LIVE

3 Cara Membuat Makaroni Bantet ala Rumahan, Enak, Gurih dan Praktis

Makaroni sering diolah menjadi berbagai macam camilan, salah satunya makaroni bantet yang dijual di banyak tempat, di pasar, super market, bahkan di toko kelontongan. Meskipun telah banyak dijual di pasaran kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah karena resepnya sangat mudah untuk diikuti.

Resep Camilan

Makaroni kini menjadi salah satu makanan yang disukai banyak orang terutama para anak muda. Selain enak, makaroni juga praktis diolah menjadi berbagai macam menu makanan yang enak dan menggugah selera. Pasta khas italia ini terbuat dari campuran gandum jenis durum, tepung terigu, dan air. Meskipun praktis, makaroni juga diperkaya berbagai macam vitamin dan mineral seperti zat besi, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, dan asam folat.

Makaroni sering diolah menjadi berbagai macam camilan, salah satunya makaroni bantet yang dijual di banyak tempat, di pasar, super market, bahkan di toko kelontongan. Meskipun telah banyak dijual di pasaran kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah karena resepnya sangat mudah untuk diikuti. Berikut ini ada 3 cara membuat makaroni bantet ala rumahan, enak, gurih dan praktis telah dirangkum merdeka.com melalui brilio.

1. Makaroni Bantet Cabe Rawit

©2020 Merdeka.com/Cookpad/Dewi Rizky

Bahan-bahan:

2 sdm gula putih
10 buah cabe rawit
500 gr makaroni hitam
2 ruas kencur
5 lembar daun jeruk, iris
1/2 sdt penyedap rasa
4 siung bawang putih
2 sdm kaldu bubuk
2 bungkus cabe bubuk (boncabe)
minyak goreng secukupnya

Cara memasak:

  1. Rendam makaroni ke minyak dingin selama 1 menit.
  2. Setelah itu masak makaroni sampai mengembang.
  3. Haluskan semua bumbu, lalu tumis. Tambahkan daun jeruk.
  4. Masukkan makaroni, kaldu, gula, penyedap rasa dan cabe bubuk. Goreng sambil diaduk-aduk.

2. Makaroni Bantet Gurih Pedas

cookpad.com

Bahan-bahan:

  • 250 gram makaroni 
  • Penyedap secukupnya 
  • Bumbu pedas secukupnya 
  • Daun jeruk 
  • Minyak goreng 

Cara membuat: 

  1. Rendam makaroni ke dalam minyak dingin kurang lebih selama 5 menit, baru kemudian nyalain kompor, aduk sampai rata sampai berubah warna agak kecokelatan.
  2. Angkat makaroni dari wajan, letakkan di atas tisu untuk meniriskan minyak 
  3. Setelah minyaknya sudah tiris, beri bumbu penyedap dan dan bumbu pedas secukupnya.
  4. Jika suka beri daun jeruk yang sudah di goreng dan dipotong kecil-kecil, agar aromanya lebih teras sedap. 

3. Makaroni Bantet Jaletot

cookpad.com

Bahan-bahan:

  • 150 gram makaroni goreng
  • Bumbu cabai secukupnya 
  • 1 sachet penyedap rasa
  • 11 lembar daun jeruk limau
  • Minyak goreng secukupnya 

Cara membuat:

  1. Tuangkan minyak kurang lebih 250 gram, lalu masukkan makaroni tanpa menyalakan kompor terlebih dahulu, biarkan selama 1 menit. 
  2. Nyalakan kompor, aduk hingga makaroni mengembang, jangan lupa untuk masukkan daun jeruk yang sudah diiris tipis-tipis.
  3. Setelah mengembang dan masak, tiriskan sebentar. Taburi bumbu penyedap rasa dan bubuk cabai sesuai selera.
  4. Camilan makaroni bantet sudah siap untuk disantap. 
(mdk/nof)