6 Manfaat Minyak Jagung untuk Kesehatan, Salah Satunya Menjaga Kesehatan Mata

Jika Anda ingin mendapatkan manfaat minyak jagung, cari jenis minyak yang telah diberi label organik atau tidak dimurnikan.

2021-01-26 07:00:00

Jabar

Bagi masyarakat, manfaat minyak jagung mungkin hanya sebatas untuk memasak. Padahal minyak ini juga menyimpan khasiat yang baik untuk menunjang kesehatan tubuh.

Sesuai dengan namanya, minyak jagung terbuat dari jagung. Tepatnya, minyak ini merupakan hasil ekstraksi dari biji jagung. Minyak ini sering menjadi andalan saat seseorang memasak makanan dengan menggunakan teknik deep frying.

Meskipun memiliki manfaat bagi kesehatan, namun minyak jagung juga memiliki kekurangan. Dilansir dari organicfacts.net, jika Anda ingin mendapatkan manfaat minyak jagung, cari jenis minyak yang telah diperas dingin, dan diberi label organik atau tidak dimurnikan.

Minyak jenis tersebut akan memiliki titik asap yang lebih rendah, dan juga akan memiliki lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda yang memberikan berbagai manfaat kesehatan pada minyak jagung.

Lalu, apa saja manfaat minyak jagung organik yang bisa kita dapatkan? Dalam artikel ini, merdeka.com akan sampaikan beberapa manfaat minyak jagung organik untuk kesehatan.

Menyeimbangkan Tingkat Kolesterol

Manfaat minyak jagung organik yang pertama adalah dapat menyeimbangkan tingkat kolesterol. Lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda sama-sama dibutuhkan oleh tubuh, karena dapat membantu mengendalikan peradangan dan kelebihan kolesterol. Namun, lemak ini terkadang tidak seimbang di sebagian besar produk minyak jagung, terutama dalam varietas olahan. Oleh karena itu, minyak jagung yang organik dapat menurunkan tekanan darah dan menyeimbangkan kolesterol dalam jumlah yang sangat terbatas, jadi gunakan minyak ini secara bijak dan jangan berlebihan saat memasak.

Mengurangi Peradangan

Manfaat minyak jagung organik yang kedua adalah untuk mengurangi peradangan. Baik omega-3 dan omega-6 diketahui bekerja melawan peradangan saat dikonsumsi dalam jumlah sedang dalam tubuh. Ini dapat membantu meringankan gejala radang sendi, serta sakit kepala, masalah pencernaan, dan bahkan kondisi peradangan pada kulit.

Meningkatkan Kesehatan Mata

©sparkonit.com

Manfaat minyak jagung organik yang ketiga yaitu untuk meningkatkan kesehatan mata. Kandungan lain selain lemak dalam minyak jagung, seperti flavonoid dan antioksidan (lutein), dapat mengurangi aktivitas radikal bebas dalam tubuh. Secara spesifik, lutein mampu melindungi kesehatan penglihatan dan mencegah perkembangan katarak.

Mencegah Penyakit Kronis

Manfaat minyak jagung organik yang keempat adalah untuk mencegah tubuh terserang penyakit kronis. Lemak tak jenuh tunggal, lemak tak jenuh ganda, flavonoid, dan vitamin E semuanya memiliki sifat antioksidan, yang dapat membantu mengurangi stres oksidatif di seluruh tubuh. Jika digunakan dalam jumlah yang sedang, minyak ini dapat membantu mencegah penyakit kronis, sekaligus membantu membuat kulit terlihat dan terasa lebih muda.

Mengurangi Alergi

Manfaat minyak jagung organik yang kelima yaitu dapat mengurangi alergi. Beberapa senyawa dalam minyak jagung diketahui dapat mengurangi reaktivitas alergi dalam tubuh, membantu mencegah gejala asma dan rinitis. Meskipun minyak jagung jarang digunakan sebagai minyak topikal, namun minyak ini dinilai dapat membantu reaksi alergi pada kulit jika dioleskan secara langsung.

Perawatan Kulit

Manfaat minyak jagung organik terakhir yakni bisa digunakan sebagai perawatan kulit. Baik Anda menggunakan minyak jagung secara langsung pada kulit atau mengonsumsinya dalam jumlah kecil, antioksidan dan tokoferol dalam minyak akan membantu mencegah infeksi kulit dan membantu meredakan iritasi, noda, eksim, dan psoriasis. Bahkan dapat membantu mengurangi munculnya kerutan dan bintik-bintik penuaan lainnya. Namun, perlu diingat bahwa minyak ini sangat tinggi kandungan lemaknya, dan harus selalu dikonsumsi dalam jumlah yang sedang.

(mdk/ank)