sedikit demi sedikit.

Resep Puding Cokelat : Puding Cokelat Vla

©2021 Merdeka.com/Instagram/@aily_bevelin

Bahan:

  • 1 bungkus agar cokelat
  • 1 bungkus nutrijel cokelat
  • 1100 ml susu cair cokelat
  • 150 gram gula pasir
  • 100 gram DCC (lelehkan dengan cara ditim)

Cara membuat:

  1. Campur semua bahan kecuali DCC, masak dengan api kecil sambil diaduk terus sampai mendidih. Matikan api.
  2. Masukkan DCC, aduk rata. Tuang ke loyang puding.
  3. Tunggu sampai set dan dingin.

Bahan  vla:

  • 500 ml susu cair
  • 80 gram gula pasir
  • 1 kuning telur
  • 20 gram tepung maizena
  • 1/4 sdt Vanilla ekstrak

Cara membuat:

  1. Masuk semua bahan, aduk terus perlahan sampai mendidih.

Resep Puding Cokelat : Puding Cokelat Oreo

©2021 Merdeka.com/Instagram/@chejustche

Bahan:

  • 10 oreo (haluskan)
  • oreo utuh
  • 200 ml whipping cream
  • 40 gram cokelat batang (lelehkan)
  • 1 sdm gula halus

Cara membuat:

  1. Kocok whipping cream dengan gula halus, bagi dua. 1 bagian masukkan ke piping bag. 1 Bagian lagi campur dengan cokelat leleh, aduk rata.
  2. Tata oreo halus di atasnya, beri whipping cream, beri oreo lagi bergantian. Terakhir beri 1 oreo utuh di atasnya.
  3. Dinginkan.

Resep Puding Cokelat : Chocolate Puding Cake

©2021 Merdeka.com/Instagram/@dapur.shanty__6

Bahan cake:

  • 2 butir telur utuh
  • 2 butir kuning telur
  • 1/4 sdt sp
  • 60 gram gula pasir
  • 60 gram tepung terigu
  • 1 sdm tepung maizena
  • 10 gram bubuk susu full cream
  • 70 gram butter

Cara membuat:

  1. Mixer telur, sp, dan gula.
  2. Aduk tepung maizena dan terigu. Campur dengan butter leleh, aduk rata.
  3. Tuang ke loyang, oven 25 - 30 menit. Keluarkan dan dinginkan.

Bahan puding:

  • 1 butir telur kocok lepas
  • 1 bungkus bubuk agar plain
  • 1 bungkus nutrijel cokelat
  • 1200 ml susu full cream cokelat
  • 250 gram gula pasir
  • 20 gram bubuk cocoa
  • 150 gram dcc

Cara membuat:

  1. Tim dcc sampai leleh, sisihkan.
  2. Campur semua bahan, masak mendidih. Masukkan dcc, masak sambil diaduk.
  3. Tata cake di loyang, siram puding sampai abis. Tunggu set.

Resep Puding Cokelat : Chocolate Coffee Puding Cake

©2021 Merdeka.com/Instagram/@anekareseppuding_

Bahan Sponge Cake Vanila :

  • 3 butir telur utuh
  • 5 butir kuning telur
  • 100 gram gula pasir
  • 1/2 sdt emulsifier
  • 75 gram tepung terigu protein sedang
  • 15 gram maizena
  • 15 gram susu bubuk
  • 115 gram salted butter (lelehkan)

Cara membuat:

  1. Beri loyang alas kertas roti dan olesan margarin.
  2. Ayak tepung terigu, maizena, dan susu bubuk.
  3. Mixer telur, gula pasir, dan emulsifier. Masukkan ayakan tepung secara bertahap. Matikan mixer. Masukkan salted butter, aduk dengan spatula.
  4. Panggang suhu 180 C selama 20-25 menit. Keluarkan dan tunggu dingin.
  5. Masukkan sponge cake ke loyang. Ratakan pinggirannya, sisihkan.

Bahan coffee puding:

  • 700 ml susu UHT plain
  • 100 gram whipped cream dairy
  • 14 gram agar-agar bubuk
  • 100 gram gula pasir
  • 2 kuning telur
  • 15 gram kopi instan
  • 100 gram white chocolate compound

Cara membuat:

  1. Aduk rata semua bahan, masak mendidih.
  2. Tunggu sampai uap hilang.
  3. Siram ke atas cake, biarkan hingga agak mengeras.

Bahan chocolate puding:

  • 700 ml susu UHT plain
  • 100 gram whipped cream dairy
  • 14 gram agar-agar bubuk
  • 100 gram gula pasir
  • 2 kuning telur
  • 50 gram white chocolate compound
  • 50 gram belgium dark chocolate
  • 25 gram susu bubuk

Cara membuat:

  1. Aduk semua bahan, masak mendidih.
  2. Tunggu sampai uap hilang, siram ke atas puding kopi. Biarkan hingga set.
  3. Hias atasnya dengan aneka topping.

Resep Puding Cokelat : Puding Lapis Regal

©2021 Merdeka.com/Instagram/@gustia_rhinie

Bahan lapisan bening:

  • 1 bungkus marie regal
  • 1 bungkus agar bening
  • 750 ml air putih
  • 7 sdm gula pasir

Lapisan putih:

  • 5 sdm gula pasir
  • 600 ml air putih
  • 1 bungkus agar bening
  • 1/2 kaleng susu kental manis putih
  • 1/2 sdt vanila esens
  • 2 kuning telur
  • 2 sdm butter

Lapisan cokelat:

  • 6 sdm gula pasir
  • 650 ml air putih
  • 1 bungkus agar bening/cokelat
  • 3 sdm cokelat bubuk
  • Bahan vla:
  • 1 liter air
  • 1/2 kaleng SKM
  • 10 sdm gula pasir
  • 2 kuning telur
  • 4 sdm maizena
  • 2 sdm butter
  • 1/2 sdt vanila esens

Cara membuat:

  1. Pertama buat lapisan bening, basahi loyang dengan air matang. Tata regal di loyang, sisihkan. Masak agar-agar, gula pasir dan air di panci sampai mendidih.
  2. Kemudian angkat, aduk sampai agak dingin (uap panasnya hilang), lalu tuang perlahan dengan sendok sayur ke loyang berisi marie. Sisihkan.
  3. Lapisan putih: kocok lepas kuning telur. Masak agar-agar, air, dan susu kental manis. Lalu tambahkan gula pasir dan vanila esens, aduk sampai mendidih.
  4. Masukkan kuning telur, aduk cepat sampai mendidih. Angkat, tambahkan butter, aduk sampai larut. Tuang perlahan dengan sendok sayur ke atas lapisan bening yang sudah set.
  5. Lapisan cokelat, masak agar, gula pasir, air sambil diaduk. Ambil adonan yang sudah panas untuk melarutkan cokelat bubuk.
  6. Kemudian tuang larutan cokelat, masak sampai mendidih. Tuangkan perlahan dengan sendok sayur ke atas lapisan putih yang sudah set. Dinginkan lalu masukkan ke kulkas.
  7. Buat vla, larutkan maizena dan air, sisihkan. Kocok lepas kuning telur dan air, sisihkan.
  8. Masak Susu kental manis, gula pasir, sisa air sampai mendidih. Masukkan larutan maizena, aduk sampai kental.
  9. Lalu tambahkan kuning telur, aduk cepat sampai meletup-letup. Angkat, masukkan butter, rendam panci di wadah berisi air dingin agar tidak berkulit. Aduk sampai dingin.

Resep Puding Cokelat : Choco Caramel Puding

©2021 Merdeka.com/Instagram/@kumpulanpudingenak

Bahan puding cokelat:

  • 450 ml susu cair full cream
  • 50 gram DCC cincang
  • 30 gram gula pasir
  • 2 sdm cokelat bubuk
  • 1 sdm agar-agar bubuk

Bahan puding caramel:

  • 150 gram gula pasir
  • 400 ml air putih
  • 80 ml SKM (susu kental manis)
  • 1 sdm agar-agar bubuk
  • 1/2 sdm jelly bubuk

Cara membuat:

  1. Puding cokelat: aduk rata semua bahan lalu masak dengan api sedang hingga mendidih lalu sisihkan hingga uap panasnya hilang.
  2. Tuang puding cokelat ke dalam cetakan puding lalu biarkan hingga 1/2 mengeras.
  3. Puding caramel: masak gula pasir hingga menjadi caramel lalu masukkan air. kemudian masak hingga gula larut. Masukkan SKM, agar-agar dan jelly bubuk masak hingga mendidih lalu sisihkan hingga uang panasnya hilang.
  4. Tuang puding caramel ke atas puding cokelat lalu biarkan hingga mengeras, hias sesuai selera.

Resep Puding Cokelat : Silky Puding Cokelat

©2021 Merdeka.com/Instagram/@misskellys.id

Bahan:

  • 1.200 ml air
  • 1 kaleng kental manis cokelat
  • 1 sachet jelly plain
  • 25 gram gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 4 sdm cokelat bubuk
  • 2 sdm tepung maizena larutkan dengan sekitar 2-3 sdm air

Cara membuat:

  1. Campur semua bahan (kecuali larutan maizena), aduk rata
  2. Masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk, setelah hampir mendidih, masukkan larutan maizena, aduk sampai mendidih. Matikan api.
  3. Setelah uap panas hilang, tuang ke dalam cup puding. Dinginkan.

Resep Puding Cokelat : Puding Cokelat Susu

©2021 Merdeka.com/Instagram/@reseproemahan

Bahan:

  • agar-agar bubuk 2 bungkus (cokelat)
  • 1 sdt pasta cokelat
  • 100 ml air
  • cokelat batang yang sudah dicairkan (200 gram)
  • 5 sdm susu cokelat (pilih susu kental manis cokelat)
  • 50 gram gula pasir
  • garam secukupnya

Cara membuat:

  1. Masukkan bubuk agar-agar ke panci berisi air. Beri gula putih dan garam secukupnya. Aduk semua bahan sampai rata. Masak dengan api kecil sembari diaduk terus.
  2. Masukkan cokelat batang yang sudah dicairkan, susu dan bubuk pasta. Aduk rata. Tunggu sampai mendidih, angkat.
  3. Tuang ke cetakan. Tunggu hingga suhunya dingin. Masukkan puding ke lemari pendingin.

Resep Puding Cokelat : Puding Biskuit Jejari Cokelat

©2021 Merdeka.com/Instagram/@dapur_kakzura

Bahan:

  • biskuit jejari
  • 20 gram agar-agar bertali
  • 5 cawan/cangkir air
  • 1 cawan/cangkir gula
  • 1 sachet susu cair
  • 5 sdm tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
  • 2 sdm SKM
  • 2 sdm bubuk cokelat
  • 1 sdm milo
  • sedikit garam
  • pewarna kuning

Cara membuat:

  1. Masak agar-agar. Masukkan dan aduk rata gula.
  2. Tuang susu cair dan SKM.
  3. Masukkan tepung maizena, aduk rata. Beri sedikit garam.
  4. Susun biskut jejari di loyang.
  5. Ambil 3 1/2 cangkir agar-agar, campurkan dengan bubuk cokelat dan milo. Campur rata.
  6. Ambil 1 cangkir agar-agar cokelat, tuang di atas biskut jejari lalu ratakan. Tunggu sampai set.
  7. Susun lagi biskut jejari di atasnya. Tuang lagi dengan adonan agar-agar cokelat, tunggu sampai set. Lakukan satu kali lagi.
  8. Beri sisa adonan agar-agar dengan sedikit pewarna kuning. Tuang perlahan ke atas puding jejari, tunggu sampai set.
  9. Simpan di kulkas.

Resep Puding Cokelat : Puding Bakar

©2021 Merdeka.com/Instagram/@bundnina_kitchen

Bahan:

  • 3 bungkus agar-agar bubuk
  • 300 gram gula pasir
  • 1200 ml susu
  • 5 telur
  • 1 sdt vanilla
  • 50 gram terigu
  • 20 gram maizena
  • 100 gram margarin (lelehkan)
  • 1 sdm cokelat bubuk + 3 sdm air panas (aduk rata)

Cara membuat:

  1. Campur agar-agar dengan sebagian gula dan sebagian susu. Masak sampai mendidih, tuang sisa susu. Aduk rata.
  2. Kocok telur, vanilla, dan sisa gula hingga mengembang. Masukkan terigu, maizena, dan margarin leleh. Aduk rata.
  3. Tuang adonan susu, aduk rata pakai spatula.
  4. Ambil 1/3 bagian adonan, campur dengan cokelat. Aduk rata.
  5. Tuang adonan ke loyang yang sudah diolesi margarin.
  6. Panggang suhu 160 C hingga set selama 60 menit.
(mdk/ayi)