LIVE

Resep Puding Santan Gula Merah

Berikut ini resep puding sederhana dari serbuk agar-agar, yaitu puding santan gula merah.

Resep Puding

Siapkan hidangan penutup yang enak dari bubuk agar-agar, yuk. Agar-agar baik untuk pencernaan dan panas dalam, lho.

Berikut ini resep puding sederhana dari serbuk agar-agar, yaitu puding santan gula merah. Sajikan utuh atau dalam keadaan terpotong-potong.

Bahan A:

  • 500 ml air
  • 200 gram gula merah sisir
  • 65 ml santan kental
  • 1 bungkus agar-agar bubuk (plain)
  • 1/4 sendok teh garam

Bahan B:

  • 800 ml air
  • 200 gram gula merah sisir
  • 1 bungkus agar-agar bubuk (plain)
  • 1 lembar daun pandan, simpulkan

Cara Membuat Puding Santan Gula Merah:

  1. Buat puding santan terlebih dahulu. Campur gula merah, garam, bubuk agar-agar, dan daun pandan dengan air. Lalu rebus hingga mendidih dan angkat dari kompor.
  2. Saring hasil rebusan gula merah, kemudian campur dengan santan.
  3. Panaskan kembali adonan puding hingga mendidih sambil terus diaduk.
  4. Tuang agar-agar santan ke dalam cetakan dan tunggu hingga mengeras.
  5. Selanjutnya buat puding gula merah. Campur gula merah, air, daun pandan, dan bubuk agar-agar. Aduk hingga rata.
  6. Masak puding gula merah hingga mendidih sambil diaduk-aduk.
  7. Tuang puding gula merah ke lapisan puding santan yang sudah mengeras.

Tunggu sampai lapisan puding gula merah mengeras, kemudian sajikan.

(mdk/tsr)