LIVE

Resep Tahu Bakso Ayam Cabai yang Gurih dan Pedasnya Mantap

Kalau biasanya dibuat dengan campuran daging sapi dan sagu, Anda bisa memodifikasi resepnya dengan daging ayam yang lebih ekonomis.

Resep Makanan Ringan

Mau bikin camilan gurih yang nikmat untuk teman santai di rumah? Coba resep tahu bakso berikut!

Tahu bakso adalah makanan ringan khas Ungaran, Jawa Tengah. Kalau biasanya dibuat dengan campuran daging sapi dan sagu, Anda bisa memodifikasi resepnya dengan daging ayam yang lebih ekonomis.

Agar rasanya makin mantap, tambahkan cabai. Sesuaikan takaran dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.

Bahan:

  • 250 gram fillet dada ayam
  • 4 siung bawang putih
  • 1 batang daun bawang
  • 1 putih telur ayam
  • 5 buah cabai rawit merah (atau sesuai selera)
  • 4 sendok makan tepung sagu
  • 4 sendok makan air es
  • garam secukupnya
  • 20 buah tahu pong ukuran kecil
  • 2 buah cabai merah besar untuk hiasan, iris menyerong

Cara Membuat Tahu Bakso Ayam Pedas:

  1. Giling daging ayam dengan chopper atau blender.
  2. Masukkan bawang putih dan cabai ke dalam blender, lalu haluskan lagi.
  3. Tuangkan campuran ayam dan cabai ke dalam wadah, lalu tambahkan putih telur, air es, dan tepung sagu. Uleni sampai bisa dibentuk.
  4. Bumbui dengan garam dan irisan daun bawang, lalu aduk rata.
  5. Siapkan tahu pong yang sudah dibelah bagian tengahnya. Kemudian isi dengan adonan bakso ayam pedas sampai penuh.
  6. Jika tahu sudah terisi semua, hias dengan irisan cabai merah.
  7. Kukus tahu bakso selama 30 menit dengan menggunakan api sedang.
  8. Jika sudah matang, matikan kompor dan tunggu tahu bakso dingin.
  9. Hidangkan tahu bakso segera atau simpan di dalam lemari es.

Coba juga produk kuliner lain yang tak kalah menggugah selera di ManisdanSedap.

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

(mdk/tsr)