LIVE

4 Resep Olahan Sosis Goreng ala Rumahan, Enak dan Menggugah Selera

Sosis jadi salah satu olahan daging paling populer di dunia yang disukai bayak orang. Selain enak, makanan ini juga terbilang praktis dan sangat mudah untuk dikreasikan menjadi berbagai menu masakan yang enak atau bisa juga dibuat camilan yang super enak dan gampang dibuat.

Sosis

Sosis jadi salah satu olahan daging paling populer di dunia yang disukai bayak orang. Selain enak, makanan ini juga terbilang praktis dan sangat mudah untuk dikreasikan menjadi berbagai menu masakan yang enak atau bisa juga dibuat camilan yang super enak dan gampang dibuat.

Karena kepopulerannya, kamu tidak akan kesulitan untuk menemukan berbagai macam olahan dari sosis yang dijual mulai dari pinggir jalan hingga restoran. Namun, jika kamu bosan membelinya di luar. Tentu kamu bisa membuatnya sendiri karena resepnya sangat mudah untuk diikut, begitu pun dengan bahan-bahan yang diperlukan cukup mudah ditemukan.

Berikut ini 4 resep olahan sosis goreng ala rumahan, enak dan menggugah selera telah dirangkum dari cookpad dan berbagai sumber lain:

1. Sosis Goreng Tepung

cookpad.com


Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 1/2 sendok makan tepung sagu
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
  • 1/2 sendok teh garam
  • merica bubuk secukupnya
  • 100 gram tepung jagung,
  • 15 gram putih telur
  • 150 ml air es
  • 50 gram tepung terigu
  • 6 buah sosis sapi, potong 3 bagian
  • minyak untuk menggoreng

Bahan saus:

  • 25 gram saus tomat
  • 50 gram mayones

Cara membuat :

  1. Campur tepung jagung, tepung terigu, baking powder, tepung sagu, bawang putih, telur, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
  2. Celupkan sosis ke dalam campuran tepung.
  3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang
  4. Tunggu sampai matang dan sajikan

2. Sosis Goreng Telur

©Instagram/sostelngesot


Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 1 buah paprika merah yang diiris memanjang
  • 1/2 bagian bawang bombay yang diiris
  • 3 buah sosis yang diiris kecil
  • 4 butir telur, kocok dalam mangkuk
  • garam secukupnya
  • keju mozzarela secukupnya.
  • merica secukupnya

Cara membuat :

  1. Kocok telur dengan garam dan merica hingga rata.
  2. Panaskan wajan dengan api kecil dan tuang adonan telur hingga rata.
  3. Sebelum adonan telur mengeras, tata sosis, paprika, dan bawang bombay di atasnya.
  4. Masak dengan api yang paling kecil dan tutup wajan agar bagian atas juga matang.
  5. Balik telur, lalu masak hingga sisi di bagian bawah matang sempurna.
  6. Balik lagi telur tersebut lalu taburi keju mozzarella hingga meleleh dan angkat.
  7. Bisa juga digulung saat digoreng dengan tusuk sate.

3. Rolade Sosis Mi

©2021 Merdeka.com


Bahan kulit:

  • 1 batang daun bawang, diiris halus
  • 1/2 buah wortel, iris korek api
  • 1/2 butir telur kocok lepas
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok makan kecap manis
  • 1/4 sendok makan saus tiram
  • 1/4 sendok teh minyak wijen
  • merica bubuk secukupnya
  • 100 gram mi kering
  • 2 buah sosis bratwurst untuk isi
  • 2 sendok butir telur
  • 2 sendok makan mentega tawar untuk menumis
  • 2 siung bawang putih, dicincang kasar
  • 25 gram kacang polong
  • 50 ml susu cair
  • 75 gram daging giling

Bahan Bumbu:

  • 1/4 sendok makan saus tiram
  • 1/4 sendok makan kecap asin
  • 1/4 sendok makan kecap manis

Cara membuat:

  1. Lumuri mi dengan bumbu. Aduk rata.
  2. Panaskan minyak.
  3. Tumis bawang putih sampai harum.
  4. Tambahkan daging giling.
  5. Aduk sampai berubah warna, lalu sisihkan.
  6. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.
  7. Tambahkan wortel dan kacang polong. Aduk sampai layu.
  8. Masukkan air, saus tiram, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Masak sampai mendidih.
  9. Tambahkan mi, minyak wijen, dan daun bawang. Aduk hingga matang.
  10. Aduk rata bahan kulit.
  11. Sendokkan bahan kulit lalu tambahkan sosis.
  12. Gulung dan padatkan.
  13. Bungkus dalam plastik.
  14. Ikat masing-masing ujung plastik.
  15. Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang. Dinginkan.
  16. Tumis dengan mentega tawar.

4. Roti Goreng Sosis

briliofood.net

Bahan-bahan:

  • 2 buah sosis, belah 4 memanjang
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 5 sendok makan mayones rasa bbq
  • 500 gram minyak untuk menggoreng
  • 8 lembar roti tawar kupas, pipihkan

Cara membuat:

  1. Ambil selembar roti tawar.
  2. Oleskan mayones.
  3. Letakkan roti dan sosis diatas plastik.
  4. Gulung roti dan rekatkan dengan telur pada ujungnya.
  5. Celupkan ke dalam telur.
  6. Goreng roti di dalam minyak panas sedang sampai berwarna kuning kecokelatan.
(mdk/nof)